2023 年餐飲服務一次性市場規模為 693.4 億美元,到 2036 年可能會超過 1,408 億美元,在預測期內(即 2024-2036 年)複合年增長率超過 5.6%。到2024年,一次性餐飲服務業規模預計將達到724.5億美元。
餐飲服務一次性用品包括食品容器、餐具和陶器、服務用具、餐巾和濕紙巾以及其他一次性用品。在市面上現有的所有餐飲服務一次性用品中,大多數餐飲服務一次性用品可以回收並且對環境無毒。旅行期間、餐廳和其他地方對即食食品的需求不斷增加,增加了對餐飲服務一次性產品供應的需求。
成長指標
挑戰
基準年 |
2023年 |
預測年份 |
2024-2036 |
複合年增長率 |
5.6% |
基準年市場規模(2023 年) |
693.4億美元 |
預測年度市場規模(2036 年) |
1408億美元 |
區域範圍 |
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按申請
根據應用領域,全球餐飲服務一次性市場分為零售店、餐廳、住宿和飯店、機構、體育和娛樂等。在這些細分市場中,2019 年,餐廳細分市場在全球市場中佔有最高的市場份額,為45.6%。 。餐廳需要各種類型的一次性餐飲服務產品,例如托盤、吸管、盤子、碗、咖啡杯等。隨著大多數餐廳提供外帶服務,對不同類型餐飲服務一次性用品的需求也顯著增加,這反過來預計將推動全球餐飲服務一次性市場中餐廳部分的成長。
按原料分類
餐飲服務一次性市場根據原料進一步細分為塑膠、紙和紙板以及鋁。基於使用一次性塑膠製成的一次性產品(例如碗和托盤、食品容器、杯子等)的開發,塑膠部門在全球一次性餐飲服務市場的原材料部門中佔有重要的市場份額。餐廳、零售店、飯店和管理部門等最終用戶工業應用大多喜歡塑膠一次性餐飲服務,因為它們重量輕,可以控制熟食和飲料的熱控制。最常用的塑膠原料是聚苯乙烯。製造一次性產品需要最少的量。因此,它在燃燒時減少了少量的能量浪費。塑膠餐飲一次性用品在市場上具有成本效益
按產品分類
依產品,餐飲一次性用品市場分為包裝產品、餐巾及其他一次性用品以及服務用品。隨著網路外送服務網點的不斷增多,近來,隨著餐飲、外帶餐廳數量的不斷增加,對餐具、容器、杯子、披薩盒、盤子、碗等包裝產品的需求也隨之增加。著增加,從而在全球餐飲服務一次性用品市場中的包裝產品領域佔據了重要的市場份額。另一方面,餐巾一次性用品廣泛用於商業和住宅廚房,例如家庭清潔、服務,商業廚房例如餐廳、快餐店、戶外用餐場所等。隨著與餐廳合作的外帶應用不斷湧現,以及食品包裝和外賣服務的興起,外賣中也開始提供餐巾紙。由於外出用餐的趨勢不斷增長,預計服務用品細分市場在預測期內將以顯著的複合年增長率增長,這也推動了服務用品產品的需求增長,例如托盤、支架、翻蓋和其他的。由於對衛生和食品安全的日益關注,酒店業不斷增長的設施和勞動力增加了對餐飲服務一次性服務用具的需求。另外,餐飲一次性餐具使用方便,不需要清洗,使用一次後可以直接處理掉。
按分銷管道
全球餐飲服務一次性市場按分銷管道進一步細分為線上和線下。在這些細分市場中,線下食品分銷通路細分市場佔有最大的市場份額,2019 年達到 473.373 億美元。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分市場
按申請 |
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按原料分類 |
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按產品分類 |
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分銷管道 |
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一次性餐飲服務市場按地區劃分為北美、拉丁美洲、歐洲、亞太地區以及中東和非洲。到2036 年,北美產業預計將佔據最大的收入份額,達到35%。增加客戶,預計將進一步推動未來幾年歐洲市場的成長。
作者学分: Parul Atri