丙酮酸市場規模預計到 2036 年底將突破 8,800 萬美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率為 5%。 2023年，丙酮酸產業規模為5,000萬美元。製藥工業正在研究丙酮酸在許多藥物和藥物中間體製造的應用。由於整體產能的提高和滿足不同行業不斷擴大的需求，市場正在擴大。此外，它還可以作為某些藥物製造的成分或前體，例如用於治療神經、心血管和代謝疾病的藥物。 2020 年，心血管疾病 (CVD) 死亡人數為 928,741 人，仍是美國的頭號死因。因此，這些疾病的流行正在推動市場的成長。
此外，透過不斷的研究和開發工作，發現了丙酮酸的新應用和配方。生產製程和產品開發的創新透過擴大丙酮酸的使用產業和應用範圍，進一步推動丙酮酸市場的成長。此外，分銷網絡的擴張使丙酮酸製造商能夠進入新市場並抓住新興機會。
成長動力
挑戰
基準年 | 2023年 |
預測年份 | 2024-2036 |
複合年增長率 | 〜5% |
基準年市場規模（2023 年） | ~ 5000 萬美元 |
預測年度市場規模（2036 年） | ~ 8800 萬美元 |
區域範圍 |
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類型（化學合成、生物合成、人工合成）
在預測期內，丙酮酸市場的生物合成部分將佔最大份額，達 46%。在生產農業化學品時，生物合成比傳統化學合成技術更環保、更永續。生物合成經常利用生物催化劑和再生資源，從而降低能源使用、廢物產生和環境影響。此外，消費者開始選擇可持續和有機的農產品。此外，為了減少環境污染並確保食品安全，監管機構正在逐步實施更嚴格的農業化學品使用法。此外，生物技術的發展，包括基因工程、代謝工程和合成生物學，使得創造更有效率的農業化學品合成生物合成途徑成為可能。因此，這些因素促進了生物合成領域的成長。
應用（醫藥、日用化學品、食品添加物、農業化學品）
預計在預測期內，丙酮酸市場的農業化學品部分將佔據 40% 的份額。農業化學品合成中丙酮酸乙酯用量的顯著增加是該部門擴張的原因。隨著世界人口的持續增長，越來越需要生產更多的糧食來養活不斷增長的人口。肥料和農藥是農業化學品的例子，它們對於增加農業產量至關重要，因為它們可以提高作物產量並保護植物免受病蟲害的侵害。此外，隨著世界許多地區生活水準的提高，人們對更多種優質食品的需求日益增長。例如，全球有機食品的銷售額從 2000 年的約 180 億美元增加到 2021 年的超過 1,327.4 億美元。此外，新的農化配方、精準農業方法和農業生物技術的進步正在推動該領域的擴張。
我們對全球丙酮酸市場的深入分析包括以下部分：
類型 |
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功能 |
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應用 |
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亞太地區市場統計
預測期內，亞太地區丙酮酸市佔率預計將達到 36%。由於甘蔗、玉米澱粉等原料的供應，防腐劑、抗氧化劑等食品添加劑的需求增加，以及製藥業不斷擴大等因素導致產能增加，加上初始投資成本較高，亞太地區已成為全球最大的丙酮酸消費國和生產國。在預計的一年中，由於工業化程度的提高，全球丙酮酸市場預計將成長，特別是在中國和印度等發展中國家。因此，食品添加劑和防腐劑中對丙酮酸衍生物或丙酮酸的需求不斷增長。
北美市場統計
到2036年，北美丙酮酸市場份額預計將達到28%。此外，該地區對便利食品和加工食品的需求較高，這支持了市場擴張。此外，北美消費者對健康和保健的日益重視也推動了對護膚品的需求。據報告稱，到2022年，北美將成為最大的體能訓練地區，價值達3,610億美元。
作者学分: Rajrani Baghel