全球海鮮包裝市場定義
與各行業行銷和運輸海鮮相關的一切都包含在海鮮包裝中。海鮮越來越受歡迎是飲食模式轉變和公眾對其健康益處的認識不斷提高的結果。對於涉及海鮮包裝行業的企業來說，對綠色產品的投資增加開闢了幾個潛在的前景。未來幾年，由於海鮮消費趨勢的擴大和對美食的整體需求，市場應該會出現良好的成長。全球多家大型企業的擴散應該很快就會加速市場的擴張。
全球海鮮包裝市場：主要見解
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024-2036 |
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複合年增長率 |
〜5.1% |
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基準年市場規模（2023 年） |
~ 114.3億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
~ 218.3億美元 |
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區域範圍 |
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2024-2036 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
2023年，海鮮包裝市場規模為114.3億美元，預計到2036年底將超過218.3億美元，在預測期內（即2024-2036年）複合年增長率超過5.1%。 2024年，海鮮包裝產業規模預估為119.5億美元。此外，該市場的收入為 10888 美元到2022 年，市場成長主要歸因於對具有更好一致性和保質期的海鮮產品的需求。海鮮是維生素、蛋白質和礦物質的重要來源，對健康有許多好處。據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 稱，魚類是優質蛋白質最重要的單一來源，約佔動物性蛋白質的 16%。
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海鮮的長期保存有多種方法。部分乾燥和鹽醃是鯡魚和鯖魚等海鮮的保存方式。鮭魚、鮪魚和鯡魚等魚類被煮熟並罐裝。海藻和微藻等可食用海洋植物作為海洋蔬菜被廣泛食用，尤其是在亞洲。根據世界衛生組織的數據，全世界成年人攝取鮪魚和鮭魚等油性魚類往往可以最大限度地降低冠心病的風險。
全球海鮮包裝市場：成長動力與挑戰
成長動力
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關於海鮮健康益處的認識 -根據研究，海鮮提供人體所需高達 75% 的 n-3 PUFA、18% 的維生素 D、19% 的維生素 B12、6% 的菸鹼酸和 4% 的維生素 B6 。
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即食食品的需求不斷增加—即食食品的大幅成長預計將大幅增加對海鮮包裝的需求。 2021 年即食食品產業價值將達 1.6 億美元。
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包裝技術的進步——到 2022 年底，對包裝（尤其是軟包裝）的需求預計將達到 200 至 2200 億美元。
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發展中國家和已開發國家日益重視魚類和農業種植—根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，截至 2020 年，8,750 萬噸水生動物被用作人類食物。水產食品產量預計將增加到2030年將達15%。
挑戰
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食品污染發生率不斷增加－受人類污水污染的種植地區可能導致海鮮被人類來源的病原體污染。杯狀病毒、甲型肝炎病毒和沙門氏菌型病毒都是與海鮮和污染水有關的疾病爆發的原因。在美國，每年約有 140 萬例的食源性疾病是由沙門氏菌引起。
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不受管制的加工產品
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不衛生的處理會破壞包裝
根據新鮮和冷凍、加工和即食食品的應用，對海鮮包裝市場的需求和供應進行細分和分析。其中，由於全球大型消費群對有機養殖海鮮的偏好日益增長，預計到 2036 年底，新鮮和冷凍市場將佔據最大的市場規模。數據顯示，美國獲得的金額最高，佔印度海鮮總價值的32.8%，超過23億美元。從價值來看，冷凍蝦佔總量的95%。
全球海鮮包裝市場區域概況
預計到 2036 年底，亞太海鮮包裝市場將在所有其他地區的市場中佔據最大的市場份額。中國、印度、日本和韓國擁有大量的海鮮包裝製造商。根據研究，中國是世界上最大的海鮮消費國。該國每年消耗約2,000萬噸海鮮
市場區隔
我們對全球海鮮包裝市場的深入分析包括以下細分市場：
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按材質 |
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按產品分類 |
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按包裝 |
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按申請 |
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海鮮 |
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