2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
2024 年，垂直農業市場規模為 71.9 億美元，預計到 2037 年底將突破 1,338.1 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率超過 26.2%。到2025年，垂直農業的產業規模預計將達到87.1億美元。
2024年，垂直農業產業規模預估為71.2億美元。因此，對有機農業的需求預計會增加。有機農業的目標是生產最高品質的農作物，同時對環境的負面影響最小。在此，完全禁止使用任何危險的合成化學物質，包括殺蟲劑、除草劑、殺菌劑以及其他土壤和水污染物。另一方面，垂直農業代表了現有有機農業系統的一種更現代的方法。
此外，農業用地日益稀缺，這就是垂直農業的需求不斷增長的原因。透過使用垂直農業技術，農民可減少約 98% 的土地利用和約 97% 的水利用。透過全年持續或滾動收割，他們的農業產量比傳統農場高出約239倍。此外，垂直農業可提高年生產力和可靠的全年生產。對流農業僅提供一些時令水果和蔬菜。相反，垂直農場幾乎不依賴天氣或環境，可以全年種植多種作物。
垂直農業領域：成長動力與挑戰
成長動力
- LED燈產量不斷成長－2012年至2019年間，LED產業滲透率不斷成長，預計2025年，滲透率將達到近75%。因此，隨著LED燈的日益普及，LED燈的產量預計會增加。此外，隨著產量的上升，LED燈在垂直農業中的使用也越來越多。由於其卓越的能源效率，LED 能夠在很長一段時間內以最佳強度提供光線。與替代照明選項相比，這些高效照明解決方案可以持續近六年。鑑於 LED 的熱量輸出低且能夠安裝在種植垂直堆放農作物的狹小空間中，因此非常適合垂直農業。
- 城市人口的成長－約 44 億人（佔世界人口的 56%）居住在城市。到 2050 年，大約十分之七的人將居住在城市，城市人口預計將比目前的水平增加一倍以上。由於這種人口模式，土地較稀缺的地區對食物的需求會更大。垂直農業提供了一種解決方案，可以滿足日益增長的糧食需求，而無需在這些人口稠密的大都會區使用大片土地。
- 建築物數量激增- 2022 年，美國將有超過 1500 萬套空置房屋。空置率最高的是佛蒙特州、緬因州和阿拉斯加，約 23% 至 20%。因此，這些大量的建築物或房屋可以改造成空間，進一步進行垂直農業，從而促進市場成長。
- 政府鼓勵垂直農業的政策不斷增長- 喀拉拉邦園藝團(SHM) 啟動了一項垂直花園計劃，受助者將獲得建造垂直花園總成本約74% 的補貼，其中約24% 的成本將用於補助。由受益人承擔。
- 減少碳足跡的熱潮－垂直農業留下的碳足跡較小。這是因為垂直農場依賴太陽能和風能等永續能源。傳統農業使用大量化石燃料，導致大氣中有害的溫室氣體釋放。此外，在綠色垂直農業的幫助下，食物浪費可以顯著減少。種植安排的封閉性大大降低了污染導致作物歉收的可能性，並且靠近客戶，大大減少了運輸排放，可將糧食損失減少高達 98%，並將相關排放減少高達約69%。
挑戰
- 設置垂直農業的高成本 -室內垂直農場的高啟動成本為任何對垂直農業感興趣的農民或企業帶來了第一個障礙。建立垂直農業基礎設施涉及大量的前期成本以及大量的持續費用。因此，垂直農業比傳統農業更昂貴。此外，理想的垂直農場應該能夠控制內部環境，包括光照、溫度、授粉和植物安排。垂直農業所需的儀器和設備需要農民大量的初始投資。
- 人們缺乏意識
- 缺乏完善的系統
垂直農業市場：主要見解
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基準年 |
2024年 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
26.2% |
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基準年市場規模（2024 年） |
71.9億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
1338.1億美元 |
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區域範圍 |
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垂直農業細分
組件（照明、氣候控制、感測器）
全球垂直農業市場依照明、氣候控制和感測器等組件進行需求和供應細分和分析。其中，預計到 2037 年底，照明領域將獲得最高收入。該領域的成長可歸因於 LED 燈使用的增加。過去幾年，發光二極體 (LED) 技術的非凡進步是垂直農業顯著擴張的主要因素。多年來，只有最賺錢的作物才在依賴人造光的室內種植設施中種植，因為它們的運作成本非常昂貴。然而，LED 現在的價格如此合理且有效，以至於它們正在從根本上改變室內農業的經濟效益。從2020年到2050年的未來三十年，預計美國LED燈價格將持續下降。 2017年，每千流明的價格約為0.6美元。到 2050 年，預計將降至 0.2 美元左右。更令人鼓舞的是提供暖光和冷光的 LED 燈具和燈具的預期價格。到 2037 年，預計將降至每千流明約 0.2 美元。
結構（基於建築物的垂直農場、基於海運貨櫃的垂直農場）
全球垂直農業市場也按結構進行需求和供應細分和分析，分為基於建築的垂直農場和基於貨櫃的垂直農場。其中，基於貨櫃的細分市場預計將在預測期內顯著增長。這種增長歸因於該結構支持作物生產的能力，無論位置如何。貨櫃農業的主要好處之一是它可以輕鬆移動，不需要大片土地或特殊設施即可開始種植。此外，隨著競爭的加劇，海運貨櫃價格下降，因為購買二手貨櫃非常便宜，從而允許更多企業進入市場。然而，此類系統存在一些缺點，例如相對生產率較低以及光、熱和佈局之間的對抗。因此，進行了各種技術改進，預計將增加對基於貨櫃的垂直農場的需求。
我們對全球市場的深入分析包括以下部分：
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按成長機制 |
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按結構分類 |
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按組件分類 |
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按作物 |
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定制此报告垂直農業產業 - 區域概要
北美市場預測
在營養食品需求不斷增長以及促進未來生態系統投資激增的支持下，到 2037 年底，北美垂直農業的市場份額（在所有其他地區的市場中）預計將實現最高成長食物。隨著消費者偏好轉向「從農場到餐桌的新鮮」產品（這也是採用這一概念的先驅），預計全國零售店的新鮮收穫蔬菜供應量將會增加。此外，該地區的人口需求更多的食物。然而，隨著糧食需求的不斷增長，農業用地的稀缺性也日益增加，這將進一步推動該地區對垂直農業的需求。美國平均每天損失約 1,999 英畝的農地。光是 2021 年，美國就損失了約 200 萬英畝的農業面積。
亞太地區市場統計
亞太垂直農業市場估計是第二大市場，成長最快。在亞太地區的大都會地區，新的城市環境最近已經出現。許多特大城市啟動了支持新生態系統服務的舉措，包括運輸清潔、新鮮的蔬菜以及提供該地區最有效和可持續的食品供應選擇。最重要的關注領域之一是能源永續性研究，其中包括優化能源效率以滿足公民和企業的需求。室內城市垂直農業（IUVF）是農業最引人注目的創新之一，完全致力於以盡可能低的環境和能源成本滿足亞太地區城市居民的糧食需求。此外，憑藉新功能和技術，供應商可以吸引新客戶並增加在發展中國家的業務，從而推動亞太垂直農業市場的發展。
歐洲市場預測
此外，預計歐洲地區的市場在預測期內也將顯著成長。在垂直農業中增加自動化和數位化的使用可能會在預期期間推動該地區的市場擴張。在垂直農業中，自動化和數位化減少了時間，降低了配送和環境成本，提高了產量，並使高品質標準化。此外，現在農業由垂直農業驅動，這使得 物聯網（IoT）成為歐洲地區的主流技術。物聯網的發展改變了農業產業並加速了該地區的市場擴張。此外，由於人口和人均收入的增加，垂直農業市場在整個歐洲以多種方式擴張，這改變了消費者對更健康、有機和環保膳食的口味。因此，該地區的垂直農業市場現在具有許多新的前景。
主導垂直農業格局的公司
- 迪爾公司
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自 2023 年2月 15 日宣布戰略合作夥伴關係以來，受控環境農業 (CEA) 系統解決方案製造商 HYVE Indoor Farming Systems 和垂直農場和溫室自動化平台監控先驅AGEYE Technologies宣布他們的第一個聯合室內垂直農業項目。內布拉斯加州的一個室內農場是一項倡議，它將立即啟動。該項目的種植設施面積約為 12,000 平方英尺，主要集中種植綠葉蔬菜。
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Valmont Industries, Inc. 旗下公司 Valley Irrigation 宣布與私人控股公司 Kusto Group 成立合資企業，並推動與哈薩克共和國的合作。這個綜合性、多年期的計畫將為透過加強永續性和資源節約、向地區農民介紹尖端農業技術以及提高永續性和資源節約，使該國成為中亞農業中心奠定基礎。
作者致谢: Nilanjana Ray
- Report ID: 4795
- Published Date: Oct 14, 2024
- Report Format: PDF, PPT
