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硬苏打水市场规模及预测，按酒精度（ABV）含量（1.0 - 4.9%，5.0 - 6.9%）；包装类型（玻璃瓶、金属罐）；分销渠道（场外交易、场内交易）；口味（经典或无味、调味）划分 - 增长趋势、主要参与者、区域分析 2026-2035

  • 报告编号: 6038
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

硬蘇打水市場展望：

2025年，硬蘇打水市場規模超過210.2億美元，預計到2035年將超過732.7億美元，在預測期內（即2026-2035年）的複合年增長率將超過13.3%。 2026年，硬蘇打水的產業規模估計為235.4億美元。

Hard Seltzer Market Size
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由於其低熱量和低糖含量，硬蘇打水吸引了那些注重食物選擇或尋找傳統酒精飲料的清爽替代品的消費者。

硬蘇打水目標市場的主要驅動力是人們健康意識的增強，以及對飲用兼具口味和健康的飲品的渴望。國際葡萄酒與烈酒研究公司 (International Wine & Spirit Research) 在 2019 年進行的一項調查顯示，52% 的受訪者嘗試減少酒精攝取。

關鍵 硬蘇打水 市場洞察摘要:

  • 區域亮點：

    • 到 2035 年，北美硬氣泡水市場將佔據 35% 以上的份額，這得益於領先生產商採用創新行銷手段的推動。
    • 到 2035 年，亞太市場將佔據 28% 的份額，這得益於新興經濟體健康意識的提升和可支配收入的增加。

  • 細分市場洞察：

    • 預計到 2035 年，酒精度在 1%-4.9% 之間的硬蘇打水市場將佔據 65% 的份額，這得益於消費者日益注重健康和減少酒精消費。
    • 預計到 2035 年，金屬罐裝硬蘇打水市場將佔據 60% 的份額，這得益於金屬罐包裝提供的便利性、保護性和移動性。

  • 關鍵成長趨勢：

    • 純素飲食日益普及
    • 硬蘇打水口味創新與發展日益蓬勃

  • 主要挑戰：

    • 硬蘇打水相關的健康問題
    • 替代產品的供應預計將阻礙預測期內的市場成長

  • 主要參與者：Mark Anthony Brands International、嘉士伯集團、百威英博、可口可樂公司、帝亞吉歐公司、喜力公司、波士頓啤酒公司、莫爾森庫爾斯飲料公司、Topo Chico Hard Seltzer、星座品牌公司。

全球 硬蘇打水 市場 預測與區域展望:

  • 市場規模與成長預測：

    • 2025年市場規模： 210.2億美元
    • 2026年市場規模： 235.4億美元
    • 預計市場規模：到 2035 年將達到 732.7 億美元
    • 成長預測：複合年增長率13.3%（2026-2035年）

  • 主要區域動態：

    • 最大的地區：北美（到 2035 年佔 35%）
    • 成長最快的地區：亞太地區
    • 主要國家：美國、英國、澳洲、加拿大、德國
    • 新興國家：中國、印度、日本、韓國、巴西

    • Last updated on : 17 September, 2025

成長動力

  • 純素飲食日益普及——隨著低熱量、高營養的酒精飲料需求的不斷增長，純素市場正在快速成長。消費者的健康意識也日益增強，選擇富含維生素和礦物質的健康生活方式。
    人們對飲食趨勢和純素食品（例如生酮飲食、 植物肉和純素飲食）日益增長的興趣也推動了硬蘇打水市場的成長。歐睿國際2020年的研究發現，德國2.9%的人口被歸類為純素食主義者，預計未來這一比例將大幅增加。
  • 硬蘇打水口味創新與發展日新月異——硬蘇打水市場在口味方面經歷了重大創新，其特點是各種創意十足的開發。拓展口味種類，從傳統口味到異國風味，以滿足更廣泛的消費者口味，是最重要的領域之一。
    2023 年 4 月，Hard Seltzer Co 推出了限量版 Vizzy Orange Cream Pop 口味的 Hard Seltzer，並配合其「Flavor For Every Vibe」廣告活動，推出了大膽而富有創意的電視廣告。
  • 主要參與者正在製定成長策略——透過採用各種成長策略，主要參與者旨在擴大其客戶群。預計這一因素將帶來巨大的成長機會。
    例如，Casatera 是一家為注重健康的消費者生產零糖龍舌蘭蘇打水的生產商，該公司宣布將於 2022 年 11 月擴展到佛羅裡達州、馬薩諸塞州、新罕布夏州和康乃狄克州等幾個新市場。 Casatera 餐廳和酒吧已擴展到近 500 家酒類商店、餐廳、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & More、Omni Hotels & Resorts 和萬豪酒店。

挑戰

  • 與硬蘇打水相關的健康問題—葡萄酒和啤酒等酒精飲料雖然有益健康，但也含有有毒的乙醇。酒精也會導致脫水和體重增加。硬蘇打水的另一個缺點是，許多營養師認為它不健康，因為它的卡路里比啤酒低。這是因為它仍然是一種含糖、含酒精的飲料，所以適量飲用很重要。
  • 替代產品的可用性預計將阻礙預測期內的市場成長
  • 預計嚴格的政府標準將在未來一段時間內限制市場成長。

硬蘇打水市場規模與預測：

報告屬性 詳細資訊

基準年

2025

預測期

2026-2035

複合年增長率

13.3%

基準年市場規模（2025年）

210.2億美元

預測年度市場規模（2035年）

732.7億美元

區域範圍

  • 北美（美國和加拿大）
  • 亞太地區（日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太其他地區）
  • 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區）
  • 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會、北非、南非、中東和非洲其他地區）
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硬蘇打水市場區隔：

ABV內容細分分析

預計到2035年，1%-4.9%的細分市場將佔據硬蘇打水市場65%以上的份額。隨著健康和福祉的重要性日益提升，消費者普遍刻意減少飲酒量。在美國，超過一半的21至34歲常飲葡萄酒的消費者表示，他們在2019年積極減少了飲酒量。

包裝類型細分分析

在硬蘇打水市場，到 2035 年底，金屬罐部分的收入份額將達到 60% 左右。這可以歸因於它們由於其移動性和便利性而非常適合包裝即飲飲料。

金屬罐具有卓越的產品完整性，並能有效抵禦光線、空氣和其他可能損害飲料品質和風味的外部因素。金屬罐在飲料包裝中應用廣泛，因此對即飲飲料（包括酒精飲料和非酒精飲料）的需求不斷增長。根據美國蒸餾酒協會的數據，預調雞尾酒和烈酒基即飲飲料是2021年成長最快的烈酒產業，其收入成長了42%，銷量成長了56%。

分銷通路細分分析

預計到 2035 年，非現場銷售領域將佔據顯著的市場份額。所有零售機構，包括小型市場、超市、大賣場、便利商店以及葡萄酒和烈酒商店，都屬於這一領域。

由於這些商家提供如此優惠的優惠和折扣，人們青睞它們。為了盡可能接觸消費者，大多數商家也會透過沃爾瑪和塔吉特等連鎖超市來推廣他們的產品。 57% 的消費者在最近一次光顧普通雜貨店時購買了新產品。

我們對全球市場的深入分析包括以下幾個部分：

ABV含量

  • 1.0 – 4.9%
  • 5.0 – 6.9%

包裝類型

  • 玻璃瓶
  • 金屬罐

分銷管道

  • 非現場交易
  • 現場消費

味道

  • 經典或無味
  • 調味
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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硬蘇打水市場區域分析：

北美市場洞察

預計到2035年，北美地區將佔據硬蘇打水市場的顯著份額。領先的生產商正在運用創新的營銷方式來推廣產品，這將推動這一市場的成長。例如，2019年6月，溫哥華Mark Anthony Brands旗下的知名品牌White Claw憑藉其強大的社群媒體影響力（包括YouTube影片和網路表情符號）實現了銷量的顯著成長。成熟和新興的競爭對手都在爭取硬蘇打水市場份額，White Claw和其他知名品牌就是典型的例子。

由於酒精飲料在美國廣受歡迎，現在男性和女性消費者都認為它們可以接受，這意味著在未來幾年，硬蘇打水的使用量可能會進一步上升。

推出豐富多元的口味是加拿大市場最重要的趨勢之一。為了滿足不同的消費者喜好，製造商不斷創新和開發新口味。市面上的口味種類大幅增加，從傳統的青檸和西柚口味，到芒果和百香果等較為獨特的口味。

亞太市場洞察

預計到 2035 年，亞太地區硬蘇打水市場的收入份額將達到 28% 以上。亞太新興經濟體人口的健康意識不斷增強，這可以歸因於該地區硬蘇打水產業的發展。

此外，未來幾年該地區產業的成長將受到該地區人口可支配收入成長的推動。根據歐睿國際的《亞太地區收入與支出》研究，預計2021年至2040年間，亞太地區的總可支配收入將實際成長四倍以上，成長速度超過其他任何地區。

由於可支配收入的成長、健康意識的提高以及全球品牌的普及等因素，中國對這些產品的消費都有所成長。

日本越來越多的線上品牌銷售各種口味的硬蘇打水並將其直接送到消費者手中，這促進了市場的成長。
韓國對硬蘇打水的需求和受歡迎程度不斷增長。

Hard Seltzer Market Share
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硬蘇打水市場參與者：

    透過採用各種成長策略，主要參與者旨在擴大客戶群。預計這一因素將帶來巨大的成長機會。例如，Casatera 是一家為注重健康的消費者生產零糖龍舌蘭蘇打水的生產商，該公司於 2022 年 11 月宣布將業務擴展到佛羅裡達州、馬薩諸塞州、新罕布夏州和康乃狄克州等多個新市場。 Casatera 餐廳和酒吧已擴展到近 500 家酒類商店、餐廳、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & More、Omni Hotels & Resorts 和萬豪酒店。

    • 馬克安東尼國際品牌
      • 公司概況
      • 商業策略
      • 主要產品
      • 財務表現
      • 關鍵績效指標
      • 風險分析
      • 近期發展
      • 區域影響力
      • SWOT分析
    • 嘉士伯集團
    • 百威英博
    • 可口可樂公司
    • 帝亞吉歐公司
    • 喜力公司
    • 波士頓啤酒公司
    • 莫爾森庫爾斯飲料公司
    • Topo Chico 硬蘇打水
    • 星座品牌公司

最新動態

  • Topo Chico 硬蘇打水 (Topo Chico Hard Seltzer)推出了一款新口味——Topo Chico Ranch Water 硬蘇打水，該款飲料以多種口味包裝在部分本地市場和全國範圍內推出。這款飲料酒精含量為 4.7%，每罐含 100 卡路里，12 罐裝薄罐裝，在多個州均有銷售。此外，Topo Chico 硬蘇打水目前的多種口味包裝正在全國推出，包含四種新口味。
  • 馬克安東尼品牌 (Mark Anthony Brands) 的 White Claw品牌與來自美國和國外的眾多生產商合作推出了其首個國際行銷活動，旨在收集受 White Claw 所激發的情感啟發的自發性、短暫的內容。
  • Report ID: 6038
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

到 2026 年，硬蘇打水的產業規模估計為 235.4 億美元。

2025 年全球硬蘇打水市場規模將超過 210.2 億美元，預計複合年增長率將超過 13.3%，到 2035 年收入將超過 732.7 億美元。

到 2035 年，北美硬蘇打水市場將佔據 35% 以上的份額，這得益於領先生產商採用創意的行銷方法。

市場的主要參與者包括馬克安東尼國際品牌公司、嘉士伯集團、百威英博、可口可樂公司、帝亞吉歐公司、喜力公司、波士頓啤酒公司、莫爾森庫爾斯飲料公司、Topo Chico Hard Seltzer、星座品牌公司。

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Dhruv Bhatia
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