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植物工廠市場規模及預測，依設施類型（溫室、室內農場）；光照類型（日光、全人工照明）；作物類型（葉菜類、水果和蔬菜）；技術（水耕、氣培、魚菜共生、LED照明、土壤栽培系統、混合系統）劃分－成長趨勢、主要參與者、區域分析（2026-2035年）

  • 报告编号: 6287
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

植物工廠市場展望：

2025年植物工廠市場規模為37.9億美元，預計到2035年將超過100.1億美元，在預測期（即2026年至2035年）內，複合年增長率將超過10.2%。 2026年，植物工廠產業規模預估為41.4億美元。

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由於受控環境農業（CEA）技術的日益普及，植物工廠市場正穩步成長。水耕、氣耕和垂直農業等技術使得種植富含營養的作物成為可能，例如用於製備營養補充劑的含鎂綠葉蔬菜。 2024年9月，Plenty Unlimited公司宣布計畫擴建位於懷俄明州的研發中心，透過優化光照強度和營養供應來提高作物產量。隨著都市化進程的加快，植物工廠是保障糧食安全和生產優質營養補充品作物的最佳途徑。

政府的措施對該產業的發展更具推動作用。 2024年12月，馬來西亞政府推出了GPP KiTa，作為城市農業植物工廠批准的監管架構。同樣，《2023年全球糧食危機報告》（GRFC）指出，全球有2.82億人遭受嚴重飢餓，凸顯了提高作物產量的重要性。由於人們對食品安全的日益關注，植物工廠正迅速普及，因為它們提供了一種可靠的作物種植方式，避免了病蟲害的侵襲，並將對環境的影響降至最低。

關鍵 植物工廠 市場洞察摘要:

  • 區域亮點：

    • 到 2035 年，受城市化、糧食安全措施以及相關政策和激勵措施的推動，亞太地區植物工廠市場將佔據超過 35.40% 的份額。
    • 在預測期內，受植物工廠投資增加和綠色食品消費成長的推動，北美市場將呈現顯著成長。

  • 細分市場洞察：

    • 預計到 2035 年，植物工廠市場中的人工照明領域將顯著成長，這主要得益於溫室照明條件控制能力的提升。
    • 在 2026-2035 年的預測期內，植物工廠市場中的室內農場細分市場預計將經歷顯著增長，這主要得益於人們對不受氣候條件影響且高產量的食品生產方式日益增長的需求。

  • 主要成長趨勢：

    • 現代農業中人工智慧的應用
    • 實現糧食安全與永續生產

  • 主要挑戰：

    • 室內農業的高耗能
    • 消費者信心和知識匱乏

  • 主要參與者： AeroFarms、BrightFarms、Bowery Farming Inc.、ESPEC MIC CORP.、Farmship, Inc.、FF Agro Technologies Pvt Ltd、Freight Farms、Gotham Greens、Hydrofarm Holdings Group Inc.、iFarm、Indoor Harvest Farms Pvt Ltd、Keystone Technology Inc.、Leaf Ltdy Ltd Tokyo Ltd.

全球 植物工廠 市場 預測與區域展望:

  • 市場規模及成長預測：

    • 2025年市場規模： 37.9億美元
    • 2026年市場規模： 41.4億美元
    • 預計市場規模：到2035年將達到100.1億美元
    • 成長預測：年複合成長率 10.2%（2026-2035 年）

  • 關鍵區域動態：

    • 最大區域：亞太地區（到2035年佔35.4%的份額）
    • 成長最快的地區：亞太地區
    • 主要國家：美國、中國、德國、日本、英國
    • 新興國家：中國、印度、巴西、墨西哥、韓國

    • Last updated on : 17 September, 2025

成長驅動因素

  • 人工智慧在現代農業中的應用：人工智慧技術已進入室內農業領域，透過改善作物健康監測、營養供應和氣候調控，提升了農業生產效率。 2024年2月，加札馬達大學（UGM）推出了智慧農業植物工廠，該工廠結合了水耕、人工智慧營養系統和精準照明技術，旨在提高作物產量和品質。該廠能夠提升植物體內的鎂含量，尤其適用於甘胺酸鎂補充劑的生產。人工智慧在農業領域的應用也有助於實現穩定的產量、降低勞動成本並提高資源利用率。因此，即時調控營養的能力使其成為功能性食品生產的理想技術。
  • 實現糧食安全和永續生產：城市人口的成長和氣候變遷的影響推動了人們對在地化室內農業生產的興趣，因為室內農業生產可以減少食品運輸造成的污染。 2024年9月，Urban Crop Solutions在Agrotopia安裝了首座垂直農業塔，利用人工和自然光進行全年作物生產。他們節約用水，提高作物質量，並向植物工廠市場提供新鮮的本地種植作物。室內農業適合種植富含鎂的作物，以彌補補充品造成的營養不足。隨著各國政府面臨越來越大的壓力，需要採用永續農業，垂直農場正成為解決城市糧食問題的關鍵。
  • 垂直農業技術投資增加：各國政府和私人投資者正增加對垂直農業的投入，以改善糧食生產和農業。 2024年2月，Oishii公司籌集了1.34億美元，用於擴大高密度室內農業規模，這充分體現了人們對可控環境農業的信心。目前，資本正被用於開發自動化植物工廠，以生產富含營養的作物，例如用於生產補充劑的含鎂植物。這些設施透過最大限度地減少佔地面積和用水量，支持農業中自然資源的永續利用。垂直農場中機器人、人工智慧和智慧照明技術的應用，使生產更有效率、高產且經濟。

挑戰

  • 室內農業的高能耗：使用人工照明的植物工廠耗能龐大，導致營運成本高且無法持續。大規模使用LED和氣候控制系統會加劇碳排放。因此，亟需開發節能產品。各國政府和學者正在研究太陽能發電廠和能量回收系統，以降低電力消耗。減少對不可再生能源的依賴仍然是全球植物工廠擴張的一大挑戰。
  • 消費者信心與知識不足：儘管室內農業有許多優勢，但在世界許多地區，消費者對高科技農業的了解和接受度仍然較低。新鮮農產品與傳統農業有著密切聯繫，因此，透過垂直農業種植的工廠化產品難以被大眾接受。因此，至關重要的是提高大眾的認知，讓他們了解農產品的營養價值、工廠化種植過程中不使用農藥以及這種農業方式的可持續性。超市、食品品牌和保健品生產公司正在與室內農場合作，以提高消費者對產品的接受度。

植物工廠市場規模及預測：

報告屬性 詳細資訊

基準年

2025

預測期

2026-2035

複合年增長率

10.2%

基準年市場規模（2025 年）

37.9億美元

預測年份市場規模（2035 年）

100.1億美元

區域範圍

  • 北美洲（美國和加拿大）
  • 亞太地區（日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太其他地區）
  • 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區）
  • 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會北非地區、南非、中東和非洲其他地區）
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植物工廠市場區隔：

設施細分分析

預計到2035年，室內農場將佔據植物工廠市場58.9%以上的份額，因為人們對不受氣候條件影響且高產量的食品生產方式的需求日益增長。 2024年3月，一家名為HarvestX Inc.的東京新創公司獲得了246萬美元的投資，用於改善室內農業系統。城市人口的成長意味著室內農場為解決糧食安全問題提供了方案。 CEA技術能夠有效維持營養成分，因此適用於功能性食品市場。水耕和氣耕系統正被越來越廣泛地採用，以提高產量，同時減少土地和水的佔用。

燈光類型細分分析

2035年底，在各種光照類型中，人工照明預計將佔據植物工廠81.9%以上的市場份額，這主要得益於其能夠控制溫室內的光照條件。 2023年3月，三菱化學集團建立了AN人工照明植物工廠，專注於生產富含鎂的作物，用於營養補充劑和功能性食品。先進的照明系統透過控制光譜分佈和光照強度，有助於維持植物的正常品質，這使其成為現代植物工廠的必備條件。 LED、紫外線和紅外線技術的應用，能夠提高光合作用的效率和作物的產量。

我們對植物工廠市場的深入分析包括以下幾個方面：

設施

  • 溫室
  • 室內農場

輕型

  • 陽光
  • 全人工照明

作物類型

  • 綠葉蔬菜
  • 水果和蔬菜

科技

  • 水耕法
  • 氣培法
  • 水耕法
  • LED照明
  • 土壤系統
  • 混合動力系統
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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植物工廠市場區域分析：

亞太市場洞察

由於城市化進程、糧食安全措施以及相關政策和激勵措施，預計到2035年底，亞太地區在植物工廠市場將佔據約35.4%的收入份額。聯合國糧農組織指出，為實現永續發展目標2（零飢餓），到2030年12月，該地區每月需要有超過300萬人擺脫飢餓。這需要找到一種解決方案，透過垂直農業和植物工廠等大規模生產方式來滿足世界不斷增長的人口的糧食需求。

印度的生產關聯激勵計畫（PLI）正顯著鼓勵對農業的投資，使該國具備了充足的糧食供應能力。該計畫已宣布投入1.97兆盧比（超過260億美元）用於14個核心製造業領域，例如可控環境農業。此類財政支持可望促進印度垂直農業的發展，並透過最大限度地減少氣候變遷對傳統農業的影響，從而轉變糧食生產體系。

中國在利用人工智慧技術提高植物工廠自動化產量方面處於領先地位。 2024年2月，中國農業科學院都市農業研究所（IUA）和中國農業科學院（CAAS）共同推出了一款機器人，借助人工智慧控制系統，可在35天內完成生菜的生產和收穫。這項先進的自動化技術有助於持續監測環境，並控制垂直農場中植物生長所需的條件，從而提高產量。有鑑於這些因素，中國預計將憑藉其在農業科技領域不斷增長的創新速度，引領高科技農業創新。

北美市場洞察

由於植物工廠投資的增加和綠色食品消費的增長，北美地區預計在2035年前實現顯著增長。可控環境農業（CEA）的日益普及正在應對氣候變遷、糧食短缺和城市化加快等問題。各國政府和私人投資者正在投資高科技垂直農業解決方案，以擴大食品供應鏈並實現全年生產。

美國持續引領全球植物工廠投資，該國正尋求在可控環境下種植更多作物，以滿足消費者對本地種植且不含農藥殘留的農產品日益增長的需求。 2024年2月，全球最大的房地產投資信託基金（REIT）Realty Income宣布投資10億美元用於垂直農業，充分體現了其對室內農業的信心。植物工廠採用人工智慧氣候控制和LED照明等技術，有助於提高效率和作物產量，進而推動美國植物工廠市場的成長。

由於氣候變遷和對進口食品的高度依賴，加拿大正經歷著垂直農業的興起。政府和私營部門已致力於改進農業技術，以在城鄉地區建立高效的植物工廠。消費者對新鮮本地農產品的日益關注，促使採用水耕和氣耕系統進行植物生產的植物工廠蓬勃發展。因此，植物工廠正成為加拿大農業應對氣候變遷挑戰的可行解決方案。

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植物工廠市場參與者：

    植物工廠市場已趨於飽和，該領域的主要參與者正致力於利用自動化、永續性和最佳營養控制技術。一些領先企業包括 AeroFarms、BrightFarms、Bowery Farming Inc.、Gotham Greens 和 Freight Farms。這些公司正在建造配備人工智慧氣候控制和 LED 照明的大型垂直農場，以實現更高的產量和更優質的作物。植物遺傳學、智慧感測器和精準灌溉方面的創新正在不斷湧現，旨在提高生產力並減少資源消耗。

    2024年11月，Plantas集團收購了專注於模組化垂直農業技術的Green Innovations Ltd.公司。此次收購可望協助高效種植用於生產甘胺酸鎂的富鎂作物。此外，各公司的投資表明，植物工廠正在革新功能性食品和膳食補充劑中營養豐富食品的生產方式。作物營養的自動化、多樣化和高效性，使植物工廠成為未來高產量農業的發展方向。

    以下是一些植物工廠市場的領導者：

    • AeroFarms
      • 公司概況
      • 商業策略
      • 主要產品
      • 財務業績
      • 關鍵績效指標
      • 風險分析
      • 最新進展
      • 區域影響力
      • SWOT分析
    • 布萊特農場
    • 鮑厄裡農場有限公司
    • ESPEC MIC CORP.
    • Farmship公司
    • FF Agro Technologies Pvt Ltd
    • 貨運農場
    • 高譚綠地
    • Hydrofarm Holdings Group Inc.0
    • iFarm
    • 室內收穫農場私人有限公司
    • Keystone Technology Inc.
    • Leaf Factory Tokyo Co., Ltd.
    • Letcetra Agritech 私人有限公司
    • M水耕研究有限公司
    • 美比奧爾公司
    • 三菱化學集團
    • MIRAI 株式會社
    • Plenty Unlimited Inc.
    • 天空綠地
    • Spread Co., Ltd.
    • 大木社有限公司
    • Triton Foodworks
    • 城市作物解決方案有限公司
    • UrbanKisaan
    • 垂直收穫

最新動態

  • 2024年8月， BrightFarms擴大了作物生產範圍，新增富含鎂的綠葉蔬菜和香草，為消費者提供包括甘胺酸鎂前驅物在內的必需礦物質的天然來源。此次擴張旨在滿足日益增長的鎂補充劑需求，並促進整體健康。
  • 2024年3月，花王株式會社開發出智慧花園巡造植物工廠，利用二氧化碳循環利用技術加速植物生長，同時減少40%的用水量。這種創新方法可以促進富含鎂的作物種植，用於補充劑，有助於實現可持續和高效的鎂生產。
  • 2023年7月， Spread與30多家垂直農業公司共同簽署了《垂直農業宣言》，致力於永續農業發展。他們的舉措有望提高富含鎂的作物（用於生產甘氨酸鎂補充劑）的供應量，從而建立更永續、更容易取得的鎂補充劑供應鏈。
  • Report ID: 6287
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

預計到 2026 年，植物工廠的產業規模將達到 41.4 億美元。

2025年全球植物工廠市場規模價值超過37.9億美元，預計將以超過10.2%的複合年增長率成長，到2035年營收將超過100.1億美元。

到 2035 年，受城市化、糧食安全措施以及相關政策和激勵措施的推動，亞太地區植物工廠市場將佔據超過 35.40% 的份額。

市場上的主要參與者包括 AeroFarms、BrightFarms、Bowery Farming Inc.、ESPEC MIC CORP.、Farmship, Inc.、FF Agro Technologies Pvt Ltd、Freight Farms、Gotham Greens、Hydrofarm Holdings Group Inc.、iFarm、Indoor Harvest Farms Pvt Ltd、Keystone Technology Inc.、Leaf連接.

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Dhruv Bhatia
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