丙酸市場規模預計到 2036 年底將達到 320 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率為 6%。 2023年，丙酸產業規模為180億美元。消費者對方便食品和包裝食品的日益偏好，加上生活方式的改變，推動了對食品防腐劑的需求，丙酸成為該領域的關鍵參與者。丙酸以其抑制黴菌和細菌生長的功效而聞名，廣泛用於保存烘焙食品、乳製品和動物飼料。這一成長動力的基礎是食品業必須提高產品壽命、防止腐敗並維持整個供應鏈的新鮮度。丙酸可有效控制黴菌生長，尤其是烘焙產品中的黴菌生長，有助於維持風味和質地，並滿足消費者要求的嚴格品質標準。
丙酸市場受到食品和飼料行業對防腐劑的需求以及其在其他化學品生產中的使用等因素的影響。值得注意的是，市場狀況和趨勢可能會隨著時間的推移而改變。它通常用作食品防腐劑，特別是在穀物和動物飼料的保存中。它還可用於生產各種化學品，包括丙酸鹽、酯和其他衍生物。
成長動力
挑戰
基準年 | 2023年 |
預測年份 | 2024-2036 |
複合年增長率 | 〜6% |
基準年市場規模（2023 年） | ~ 180 億美元 |
預測年度市場規模（2036 年） | ~ 320 億美元 |
區域範圍 |
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應用（動物飼料、穀物防腐劑、食品防腐劑、除草劑）
預計到 2036 年，丙酸市場的除草劑部分將獲得最大的收入份額，達到 45%。除草劑在雜草控制、確保最佳作物產量方面發揮關鍵作用。根據聯合國經濟和社會事務部的數據，到2050 年，世界人口預計將達到97 億。生產。除草劑透過防止雜草幹擾和優化作物產量，為實現這一目標做出了重大貢獻。基因改造（GM）作物的廣泛採用一直是除草劑領域的關鍵驅動力。基因改造作物經過改造可以耐受特定的除草劑，可以在不損害主要作物的情況下進行有針對性的雜草控制。這項技術使農民能夠更有效地管理雜草，從而推動了對與基因改造作物相容的除草劑的需求。
最終用戶（農業、食品和飲料、個人護理、製藥）
預計到 2036 年，丙酸市場的食品和飲料領域將佔據重要份額。老年消費者通常優先考慮解決與老化相關的特定健康問題的產品，例如骨骼健康、心血管健康和認知功能。這種人口結構的轉變為開發滿足人口老化需求的專業產品創造了機會。電子商務在食品零售業中的日益突出正在重塑食品和飲料領域。線上平台和數位管道為消費者提供了方便地獲取各種食品和飲料產品的管道。這一趨勢在後 COVID-19 時代尤為顯著，線上購物出現了前所未有的增長。
我們對全球丙酸市場的深入分析包括以下細分市場：
應用 |
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最終用戶 |
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銷售通路 |
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亞太地區市場預測
預計到 2036 年底，亞太地區的丙酸市場將佔據最大的收入份額，達到 41%。畜牧農民越來越多採用密集養殖方式，導致對動物飼料的需求增加。丙酸因其在保存動物飼料和抑制微生物生長方面的功效而聞名，在該地區的利用率正在增加。採用現代農業實踐，包括先進的作物保護方法，是亞太地區丙酸市場的驅動因素。隨著農民越來越多地採用精準農業和害蟲綜合防治策略，使用除草劑和殺菌劑（包括丙酸）已成為優化作物產量不可或缺的一部分。在消費者對家禽產品的需求增加的推動下，亞太地區的家禽養殖業正在大幅成長。丙酸在保存家禽飼料和防止黴菌污染方面發揮著至關重要的作用。
北美市場統計
預計北美地區的丙酸市場在預測期內將佔據第二大份額。北美畜禽業的成長是市場的重要動力。該地區對肉類和乳製品的需求穩步增長。畜禽養殖戶利用丙酸作為飼料防腐劑來防止腐敗並維持動物飼料的質量，從而提高這些行業的整體生產力。據美國農業部（USDA）稱，包括美國和加拿大在內的北美地區肉類總產量在過去十年中穩步增長，其中家禽產量顯著增長。北美一直處於採用先進食品保鮮技術的前沿，為丙酸市場的成長做出了貢獻。丙酸因其抑制黴菌和細菌生長的功效而被認可，使其成為食品保存的首選。
作者学分: Rajrani Baghel