營養、維生素和食品補充劑分析服務市場規模到 2023 年將超過 54.6 億美元，預計到 2036 年底將突破 125.3 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 6.6%。到2024年，營養、維生素和食品補充劑分析服務的行業規模預計將達到57.5億美元。
由於消費者對個人健康和福祉的認識不斷增強。營養、維生素和食品補充劑分析服務市場的成長也可歸因於諸如全球工作人口不斷增加，在繁忙的工作日程和全球生活方式改變的背景下，努力滿足日常營養需求等因素。根據世界銀行數據，2018年全球勞動人口預計為34.2億，2019年逐漸增加，全球勞動人口超過34.6億人。
成長動力
挑戰
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024–2036 |
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複合年增長率 |
6.6% |
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基準年市場規模（2023 年） |
54.6億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
125.3億美元 |
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區域範圍 |
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營養、維生素和食品補充劑分析服務市場按食品類型細分為乳製品、脂肪和脂肪乳劑、水果和蔬菜產品、穀物和穀物產品、肉和肉製品、魚和魚製品、糖果和糖果產品、甜味劑製劑、鹽和香料、飲料等，其中肉類和肉製品領域預計將主導全球市場。此外，由於全球範圍內多次爆發食源性疾病，水果和蔬菜產品領域的成長速度適中。
根據測試類型，全球營養、維生素和食品補充劑分析服務市場的微生物測試領域預計在預測期內將以顯著的複合年增長率成長。該部門的成長可歸因於它有助於使用生物、化學、生化和分子方法檢測食用食品中的微生物，包括耐酸微生物、耐熱微生物和糞便污染，並提供準確的結果關於它們的組成。
我們對全球市場的深入分析包括以下部分：
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按測試類型 |
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依技術 |
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依食物類型 |
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根據地理位置，營養、維生素和食品補充劑分析服務市場分為北美、拉丁美洲、歐洲、亞太地區以及中東和非洲地區。由於該地區消費者中食品相關過敏的盛行率日益增加，預計到 2036 年，亞太地區產業市場將佔據大部分收入份額。此外，由於相關機構在該地區食用產品安全所做的努力，預計2021年歐洲市場在收入方面將佔據最大的市場份額。除此之外，北美在加強營養、維生素和食品補充劑分析服務方面也處於領先地位，預計這也將有助於該地區的市場成長。另外，由於美國食品藥物管理局 (FDA) 規定的規範，預計該地區的市場也將佔據重要份額。 。該地區因巴西 JBS 肉類醜聞而受到嚴重影響，該醜聞導致全國範圍內執行嚴格的政府法規，從而導致營養、維生素和食品補充劑分析服務市場的成長。
作者学分: Parul Atri