2025 年至 2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
組織胺毒性市場規模在2024年達到4.212億美元，預計到2037年將超過8.2425億美元，在預測期內（即2025年至2037年）的複合年增長率將超過5.3%。預計到2025年，組織胺毒性的產業規模將達到4.4018億美元。
該市場的成長可能源自於海鮮消費量的增加，例如罐裝魚的消費量，以及與H.A.T.毒性相關的風險。據估計，美國80%的魚類消費量來自其他國家。也可以說，組織胺的毒性與世界各地的魚類貿易密切相關。
組織胺毒性市場的發展源於缺乏國際統一的安全標準以及對相關疾病的認識不足。食品業專業人士對冷藏和加工知識的充分掌握很可能推動了組織胺毒性市場的發展。尤其是，人們沒有意識到保質期是購買冷藏食品時的重要因素。由於缺乏認知，這種情況在低收入國家更為常見。
組胺毒性領域：成長動力與挑戰
成長動力
- 食物過敏盛行率不斷上升 - 食物過敏盛行率不斷上升增加了組織胺不耐受的風險，組織胺不耐受是指個體對飲食組織胺產生不良反應的情況。這為組織胺檢測試劑盒和治療方案創造了更大的目標受眾，從而推動了未來一段時間組胺毒性市場的成長。研究人員預計，3,300 萬美國人患有食物過敏，其中包括 560 萬名 18 歲以下的兒童。
- 魚類貿易缺乏安全監管 - 魚類腐敗主要由三個過程引起：氧化、微生物生長和酶促自溶。目前，阻止氧化、酶促、微生物和水活度腐敗的最廣泛使用的方法是化學方法和低溫保存。海鮮運送過程中冷藏不當或海鮮包裝可能導致組織胺中毒。根據最近的一份報告，2022年全球海鮮產業的價值超過2570億美元。因此，出於法律、健康和環境方面的原因，正確的食品標籤至關重要。近年來，消費者對所售食品的精確成分越來越感興趣。因此，標籤以及其他經常包含的資訊（包括能量值和營養資訊）至關重要。
挑戰
- 組胺水平的不確定性 - 不同食品中組胺含量的差異及其對各種儲存和加工因素的依賴性，對準確的定量和風險評估構成了挑戰。這種不確定性阻礙了標準化監管措施的發展。預計這將阻礙未來組胺毒性市場的成長。
- 預計診斷測試的高成本將在未來一段時間內阻礙市場成長。
- 有限的治療方案將限制預測期內的市場擴張。
組胺毒性市場：關鍵見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
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基準年 |
2024 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
5.3% |
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基準年市場規模（2024年） |
4.212億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
8.2425億美元 |
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區域範圍 |
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組織胺毒性分割
藥物類型（抗組織胺及其他）
就藥物類型而言，預計到2037年底，組織胺毒性市場中的抗組織胺細分市場將保持最高的複合年增長率，達到90%。當個體對花粉、魚類和動物皮屑等過敏原產生嚴重反應時，組織胺會引起打噴嚏、咳嗽和流淚等症狀。抗組織胺是用於治療過敏以及噁心、感冒、焦慮和其他症狀的藥物。抗組織胺主要分為兩類。第一類是H-1受體阻斷劑或H-1受體拮抗劑。這類抗組織胺用於減輕過敏症狀。第二類是H-2受體阻斷劑或H-2受體拮抗劑。它們用於治療胃腸道疾病，例如暈動病、嘔吐、噁心、胃炎、胃潰瘍和胃食道逆流。因此，抗組織胺在治療各種症狀方面的應用日益廣泛，預計將推動該領域的成長。
給藥途徑（熱帶、口服、鼻腔）
預計在預測期內，鼻腔組織胺毒性市場將佔據相當大的份額。除了可能出現的流鼻涕和苦澀的餘味外，它很少引起副作用。如果患者在使用噴霧後出現鼻部刺激，可以嘗試使用保濕鼻凝膠或更換其他鼻凝膠。大多數過敏症狀，例如打噴嚏、流鼻水、搔癢和鼻塞，都可以使用類固醇噴霧治療。一項研究發現，超過 75% 的組織胺不耐受患者報告出現鼻部症狀。這些療法是治療組織胺中毒非常流行的方法，因為它們效果顯著，且副作用極少。這些療法，加上服用抗組織胺藥，通常是醫生的首選。考慮到鼻噴劑的益處日益增加，預計該細分市場在預測期內將達到新的高度。
我們對全球組織胺中毒市場的深入分析涵蓋以下細分市場：
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藥物類型 |
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給藥途徑 |
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分銷通路 |
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Vishnu Nair
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組胺毒性行業 - 區域概要
北美市場預測
由於北美地區海鮮和罐裝魚消費量的大幅增長，到2037年，北美市場預計將佔據33%的最大收入份額。北美人對海鮮的需求日益增長，魚類消費量已超過全球平均。這種消費成長，尤其是罐裝魚和某些天然組織胺含量較高的魚類的消費量，直接影響市場。根據美國國家漁業研究所最近發布的2021年十大海鮮消費排行榜，美國人均魚類消費量達到創紀錄的25磅，比2020年增加了1.5磅。此外，大眾對組織胺不耐受（一種人們難以有效代謝組織胺的疾病）的認識也在不斷提高。這種認知催生了對診斷測試和治療的需求，其中包括有助於組織胺分解的消化二胺氧化酶補充劑。
歐洲市場統計
到2037年底，歐洲市場預計將佔據相當大的份額。由於冷凍食品需求的增加，歐洲出口了大量罐裝魚。所有這些因素都歸咎於組胺毒性市場的成長。為了製定品質標準，需要與漁業和公共衛生部門合作。此外，歐洲製藥和研究機構正在積極開發針對組織胺不耐受及相關疾病的新型治療方法和診斷方法，從而促進市場創新。抗組織胺作為非處方藥在該地區的應用，也顯著推動了預期時期內歐洲地區組胺毒性市場的成長。
主導組胺毒性領域的公司
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- 邁蘭實驗室有限公司
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- 賽諾菲安萬特有限公司
- 西普拉有限公司
- 阿特維斯公司
最新動態
- Neogen 推出了兩種新的組織胺檢測試劑盒，Reveal 組胺檢測試劑盒和 Reveal Q+ 組胺檢測試劑盒。 Reveal 和 Reveal Q+ 檢測試劑盒採用簡單的水提取法，操作簡便，幾分鐘內即可獲得結果，無需像其他市售組胺檢測方法那樣處理任何化學品，從而縮短了檢測時間。
- Travere Therapeutics, Inc. 報告稱，美國食品藥物管理局 (FDA) 已加速批准 FILSPARRI 用於降低原發性 IgAN 成人患者的蛋白尿，這些患者病情有快速進展的風險，尿蛋白肌酸酐比通常≥1.5 g/g。此適應症的加速批准是基於其蛋白尿減少而做出的。目前尚不清楚 FILSPARI 是否能減緩 IgAN 患者腎功能的衰退。 FILSPARI 的持續核准可能需要在正在進行的 3 期 PROTECT 研究中確認其臨床效益，該研究旨在驗證 FILSPARI 是否能夠減緩腎功能衰退。 PROTECT 研究的兩年驗證性終點高峰預計將於 2023 年第四季度公佈，旨在支持 FILSPAR 的常規獲批。
作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 5462
- Published Date: Jun 30, 2025
- Report Format: PDF, PPT
