2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
甜菊糖苷 市場的規模在 2024 年為 53 億美元，預計到 2037 年底將達到 99 億美元，在預測期內（即 2025-2037%）複合年增長率為 5.17%。 2025 年，甜菊糖苷的產業規模預計將達到 55 億美元。
健康意識趨勢是甜菊糖苷銷售的重要動力，尤其是在亞太地區、拉丁美洲和中東和非洲等高潛力經濟體。現代零售通路的興起帶動了糖苷貿易的普遍發展。例如，根據經濟複雜性觀察站 (OEC) 的分析，糖苷是全球交易量排名第 794 的產品，貿易額約為 18.9 億美元。 2021 年至 2022 年間，糖苷貿易成長了 4.01%。
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國家 |
糖苷 出口價值（百萬美元） |
國家 |
糖苷 進口價值（百萬美元） |
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中國 |
1020 |
美國 |
383 |
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法國 |
171 |
香港 |
185 |
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馬來西亞 |
83.4 |
法國 |
110 |
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西班牙 |
76.9 |
印度 |
100 |
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智利 |
48.5 |
俄羅斯 |
74.7 |
資料來源：OEC World
2o22年苷類產品複雜度指數（PCI）排名第533位，香農熵市場集中度總計2.99，確定了7個國家的出口主導地位。研究也闡述，印度是糖苷最具機會主義的市場，出口缺口為2,600萬美元，進口缺口為197萬美元。印度糖苷的相對相關性約為 3.22。 2022 年糖苷產品出口總額成長達 4.44 億美元。
甜菊糖苷市場：成長動力與挑戰
成長動力
- 甜菊種植的創新和趨勢：全球範圍內甜菊種植的增加預計將在未來幾年增加甜菊糖苷的產量。 Research Nester 的研究顯示，全球甜菊市場預計將從 2024 年的 4.056 億美元增至 2037 年的 7.390 億美元。純度。製造商正在與農民或種植者建立直接合作夥伴關係，以提高他們的產量和收入份額。主要參與者還採用投資策略並向種植者提供最新技術，以提高甜菊的整體形象。例如，2024 年 4 月，Ingredion Incorporated 宣布其甜菊子公司 PureCircle 獲得了植物育種者的認可。來自中國監管機構的權利（PBR）。此權利已授予其新甜菊植物品種 PCS-13，授權號為：CNA 20191005282。
- 無糖和生酮飲食的興起：低熱量和生酮飲食的日益流行正在推動食品和飲料生產商的發展。注意推出無糖或天然糖綜合產品。此舉為甜菊醇糖苷製造商創造了高收入機會。全球糖尿病病例的增加也是甜菊醇糖苷消費蓬勃發展的因素。例如，2024年11月，世界衛生組織（WHO）透露，過去10年糖尿病病例增加了四倍，目前有超過8億成年人患有糖尿病。糖尿病患者廣泛食用傳統的無糖或含糖飲食，這直接增加了甜菊糖苷的銷量。
挑戰
- 來自替代品的競爭：糖替代品或甜味劑在甜菊糖苷市場上的強勢地位對甜菊糖苷的銷售構成了重大挑戰。一些最具競爭力的甜味劑是阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藻醣醇和羅漢果萃取物。不斷開發新的、經濟高效或更美味的替代品將阻礙甜菊糖苷製造商的收入成長。
- 高生產和提取成本：甜菊醇糖苷的提取和生產過程成本高昂，從而提高了最終產品的總體成本。大多數最終用戶投資於具有成本效益的傳統糖，而不是增強型甜味劑，以降低生產成本。因此，小批量甜菊糖苷的高成本直接降低了其在全球的採用率。
甜菊糖苷市場：關鍵見解
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基準年 |
2697 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
5.1% |
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基準年市場規模（2024 年) |
53億美元 |
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預測年份市場規模（2037) |
99億美元 |
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區域範圍 |
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甜菊糖苷分割
模式種（甜菊糖、Dulcoside A、其他）
甜菊苷細分市場預計將在 2025 年至 2037 年間佔據甜菊糖苷市場的主導份額。純素食主義和無麩質飲食的日益普及導致甜菊苷等植物性和無過敏原成分的消費量不斷增加。持續的研究和開發活動正在增加甜菊苷在營養保健品中的使用。甜菊糖的廣泛應用領域使其成為主要參與者賺取高額利潤的機會領域。總體而言，健康和意識趨勢將在未來幾年推動甜菊苷的消費。
最終使用者（食物、飲料、其他）
到 2037 年，食品領域有望佔據超過 52.5% 的甜菊糖苷市場份額。甜菊糖苷在糖果中也被廣泛應用，以維持其甜味。 Research Nester 的研究估計，2022 年，美國無糖減肥糖果的銷售額總計為 1.032 億美元。食品製造商的對創新的關注將使甜菊醇糖苷的銷量在未來幾年內翻倍。
我們對全球甜菊糖苷的深入分析市場包括以下細分市場：
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類型 |
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最終使用者 |
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定制此报告甜菊糖苷產業 - 區域範圍
北美市場預測
在甜菊糖苷市場中，預計到 2037 年，北美地區將佔據超過 46.4% 的收入份額。不斷變化的消費者偏好和健身愛好者的高需求進一步推動了美國和加拿大甜菊糖苷的消費。
在美國，消費者越來越意識到過量食用糖的不利影響，這直接推動了甜菊糖苷等天然甜味劑的使用。不斷提高的認識計畫也促進了甜菊糖苷市場的成長。例如，2024年10月，美國食品藥物管理局發布了針對食品中阿斯巴甜和其他甜味劑的回應。這些措施增強了消費者對包括甜菊糖苷在內的甜味劑的信心和安全攝取。
在加拿大，純化甜菊形式的甜菊糖苷作為食品添加劑進行監管，這為主要製造商創造了利潤池。食品和食品領域的創新飲料和營養保健品進一步推動了甜菊糖苷作為甜味劑的使用。清潔標籤趨勢也推動了甜菊糖苷產品在該國的銷售。根據 OEC 報告，2022 年，加拿大出口了價值約 260 萬美元的糖苷。
亞太地區市場統計
預計亞太地區甜菊糖苷市場將在預測期內強勁擴張。大食品&飲料業加上對現代食品的高需求預計將推動甜菊糖苷的銷售。該地區不斷上升的糖尿病病例刺激了對包括甜菊糖苷在內的天然甜味劑的需求。該地區化學品製造公司的不斷擴張也促進了甜菊糖苷市場的成長。中國、印度、韓國和日本是甜菊糖苷製造商的一些機會主義市場。
中國是糖苷的主要生產國之一，主要以出口貿易為主，這直接推動了甜菊醇糖苷的銷售。全球公司的強大存在子公司推動甜菊糖苷的生產週期，為出口貿易做出貢獻。 OEC 研究估計，2022 年，中國位居糖苷出口國首位，貿易總額達 10.2 億美元，出口額成長 16.4%。
在印度，由於糖尿病盛行率不斷上升以及人們對無糖甜味劑的認知度提高，甜菊糖苷製造商預計將獲得高額利潤。健康和保健趨勢是甜菊醇糖苷高銷售的主要動力。迅速擴大的食品加工市場也將促進甜菊糖苷的消費。印度品牌資產基金會 (IBEF) 的報告顯示，到 2027 年，該國的食品加工市場預計將達到 12740 億美元。
主導甜菊糖苷市場的公司
- 嘉吉公司
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 泰特和萊爾公司
- Sweegen, Inc.
- Layn Corp.
- Sunrise Nutrachem 集團
- Ingredion 公司
- Sunwin Stevia International Inc.
- 凱愛瑞公司
- Evolva AG
- Koninklijke DSM N.V.
- 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司
- GLG Life Tech Corp.
- 諸城市昊天製藥有限公司
甜菊糖苷市場的特徵是領先公司的存在和新創企業的出現。新公司正在採取研發策略，透過推出創新產品來脫穎而出。產業巨頭正在採用多種有機和無機策略，例如新產品發布、技術創新、策略合作和合作。合夥企業、合併及收購和全球擴張以賺取高額利潤。參與者正在與甜菊種植者建立直接合作夥伴關係，以擴大他們的生產週期並滿足不斷增長的需求。與其他參與者合作有助於他們涵蓋更廣泛的客戶群。
甜菊糖苷市場的一些主要參與者：
In the News
- 2023 年 8 月，Sweegen, Inc. 宣布其 Bestevia Rebaudioside M (Reb M)、D 和 E 獲得台灣食品藥品監督管理局批准用於食品和飲料。透過這項舉措，該公司擴大了其在終端用戶尋求新一代甜菊成分以增強其減糖解決方案的市場的業務。
- 2023 年 5 月，Ingredion Incorporated 推出了一個由五部分組成的影片系列，介紹甜菊糖甜味劑和功能性重建 (FBB) 成分在減糖配方中的潛力。本系列旨在幫助食品和飲料製造商探索和了解甜菊糖苷。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6979
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT
