2023 年水果防腐劑市場規模為 2.724 億美元，到 2036 年可能達到 4.314 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率約為 3.6%。 2024年，水果保鮮劑產業規模預估為2.8025億美元。
市場的成長可歸因於不同類型水果越來越多地使用防腐劑，以避免其變質以及消費者對水果偏好的變化。此外，全球水果產量不斷增長，隨之而來的是即食水果需求的激增，以及水果和飲料行業為了阻止水果疾病的發展而對防腐劑的需求不斷增長，預計將推動水果的增長預測期內防腐劑市場的成長。另一方面，人們對有機防腐劑的認識不斷增強，以及減少水果浪費以符合聯合國永續發展目標（SDG）的需求，預計也將推動市場成長。此外，全球水果和水果產品貿易的增加正在提高水果種植者和加工者使用防腐劑來延長產品保質期的需求，預計這也將推動市場成長。
成長動力
挑戰
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024-2036 |
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複合年增長率 |
3.6% |
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基準年市場規模（2023 年） |
2.724億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
4.314 億美元 |
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區域範圍 |
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市場按處理類型分為塗層、殺菌劑、消毒劑等，其中，預計到 2030 年底，塗層部分將在全球水果防腐劑市場中佔據最大份額。性，也有助於延長保存期限。此外，塗料還可以減少水分流失，延緩老化和老化，並賦予光澤。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分市場
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依產品類型 |
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按治療類型 |
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依功能類型
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由最終用戶
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北美市場統計
從地區來看，全球水果保鮮劑市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲地區五個主要地區。由於消費者對水果的需求不斷增長以及對即食水果的需求不斷增長，到 2036 年，北美將佔據最大的收入份額。此外，人們對包裝水果的偏好不斷增加、該地區存在眾多生產水果防腐劑的製造商，以及營銷人員需要為水果提供更好的美觀以獲得更高的價格，這些都是預計推動水果增長的一些額外因素。
亞太地區市場分析
另一方面，由於該地區多個國家的水果出口增加，預計亞太地區的水果防腐劑市場在整個預測期內將出現顯著的複合年增長率。
作者学分: Parul Atri