2023 年，肉類包裝市場規模超過 114.2 億美元，預計到 2036 年底將超過 197.4 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 4.3%。 2024年，肉品包裝產業規模預估為118.1億美元。
肉類包裝市場的成長可歸因於全球肉類消費（主要是豬肉和牛肉）的成長、冷凍食品儲存單元的升級以及對柔性肉類包裝的需求激增。根據美國糧食及農業組織 (FAO) 預測，到 2027 年底，全球人均肉類消費量將增加至 35.4 公斤零售重量當量 (rwe)。市場的成長。除此之外，前幾年交通服務的改善預計也是為市場擴張提供機會的重要因素。
成長動力
挑戰
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024-2036 |
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複合年增長率 |
4.3% |
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基準年市場規模（2023 年） |
114.2億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
197.4億美元 |
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區域範圍 |
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市場按包裝技術分為氣調包裝、真空貼體和真空熱成型，其中氣調包裝預計將在肉類包裝市場中佔據最大份額，並預計在預測期間以最高複合年增長率增長時期。這可以歸因於透過此技術包裝的產品具有增強的生產能力、更長的保質期和改善的新鮮週期等特性。除此之外，由於生產和勞動力成本降低，氣調包裝也為製造商帶來了好處，預計這將在未來幾年推動該細分市場的成長。此外，根據材料，塑膠細分市場預計將在 2021 年佔據最大的市場份額，並在預測期內繼續這一趨勢，因為塑膠薄膜能夠使肉類和其他易腐爛產品長時間保鮮。
我們對全球肉品包裝市場的深入分析包括以下細分市場
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按 材質 |
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依封裝技術 |
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按肉類類型
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亞太地區市場統計
根據地理分析，肉品包裝市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲五個主要地區。在工業化程度不斷提高、人口可支配收入增加以及該地區牛肉和豬肉消費不斷增長的推動下，預計到 2036 年，亞太地區工業將佔據最大的收入份額。根據經濟合作暨發展組織（OECD）的數據，2019年韓國豬肉消費量最高，達31.2公斤/人。
北美市場分析
此外，由於對肉製品的需求不斷增長以及工業參與者的強大存在，北美和歐洲的肉類包裝市場預計將在市場中佔據顯著份額。除此之外，城市人口生活方式的變化被評估為增加預先加工和包裝食品的利用率，這反過來又被認為是這些地區市場的主要成長動力。
作者学分: Abhishek Anil