2023 年微生物培養市場規模為 18.9 億美元，預計到 2036 年底將超過 36.1 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 5.1%。 2024年，微生物培養產業規模預估為19.8億美元。市場的成長對食品測試中微生物培養以及影響食品風味開發的需求不斷增長。此外，微生物培養也用於生產葡萄酒、蔬菜、發酵麵包和其他發酵食品。例如，預計 2020 年全球將售出約 250 億公升葡萄酒。
除此之外，全球微生物培養市場趨勢，例如近年來納豆、克菲爾、酵母麵包、康普茶、豆豉、泡菜等發酵食品消費量的激增，預計將在預測期內加速成長。例如，據估計，韓國人平均每年消耗約 60 磅泡菜。益生菌和功能性食品是全球市場的最新趨勢，從美國到發展中國家。此外，預計水質檢測技術實驗的不斷增加將在預測期內推動全球微生物培養市場的發展。
成長動力
食品微生物培養需求不斷增加，推動全球市場發展 -食物和水是病原體傳播最簡單、最常見的方法。近年來，由於食物中毒事件的不斷增加，人們對食品安全的關注日益增加。由於政府對食品安全和保存的嚴格法規和指導方針，加上食用製造和加工實體數量的不斷增加，預計微生物培養市場在預測期內將在全球市場出現利潤豐厚的增長。例如，據估計 2021 年全球消耗了約 20 億噸食品。
水測試產業對微生物培養的需求不斷增長——廢水處理中對微生物培養以防止分解的需求更高。它用於降低 BOD、COD 和 SS 濃度。例如，預計到 2020 年，全球超過 55% 的家庭廢水將得到安全處理。
傳染病發生率上升——感染、疾病、流行病病例不斷增加，以及識別引起疾病的微生物的需要，再加上醫療保健領域正在進行的研究和開發，預計將推動全球傳染病的增長未來幾年微生物培養市場。此外，在預測期內，「發酵劑培養」的技術進步將在擴大微生物培養的應用方面發揮重要作用。例如，2021年，光是日本就有近1.5萬人因傳染病死亡。
對抗生素的需求不斷增長——微生物培養用於識別抗生素中的任何種類的細菌或真菌，以預防任何種類的感染。根據世界衛生組織（WHO）公佈的數據，到2030年，抗菌藥物抗藥性將使近2,400萬人陷入貧窮。
挑戰
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024-2036 |
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複合年增長率 |
〜5.1% |
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基準年市場規模（2023 年） |
~ 18.9億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
~ 36.1億美元 |
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區域範圍 |
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全球微生物培養市場按培養類型細分並分析需求和供應，分為細菌培養和真核培養。在這兩種類型中，細菌培養領域預計將在 2036 年獲得最大的市場份額。該領域的增長可歸因於在開發抗生素和疫苗的藥物微生物學、食品微生物學和疾病研究中的應用不斷增加。細菌培養是透過使用各種類型的樣本（例如血液、脊髓液、糞便、黏液、尿液、皮膚等）來診斷任何類型的細菌感染。因此，引起傳染病的各種細菌和病毒的存在預計也將推動預測期內的市場成長。例如，2019年，預計這個世界上存在近千種病毒和細菌。因此，所有這些因素預計將在預測期內提高該細分市場的成長。
全球微生物培養市場也依培養基的需求和供應進行細分和分析，分為簡單培養基、複雜培養基、合成培養基和特殊培養基。在這些細分市場中，複雜培養基細分市場預計將在2036 年佔據重要份額。該細分市場的成長可歸因於複雜培養基提供培養未知細菌或微生物所需的全方位生長因子的能力.具有複雜營養需求的細菌。此外，對脫水和製備培養基中的即用型、現成產品的需求大幅增加，預計將在未來幾年進一步推動該領域的成長。複合培養基含有大量的營養成分，含有動物或植物組織的水溶性萃取物。複雜培養基的常見例子有巧克力瓊脂、營養肉湯、胰蛋白腖大豆肉湯等。將複雜的培養基添加到微生物菌株中以增加特定的特性。
我們對全球微生物培養市場的深入分析包括以下部分：
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透過媒體 |
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預計到 2036 年底，北美微生物培養市場將在所有其他地區的市場中佔據最大的市場份額。該市場的增長主要歸因於醫療領域研究活動數量的增加由於該地區疾病高發。再加上食品和飲料行業微生物檢測的增加，促進了培養基市場的成長。例如，預計2021年美國食品和飲料電商銷售額將在1000億美元左右。此外，主要參與者收購新的私人公司使他們能夠進一步滲透市場，從而利用全球微生物培養市場的成長。
在所有其他地區的市場中，亞太地區的微生物培養市場預計在預測期內將佔據第二大份額。市場的成長主要歸因於食品安全措施的加強、抗生素需求的增加以及該地區醫療設施的過度增加。此外，預計該地區老年人口數量的增長將進一步對預測期內的市場成長產生積極影響。例如，預計到2050年，60歲或以上的人口將約為6億人。
在所有其他地區的市場中，歐洲微生物培養市場預計在預測期內將佔據顯著份額。該地區市場的成長可歸因於需要立即治療的傳染病的盛行率較高。此外，食品和水測試微生物培養的需求增加也將在預測期內繁榮市場的成長。
Becton、Dickinson 和 Company發表了一項同行評審研究的結果。進行同儕審查的研究是為了減少危險藥物表面污染。
Merck KGaA與 Synplogen 簽署了一份不具約束力的諒解備忘錄 (MoU)。兩家公司都專注於為日本生產和測試病毒載體基因療法。
作者学分: Radhika Pawar