猶太食品市場規模和份額，按產品類型（肉類、乳製品和清真食品）劃分；應用（海鮮、加工肉類和家禽、飲料、主食、零食和鹹味食品、麵包店和糖果）和分銷管道（超市和大賣場、雜貨店和網上商店）- 全球供需分析、成長預測、統計報告2024- 2036

猶太食品產業：成長動力與挑戰

成長動力

• 健康、獨特且無過敏原的食品越來越受歡迎，推動市場成長
  當今世界，人們的健康意識日益增強。因此，對健康和無過敏原食品的需求不斷增長，這被認為是推動猶太潔食認證食品成長的主要因素。此外，對提供無麩質飲食的優質天然食品的需求不斷增長，預計將進一步推動對猶太食品的需求，進而推動市場的成長。 
• 城市人口的增加和生活方式的改變將推動猶太食品市場
  發達國家和發展中國家的城市化進程不斷加快，個人可支配收入的增加以及生活方式的改善使消費者能夠嘗試新的和獨特的美食，這被認為是推動猶太食品市場的成長。此外，外出用餐文化的需求不斷增長預計也將推動餐廳對猶太潔食食品的需求，進而推動全球猶太潔食食品市場的成長。
• 對肉類和乳製品的需求不斷增加
  由於世界各地人口的不斷增加，對肉類和乳製品的需求日益增加。在全球肉類和肉製品出口不斷增長的支持下，以及對品質和安全值得信賴的肉製品的需求是預計推動全球猶太食品市場成長的一些因素。

挑戰

• 猶太潔食食品的供應問題
  猶太潔食食品並非隨處都能輕易取得。此外，由於缺乏能夠烹飪猶太食品的專業廚師，這使得其供應僅限於城市地區。此外，猶太食品的製備也複雜且棘手，這使得人們對食品不感興趣，理由是製備困難。
• Kosher 食品缺乏通用標準
  Kosher 食品遵循猶太社區制定的規則，這可能會由於不同的產品製備方式而導致不同宗教之間的摩擦。處理此類衝突並避免爭議，以及為猶太食品製定一套通用標準是該行業面臨的主要挑戰之一。
• 替代產品的威脅
  猶太食品在食品業面臨激烈的競爭。替代品的種類繁多以及猶太食品的複雜製備使人們更容易選擇替代品。此外，即將到來的素食主義趨勢也以其獨特的方式挑戰食品產業。這些因素預計將阻礙全球猶太食品市場的成長。