2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
食品加工設備市場規模預計將從 2024 年的 551.2 億美元增長到 2037 年的 952.8 億美元，在 2025 年至 2037 年的預測期內複合年增長率約為 4.3%。目前，到 2025 年，食品加工設備的產業收入預計為 567.8 億美元。
預計到 2050 年底，食品需求將大幅增加。全球人口成長被認為是該市場成長的主要因素。根據聯合國提供的數據，2020年全球人口將達到約78億，2050年底將達到97億。同樣，根據我們的研究，2020 年至 2050 年間，糧食需求預計將增加 50%。
大型市場參與者正在進行大量投資，為該經濟領域開發尖端技術設備。目前正在進行研究和開發以提高該設備的產能。由於使用該設備，各行業的產量或生產能力都得到了成長。並沒有提高新興國家對這項技術優勢的認識，這些國家日益複雜、幾乎無需人工的設備正在取代過時的技術。由於人際互動較少，因此不存在食品或飲料污染。
食品加工設備產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 水果和蔬菜{/40> 對加工水果和蔬菜所需的設備的需求由於顧客的需求，食物增加了。許多不同國家對加工食品的需求不斷增加。食品加工市場擴大的主要驅動力是需求的成長。由於發展中國家的快速工業化和城市化。居住在雙收入家庭或工作和日程安排要求較高的夫婦更有可能依賴包裝食品和飲料。
即使在不發達國家，許多人的飲食習慣也發生了重大變化。常規膳食正在取代包裝和加工食品和飲料，因為它們在已開發國家和新興國家都很方便。加工食品產業的估值為 2 兆美元，全球有超過 400 萬家企業開展業務。 - 新興經濟體的需求激增 - 在未來幾年，由於人口增長、可支配收入增加、外國直接投資增加以及消費者口味轉變等因素，預計亞太地區等增長地區將主導食品和飲料行業。此外，預計中國、印度、印尼、馬來西亞、日本和其他國家休閒食品消費的成長將刺激產業擴張，進而增加未來幾年對這些產品的需求。
挑戰
- 初始投資成本高 - 食品加工設備，尤其是那些採用先進自動化和新技術的食品加工設備可能非常昂貴。對於規模較小的公司或希望升級舊設備的公司來說，這可能會成為進入障礙。
- 熟練勞動力的缺乏將在不久的將來阻礙市場的成長。
- 不斷上升的生產成本是阻礙市場成長的另一個重要因素。
食品加工設備細分
操作模式（自動、半自動）
就操作模式而言，預計到 2037 年，自動化部分將佔據全球食品加工設備市場 80% 的份額。由於電腦化食品加工技術的進步，自動化和自主設備已成為食品生產和加工行業的重要組成部分。隨著需求和成本不斷上升，自動化有助於縮短生產時間，同時提高產量。數據驅動的見解對於最大限度地利用原材料、提高食品品質和安全以及支持持續改進的價值越來越受到加工商的廣泛認可。
機器人屠宰機是最常用的自動化設備之一，它可以加快流程。此外，此類自動化設備還可以減少操作潛在有害工具和設備的人員的影響，從而使設施更加安全。
應用（烘焙和糖果、肉類、家禽和海鮮、飲料、乳製品、水果、堅果和蔬菜、穀物）
根據應用程序，麵包店和到預測期結束時，糖果細分市場將佔據最高的食品加工設備市場份額，達到 25%。在德國、法國和英國等國家，對烘焙和糖果產品的需求非常高。由於整個歐洲將麵包作為主食消費，預計該市場將會成長。在歐洲地區，一個人每年平均消耗約50公斤麵包。用於生產麵包的設備歸商業麵包店所有。在較短的時間內，用於生產這種麵包的設備能夠大量生產。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分：
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定制此报告食品加工設備產業 - 區域範圍
亞太地區市場預測
2024 年至 2037 年期間，亞太地區的食品加工設備市場預計將佔據最大的收入份額，達到 35%。市場擴張背後的一個顯著原因是亞太地區重要市場參與者的存在。此外，增強設備的開發將提高該產業的生產潛力。該市場的成長是由澳大利亞、印度、中國和紐西蘭等國家對加工食品日益增長的需求所推動的。為了滿足不斷增長的人口需求，工業界正在專注於生產技術先進的創新設備，以提高產量。
北美市場統計
預計到 2037 年底，北美地區的食品加工設備市場將佔據 28% 的顯著份額。美國 80% 的人口居住在城市地區，被認為是世界上最重要的已開發經濟體之一。結果，食品偏好受到影響，並刺激了該地區食品加工行業的成長。鑑於市場的成熟性，預計產品需求在預計的時間內將緩慢增長。為了提高生產力和生產能力，北美食品加工設備產業很大一部分採用了自動化和智慧技術。
主導食品加工設備領域的公司
- 利樂拉伐國際有限公司
- 公司概覽
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- 關鍵績效指標
- 風險分析
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- 阿法拉伐
- 克朗斯股份公司
- JBT 公司
- SPX Flow Inc.
- 樂惠
- Equipamientos Cárnicos, S.L. （馬恩卡）
- FENCO 食品機械有限公司
- Bigtem Makine A.S.
- 米德爾比公司
In the News
- Middleby Corporation 宣布策略性收購 Escher Mixers，這將鞏固 Middleby 在市場上的地位，使其能夠提供全面、高效的整合解決方案，從而提高產能、節省成本並提高烘焙食品的品質。
- 克朗斯公司於 2020 年宣佈在北美成立克朗斯製程集團，為北美、中美洲和加勒比海地區的飲料、乳製品和食品業提供更全面的產品。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6014
- Published Date: Mar 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
