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無麩質食品市場規模和份額，按產品（烘焙產品、乳製品、肉類、調味品、甜點和冰淇淋、預製食品、麵食和大米）；形態（固體、液體）；來源（植物、動物）；分銷管道（便利商店、超級市場和大賣場、專賣店、線上）- 全球供需分析、成長預測、統計報告 2025-2037

  • 报告编号: 5362
  • 发布日期: Nov 08, 2024
  • 报告格式: PDF, PPT

全球無麩質食品市場

  1. 全球無麩質食品市場概況
    1. 市場定義
    2. 市場區隔
    3. 行業概況
  2. 假設和縮寫
  3. 研究方法與途徑
    1. 研究過程
    2. 初步研究
      1. 製造商
      2. 終端用戶
    3. 二次研究
    4. 市場規模估計
  4. 關鍵決策者報告摘要
  5. 市場成分的力量
    1. 影響市場成長的因素/驅動因素
    2. 更好的商業實踐的市場趨勢
  6. 業務成長的關鍵市場機會
  7. 市場成長的主要障礙
  8. 脫碳策略和碳信用額為市場參與者帶來的好處
    1. 200 個國家達成的 2015 年協議下的全球政府脫碳計畫/各國目標
    2. 各國為減少碳足跡所採取的措施
    3. 政府為市場參與者推出的碳信用額和補貼計劃/福利
    4. 利用碳信用額的有效方法及其對利潤率的影響
    5. 需求對選擇碳信用的公司的影響
  9. 政府監管：它們將如何幫助企業？
  10. 產業風險分析
  11. 經濟衰退對全球經濟的影響
  12. 全球經濟展望：全球復甦的挑戰及其對全球無麩質食品市場的影響
    1. 烏克蘭-俄羅斯危機
    2. 美國經濟潛在放緩
  13. 區域需求分析
  14. 產業價值鏈分析
  15. 外表
  16. 無麩質食品市場的持續趨勢分析
  17. 消費者購買行為分析
  18. 波特五力分析
  19. 定價分析
  20. 競爭定位：使公司與競爭對手區分開來的策略
  21. 競爭模型：投資人的詳細內部視角
    1. 公司市佔率（2022 年）
    2. 重點企業業務概況
      1. 艾米的廚房有限公司
      2. 鮑伯紅磨坊天然食品
      3. Schär 博士 AG/Spa
      4. 康尼格拉公司
      5. 天才食品
      6. HJ 亨氏公司有限合夥人
      7. 帕梅拉的產品
      8. GFS 波蘭
      9. Barilla G.e R. Fratelli SpA
      10. 拉羅·巴卡利
      11. 貝茲麩質
      12. 巴爾維騰
      13. 芬斯伯里食品集團
      14. 谷蛋白
      15. 丹蛋糕
      16. 庫皮耶克
      17. 松科
      18. 桑特
      19. 薩姆·米爾斯
      20. 黎明食品
  22. 全球無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 全球無麩質食品市場展望與預測，按細分市場進行機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 按分銷管道劃分的全球無麩質食品市場細分分析（2022-2035）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
      2. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  23. 全球無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依地理位置
    1. 北美市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    2. 歐洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    3. 亞太地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    4. 拉丁美洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    5. 中東和非洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  24. 產品類型與通路的交叉分析（百萬美元），2022 年
  25. 北美無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 北美無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 北美無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按分銷管道）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 北美無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 美國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 加拿大，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  26. 歐洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 歐洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 歐洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 按國家/地區劃分的歐洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）
      1. 德國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 英國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 法國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 荷蘭，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      5. 西班牙，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 波蘭，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      7. 歐洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  27. 亞太地區無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 亞太地區無麩質食品市場展望與預測，按細分市場進行機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 亞太地區無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 亞太地區無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 中國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 印度，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 韓國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 澳大利亞，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 亞太其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  28. 拉丁美洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 拉丁美洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 拉丁美洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按分銷管道）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 拉丁美洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 巴西，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 阿根廷，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 拉丁美洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  29. 中東和非洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 中東和非洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 中東和非洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035），按分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 中東和非洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. GCC，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 以色列，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 中東和非洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年

全球無麩質食品市場

 

  1. 全球無麩質食品市場概況
    1. 市場定義
    2. 市場區隔
    3. 行業概況
  2. 假設和縮寫
  3. 研究方法與途徑
    1. 研究過程
    2. 初步研究
      1. 製造商
      2. 終端用戶
    3. 二次研究
    4. 市場規模估計
  4. 關鍵決策者報告摘要
  5. 市場成分的力量
    1. 影響市場成長的因素/驅動因素
    2. 更好的商業實踐的市場趨勢
  6. 業務成長的關鍵市場機會
  7. 市場成長的主要障礙
  8. 脫碳策略和碳信用額為市場參與者帶來的好處
    1. 200 個國家達成的 2015 年協議下的全球政府脫碳計畫/各國目標
    2. 各國為減少碳足跡所採取的措施
    3. 政府為市場參與者推出的碳信用額和補貼計劃/福利
    4. 利用碳信用額的有效方法及其對利潤率的影響
    5. 需求對選擇碳信用的公司的影響
  9. 政府監管：它們將如何幫助企業？
  10. 產業風險分析
  11. 經濟衰退對全球經濟的影響
  12. 全球經濟展望：全球復甦的挑戰及其對全球無麩質食品市場的影響
    1. 烏克蘭-俄羅斯危機
    2. 美國經濟潛在放緩
  13. 區域需求分析
  14. 產業價值鏈分析
  15. 外表
  16. 無麩質食品市場的持續趨勢分析
  17. 消費者購買行為分析
  18. 波特五力分析
  19. 定價分析
  20. 競爭定位：使公司與競爭對手區分開來的策略
  21. 競爭模型：投資人的詳細內部視角
    1. 公司市佔率（2022 年）
    2. 重點企業業務概況
      1. 艾米的廚房有限公司
      2. 鮑伯紅磨坊天然食品
      3. Schär 博士 AG/Spa
      4. 康尼格拉公司
      5. 天才食品
      6. HJ 亨氏公司有限合夥人
      7. 帕梅拉的產品
      8. GFS 波蘭
      9. Barilla G.e R. Fratelli SpA
      10. 拉羅·巴卡利
      11. 貝茲麩質
      12. 巴爾維騰
      13. 芬斯伯里食品集團
      14. 谷蛋白
      15. 丹蛋糕
      16. 庫皮耶克
      17. 松科
      18. 桑特
      19. 薩姆·米爾斯
      20. 黎明食品
  22. 全球無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 全球無麩質食品市場展望與預測，按細分市場進行機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 按分銷管道劃分的全球無麩質食品市場細分分析（2022-2035）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
      2. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  23. 全球無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依地理位置
    1. 北美市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    2. 歐洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    3. 亞太地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    4. 拉丁美洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    5. 中東和非洲，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  24. 產品類型與通路的交叉分析（百萬美元），2022 年
  25. 北美無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 北美無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 北美無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按分銷管道）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 北美無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 美國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 加拿大，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  26. 歐洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 歐洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 歐洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 按國家/地區劃分的歐洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）
      1. 德國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 英國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 法國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 荷蘭，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      5. 西班牙，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 波蘭，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      7. 歐洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  27. 亞太地區無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 亞太地區無麩質食品市場展望與預測，按細分市場進行機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 亞太地區無麩質食品市場細分分析（2022-2035），依分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 亞太地區無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 中國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 印度，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 韓國，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 澳大利亞，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 亞太其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  28. 拉丁美洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 拉丁美洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 拉丁美洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按分銷管道）
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 拉丁美洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. 巴西，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 阿根廷，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 拉丁美洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
  29. 中東和非洲無麩質食品市場展望
    1. 市場概況
    2. 按價值（百萬美元）和複合年增長率（CAGR）劃分的市場收入
    3. 較去年同期 (YoY) 成長趨勢分析
    4. 中東和非洲無麩質食品市場展望與預測，按細分市場的機會評估，2022-2035 年，按產品類型
      1. 麵包產品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 餅乾和零食，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      3. 調味品、調味料和塗抹醬，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      4. 義大利麵和披薩，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      5. 乳製品/乳製品替代品，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      6. 麵粉和薄片，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      7. 甜點和糖果，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      8. 飲料和飲料市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      9. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
    5. 中東和非洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035），按分銷管道
      1. 按線下、市場價值（百萬美元）和複合年增長率細分，2022-2035 年
        1. 大賣場和超市，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
        2. 專賣店、市場價值（百萬美元）及複合年增長率，2022-2035F
        3. 其他，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035F
      2. 線上市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
    6. 中東和非洲無麩質食品市場細分分析（2022-2035）（按國家）
      1. GCC，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      2. 以色列，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年
      3. 中東和非洲其他地區，市場價值（百萬美元）和複合年增長率，2022-2035 年

2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點

2024 年無麩質食品市場規模超過 70.6 億美元，預計到 2037 年將達到 187.4 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率約為 7.8%。到2025年，無麩質食品的產業規模預計將達到75億美元。

市場的成長可歸因於人們對植物性食品的日益偏好。許多人寧願少吃動物食品，以抗議工業農業中的許多問題，包括虐待動物。以植物為基礎的飲食比以肉類和乳製品為主的飲食對環境更健康。隨著 Z 世代購買力的增強，植物性食品業務預計將成長。目前，大約 79% 的 Z 世代選擇每週有一天吃素，而在美國，近 65% 的人選擇更偏植物的飲食。

除此之外，據信推動無麩質食品市場成長的因素包括對無麩質食品的過敏日益增加。近年來，患有乳糜瀉、小麥過敏或麩質敏感性的人數急劇增加。據慕尼黑工業大學萊布尼茨植物遺傳學和農作物研究所以及萊布尼茨食品系統生物學研究所的研究人員稱，全世界大約百分之一的成年人受到影響。此外，非腹腔麩質敏感性（NCGS）在西方世界變得越來越普遍。研究還表明，儘管麵筋成分發生了微小變化，但麵筋濃度在過去 120 年中始終保持一致。雖然受到嚴格關注的麥醇溶蛋白的比例減少了約 18%，但麥谷蛋白的比例卻增加了約 25%。

Gluten-free Food Market Size
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無麩質食品市場：成長動力與挑戰

成長動力

  • 無麩質麵粉新來源的創新—消費者對當前產品的外觀、氣味、品種和使用便利性不滿意。因此，各研究中心和企業正在開發獨特的無麩質麵粉製造程序。 UNIFESP 的研究以三個目標為指導：提高無麩質產品的總營養價值、提高消費者接受度以及尋求技術上可行的替代品。為了增加纖維含量，UNIFESP 對車前子進行了實驗。洋車前子是一種來自車前草種子殼的纖維材料。每100克含有80克可溶性纖維。
  • 新產品推出的增加－根據中央食品技術研究所的研究，大部分小麥食品缺乏理想的特性。為了解決生活方式問題，提高小麥食品配方的營養價值至關重要。作為「一週一個實驗室」（OWOL）計畫的一部分，CSIR-中央食品技術研究所在2023年7月展示了三項新發現。該研究所先前曾表示，已開發出20項新技術，全部同時推出與競選活動。
  • 增加自產麩質的產量－自產無麩質烘焙原料包括玉米、藜麥、米、馬鈴薯澱粉和麵粉。自 2010 年以來，全球藜麥產量快速成長，到 2021 年將超過 14.7 萬噸。隨著消費者需求和偏好的變化，該產業必須適應。這反映在利用其他穀物製作新的、更高品質的無麩質烘焙食品的日益增長的趨勢中。對更多本地種植和本土氣候智慧型食品的需求是無麩質烹飪的一個令人信服的理由。在農業氣候條件不利於小麥種植的地區尤其如此，例如幾個非洲和拉丁美洲國家。

 

挑戰

  • 大量人口買不起無麩質產品－一項調查結果顯示，收入較低的乳糜瀉患者症狀較多，整體健康狀況較差。收入低的人出現更嚴重症狀的可能性是高收入者的六倍。據透露，無麩質餅乾比用含麩質小麥製成的餅乾貴 270%。麵包和義大利麵也更昂貴，價格分別上漲了 229% 和 227%。這使得低收入國家的人們，尤其是患有乳糜瀉的人變得非常昂貴。
  • 無麩質產品的供應量低

對無麩質食品的好處認識不足

無麩質食品市場：主要見解
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無麩質食品細分

產品類型（麵包產品、餅乾和零食、調味品、調味料和塗抹醬、麵食和披薩、乳製品/乳製品替代品、麵粉和薄片、甜點和糖果、飲料和飲料）

麵包產品領域的無麩質食品市場規模最大，預計到 2035 年將達到 52 億美元，2022 年至 2035 年複合年增長率高達 10.59%。2022 年，該領域價值 14 億美元。該細分市場的成長可歸因於無麩質麵包的日益普及，隨著越來越多的人需要或不希望食用麩質，無麩質麵包變得越來越普遍。這些麵包是用各種麵粉製成的，例如大米或馬鈴薯粉，這些麵粉通常含有有助於增強質地的親水膠體，例如瓜爾膠和黃原膠。此外，製造商專注於生產具有更長保質期的麵包，預計也將推動該領域的成長。

分銷通路（線上、線下）

2022 年，無麩質食品市場的線下部分估計為 48 億美元，預計到 2035 年將達到 155 億美元，在預計時間範圍內複合年增長率高達 9.41%。出於多種因素的考慮，包括交通便利和商店提供種類繁多的無麩質產品，線下部分是主要分銷渠道中最大的部分。此外，超市和大賣場可能佔據大部分市場。這是因為它可以在一個地點輕鬆獲得各種無麩質食品。因此，客戶可以從多種產品中進行選擇。

我們對全球市場的深入分析包括以下部分：

產品類別
  • 麵包產品
  • 餅乾和零食
  • 調味品
  • 調味料和塗抹醬
  • 義大利麵和披薩
  • 乳製品/乳製品替代品
  • 麵粉和薄片
  • 甜點和糖果
  • 飲料和飲料

分銷管道
  • 在線的
  • 離線
 

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無麩質食品行業 - 區域概要

北美市場預測

到 2035 年底，北美無麩質食品市場預計將超過 82 億美元，預測期內複合年增長率為 9.29%。該市場的成長主要歸因於該地區大量顧客選擇無麩質食品，因為他們認為無麩質食品對於患有乳糜瀉等特殊疾病的人來說具有卓越的價值和健康。根據最近的一項調查，超過三分之一的加拿大人經常購買無麩質產品，並認為它們通常比同等的含麩質食品更健康。

亞太地區市場統計

亞太地區無麩質食品市場預計將成為第二大市場，在給定時間內複合年增長率為 10.17%。預計到2035 年底，亞太地區市場價值將從2022 年的21 億美元增至75 億美元。該地區市場的成長和成熟在很大程度上依賴無麩質飲食益處的營銷以及不斷增長的消費群體。對麩質不耐症的認識。澳洲是包裝純素食品和無麩質商品的製造、消費和出口的主要參與者。南澳有潛力向亞洲市場出口無麩質成品或成品的功能性成分

Gluten-free Food Market Share
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主導無麩質食品市場的公司

    • 艾米的廚房有限公司
      • 公司簡介
      • 經營策略
      • 主要產品
      • 財務績效
      • 關鍵績效指標
      • 風險分析
      • 近期發展
      • 區域分佈
      • SWOT分析
    • 鮑伯紅磨坊天然食品
    • Schär 博士 AG/Spa
    • 康尼格拉公司
    • 天才食品
    • HJ 亨氏公司有限合夥人
    • 帕梅拉的產品
    • GFS 波蘭
    • Barilla G.e R. Fratelli SpA
    • 拉羅·巴卡利
    • 貝茲麩質
    • 巴爾維騰
    • 芬斯伯里食品集團
    • 谷蛋白
    • 丹蛋糕
    • 庫皮耶克
    • 松科
    • 桑特
    • 薩姆·米爾斯
    • 黎明食品

In the News

  • 天然有機冷凍食品的領先生產商Amy's Kitchen宣布推出 Family Size Entrees，這是冷凍食品領域的健康膳食解決方案。 Amy's 將提供六種量身定制的菜餚，以滿足日程繁忙的家庭的需求，為全家人提供輕鬆美味的晚餐。與艾米的所有產品一樣，家庭裝主菜採用最優質的有機和非基因改造成分製成。
  • Dr. Schär AG/Spa宣布投資 720 萬美元在西班牙製造工廠啟動新生產線。 Schär 博士是一家家族企業，致力於為乳糜瀉患者和其他對麩質過敏的人提供食品，該公司聲稱該計畫將創造 22 名員工。位於薩拉戈薩阿拉貢的工廠擁有 130 名員工，生產無麩質糕點和糖果。生產能力的發展同樣以無乳糖產品為中心，阿拉貢工廠瞄準歐洲市場。

作者致谢:   Radhika Pawar


  • Report ID: 5362
  • Published Date: Nov 08, 2024
  • Report Format: PDF, PPT

常见问题 (FAQ)

到2025年，無麩質食品的產業規模預計將達到75億美元。

2024 年，無麩質食品市場規模超過 70.6 億美元，預計到 2037 年將達到 187.4 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率約為 7.8%。市場的成長可歸因於不良生活方式選擇導致的乳糜瀉和其他疾病的發生率增加。

預計到 2037 年，北美工業將佔據最大的收入份額，達到 37%，原因是不含麩質的食品據稱脂肪含量較低，可降低膽固醇，並能緩解該地區的消化問題。

市場上的主要參與者包括卡夫亨氏公司、WK 家樂氏公司、通用磨坊公司、百事公司、Chobani, LLC.、Premier Foods Group Limited.、達能S.A.、Hain Celestial Group, Inc.、Conagra Brands, Inc .。
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