2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
岩鹽市場的規模在 2024 年為 14.8 億美元，到 2037 年可能會突破 30.1 億美元，在預測期內（即 2025 年至 2037 年）複合年增長率將超過 5.6%。到 2025 年，岩鹽產業規模預計將達到 15.5 億美元。
成長背後的原因是全球食品需求不斷成長。
預計到 2050 年，由於全球人口成長和經濟成長，糧食需求可能會增加 55% 以上。此外，到 2050 年，為了養活地球上超過 90 億的人口，糧食總產量需要增加 69% 左右。據預測，2030 年糧食消費量將超過 100.9 億噸，2050 年將超過 148.8 億噸。
阿育吠陀中岩鹽的使用量不斷增加，據信將推動岩鹽市場的成長。在阿育吠陀中，岩鹽長期以來一直用於治療胃病、感冒和咳嗽以及改善皮膚健康，對於降低體內的 Pitta Dosha（熱量）特別有用，因為它可以平衡所有三種能量。
岩鹽市場：成長動力與挑戰
成長動力
- 越來越多地使用岩鹽去除雜質 - 岩鹽可用於去角質和去除臉上的死皮，因為只需在洗面乳或沐浴露中添加一小撮岩鹽，即可有效去除皮膚毛孔中的污垢、污垢和污染物。
除冰和清除道路積雪是岩鹽最重要的特性之一。因此，鹽業的很大一部分致力於街道和道路的維護。岩鹽具有降低水冰點的能力，因此具有除冰特性。 - 高血壓負擔日益加重 - 攝取少量岩鹽可以穩定血壓，因為它可以降低低鈉的危險。
世界衛生組織成人高血壓藥物管理指南修訂版於 2021 年發布。該論文提供了開始高血壓治療的實證建議以及建議的追蹤間隔。此外，該文件還規定了控制血壓所需達到的目標，並詳細說明了醫療保健系統內的哪些人可以開始治療。 - 鹽浴越來越受歡迎 -鹽浴是使用岩鹽緩解疼痛的最簡單、最有趣的方法之一，可以緩解足部疲勞，而岩鹽身體護理可以為皮膚補充水分和去角質。
浴鹽也被埃及人廣泛使用。傳奇的埃及女王克莉奧佩特拉以其華麗的沐浴習慣而聞名，其中包括使用浴鹽。 Natron 是碳酸氫鈉和碳酸鈉的天然混合物，是用來製造埃及浴鹽的原料。由於使用了精油和其他芳香成分，這些浴鹽在貴族和平民中都非常受歡迎。 - 越來越多地使用鹽療法 -通過使用喜馬拉雅鹽療法，所有年齡段的人都可以利用鹽固有的治療特性，從而提供治療優勢，例如治療感冒、緩解過敏症狀、清潔淋巴和循環系統、促進睡眠以及緩解某些皮膚病，並且已被證明可以通過情緒和精神健康來增強情緒和精神健康。有機地提高血清素水平。
挑戰
- 環境問題 - 水生棲息地可能會因使用岩鹽而遭受嚴重後果，岩鹽還可能導致水土流失，損害公共和私人財產，殺死或威脅野生動物，並污染飲用水。如果過量使用，岩鹽會腐蝕車輛、卡車、橋樑和道路，也會污染淡水溪流並進入供應飲用水的管道。
岩鹽開採會帶來多種環境問題，包括地形不穩定、土壤侵蝕、空氣和水污染以及土壤污染，由於鹽礦床地質環境的獨特性，每個進行鹽開採的國家都會出現環境問題。 - 替代產品的存在可能會限制岩鹽的採用。
- 因地緣政治事件等因素造成的價格波動。
岩鹽細分
類型（化學品、製藥、化妝品、食品和飲料）
在岩鹽市場，食品和飲料到 2037 年，飲料細分市場可能會佔據超過 35% 的份額。根據數據研究，岩鹽約佔所有銷售或使用的鹽的 43%，其中鹽水鹽佔 40%，真空鍋鹽佔 10%，日曬鹽佔 7%。全球約 43% 的鹽用於高速公路除冰。化學工業約佔所有鹽銷售額的 38%，用作化學原料的鹽中有 90% 是鹽水形式。
使用食品級岩鹽烹飪與使用精製碘鹽類似，因為它富含礦物質和維生素，可以促進更好的消化，促進排便，幫助清除結腸中的有害物質，還有助於改善食慾不振。吃岩鹽有助於透過誘導消化酵素的合成來支持健康的消化道，這是治療胃灼熱、腹脹、胃部不適和便秘等消化問題的絕佳天然療法。岩鹽可以減少對糖的渴望，有助於維持體重，並重新活化胰島素。
除此之外，這種鹽還可增強有機風味特殊場合飲食、日常飲食和空腹食品等的新鮮風味，減少酸度和脹氣，有助於舒緩情緒用於熱水漱口時可緩解喉嚨痛并改善口腔健康。
通路（大賣場/超市、便利商店、特色食品店、批發店、線上商店）
在岩鹽市場，預計到 2037 年，線上商店部分將佔據超過 35% 的收入份額。線上商店中岩鹽的購買率不斷增加，因為它不僅僅是一種美味的調味品。它對您的健康有奇效，可以促進腸道健康和血液循環，並強化骨骼。
岩鹽直接從山上開採，保留了所有天然礦物質成分，包括鈣、鎂和鉀，您可以在家中以最低的價格輕鬆在線購買。
我們對全球岩鹽市場的深入分析包括以下細分市場：
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定制此报告岩鹽產業 - 區域概要
亞太地區市場統計
到 2037 年，亞太地區的產業將佔據最大的收入份額，達到 40%。印度是古老的阿育吠陀醫學傳統的發源地，由於印度傳統草藥具有顯著的藥用價值，近年來阿育吠陀食品和藥物越來越受歡迎，因此印度形成了一個價值數十億美元的產業。
阿育吠陀是現代醫學的絕佳替代品，已成為國家經濟成長的主要商機。例如，印度阿育吠陀產品的岩鹽市場到 2022 年將達到約 70 億美元。此外，古印度建築系統 Vastu Shastra 中也採用岩石銷售來鼓勵房屋內的和諧和正能量，並且由於相信岩石的純度有助於淨化能量和場所而受到精神實踐的青睞。
北美市場分析
在預測期內，由於岩鹽在冬季道路管理中的使用量不斷增加，北美岩鹽市場預計將成為第二大市場。在加拿大，隨著該地區經歷極端寒冷的天氣和降雪，岩鹽的使用非常廣泛，並且持續增加，以維護冬季道路。
自 20 世紀 30 年代以來，美國就開始使用鹽來為道路除冰，這還可以透過為輪胎在結冰的路面上提供牽引力來改善駕駛條件。此外，為了抵禦冬季天氣，美國人每年在道路上傾倒超過 450 億磅的鹽。例如，美國每年消耗超過 2,200 萬噸鹽。
主導岩鹽市場的公司
- 江蘇景深鹽業有限公司化學工業有限公司
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 莫頓鹽業公司
- 香料實驗室
- 喜馬拉雅廚師
- 多利亞萬歲
- Evolution Salt Co.
- 卡奇鹵水化學工業
- 中國鹽公司
- 力拓集團
- Compass Minerals America Inc.
In the News
- Morton Salt Inc.宣布推出一系列可再填充、可調節的研磨器，以及可回收的玻璃瓶、易於調節的研磨器頂部以及三種主要產品：黑胡椒、純天然海鹽和純天然喜馬拉雅粉紅鹽，為客戶提供比目前市場上的一次性產品。
- Mishtann Foods 宣佈在印度市場推出喜馬拉雅粉紅鹽，其中含有多種健康益處，包括錳、銅、鐵、鈷和鋅。
- 在日本西部的一座城市，設置了自動販賣機，以便在島上發生暴風雨或地震時提供免費餐食和飲料。
- 日本國家先進工業科學技術研究院 (AIST) 和全印度阿育吠陀研究所 (AIIA) 合作，將阿育吠陀原則和實踐與現代醫學相結合，包括調查日本阿育技術使用的安全法規和最佳實踐，透過應用最先進的吠陀工具、科學儀器和技術來增強科學技術。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 5863
- Published Date: May 07, 2024
- Report Format: PDF, PPT
