2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
食品級二氧化碳 市場的規模在 2024 年為 16 億美元,預計到 2037 年底將達到 36 億美元,在預測期間(即 2025-2037 年)複合年增長率為 6.6%。到 2025 年,食品級二氧化碳的產業規模預計為 17 億美元。
已開發經濟體和發展中經濟體向現代生活方式的迅速轉變正在增加加工、包裝和即食食品的貿易。這一趨勢在亞太、拉丁美洲、中東等發展中地區更為突出。非洲。城市居民的生活人們對西方生活方式的興趣日益濃厚,推動了包裝和冷凍食品飲食的採用,從而促進了食品級二氧化碳在包裝和碳酸化中的使用。例如,國際冷凍學會 (IIR) 的研究表明,到 2037 年,全球冷凍食品市場將以 4.6% 的複合年增長率穩定成長。由於食品價格上漲,歐洲、美國和日本在全球格局中佔據主導地位。
電子商務平台,尤其是專注於食品和雜貨配送的電子商務平台,正在擴大方便即食食品的銷售,並直接增加食品級二氧化碳的消耗。廣大消費者越來越多地使用食品配送應用程序,這為食品和飲料行銷人員帶來了利潤豐厚的機會。食品配送服務的持續成長將推動對高效食品保存方法的需求,進一步增加食品級二氧化碳的應用。 Power to Persuade Organization 的報告顯示,到 2025 年,線上送餐服務的市場估值預計將達到 2,000 億美元。消息來源還估計,美國、澳洲、墨西哥、加拿大和英國的人口是外出用餐的主要消費者。

食品級二氧化碳產業:成長動力與挑戰
成長動力
- 碳儲存和處理技術的進步:日益嚴格的法規實施,迫使製造商投資清潔碳技術。永續食品級二氧化碳製造技術的採用預計將推動食品級二氧化碳市場參與者的利潤成長。領先的公司正在投資能夠以更環保的方式利用二氧化碳的技術,例如透過增強碳捕獲和儲存方法以及改進其食品級應用,為循環經濟模式做出貢獻。預計全球碳捕獲和儲存市場規模將從2025年的92.6億美元擴大到2037年的818億美元。
- 食品包裝的進步:氣調包裝 (MAP) 和真空包裝 (VP) 在延長食品保質期方面的廣泛應用,將顯著促進整個食品級二氧化碳市場的成長。 MAP 技術的進步正在擴大氧氣、氮氣和二氧化碳等食品級氣體在食品包裝中的應用,並有助於減少食品變質。對包裝食品保鮮需求的不斷增長,推動了先進食品級氣體包裝技術的銷售。預計全球食品包裝市場規模將以 10.5% 的複合年增長率成長,到 2037 年達到 1.4 兆美元。
挑戰
- 環境問題:食品級二氧化碳生產過程中產生的溫室氣體排放是主要參與者收入成長的一大障礙。環境問題正推動更嚴格法規的實施和更嚴格的審查。這進一步導致營運成本高昂,並限制了製造商的利潤率。為了克服這些問題,許多食品級二氧化碳市場參與者正在投資永續製造技術,以減少其碳足跡。
- 清潔趨勢降低碳酸飲料消費:消費者對食品成分的認知度不斷提高,這正成為食品級二氧化碳生產商面臨的一大挑戰。已開發市場消費者的健康意識不斷增強,正在降低碳酸飲料的消費量。預計這一清潔趨勢將對食品級二氧化碳的需求產生負面影響,尤其是在碳酸飲料佔主要消費量的市場。
食品級二氧化碳市場:主要見解
報告屬性 | 詳細資訊 |
---|---|
基準年 |
2024年 |
預測年份 |
2025-2037 |
複合年增長率 |
6.6% |
基準年市場規模(2024 年) |
16億美元 |
預測年度市場規模(2037 年) |
36億美元 |
區域範圍 |
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食品級二氧化碳細分
最終用途(飲料、乳製品和冷凍產品、肉類、家禽、烘焙食品和糖果、其他)
預計到2037年底,飲料業將佔約40.2%的食品級二氧化碳市場。啤酒和其他酒精飲料消費量的不斷增長,推動了食品級二氧化碳在碳酸化過程中的應用。精釀啤酒產業可能會增加生產過程中對食品級二氧化碳的需求。碳酸飲料和強化飲料,例如蘇打水、氣泡水和碳酸飲料,在全球範圍內越來越受歡迎,並對食品級二氧化碳的銷售做出了重大貢獻。預計全球強化食品市場在2025年至2037年期間的複合年增長率將達到6.3%。
類型(壓縮氣體、液體、固體(乾冰))
預計2037年,壓縮氣體將佔據食品級二氧化碳77.1%以上的市佔率。與其他氣體相比,壓縮氣體易於儲存、運輸和使用,因此更受歡迎。隨著人們對方便、即食和包裝食品的需求日益增長,二氧化碳氣體在包裝中的使用量也不斷增加,以維持產品的品質和新鮮度。這種氣體在鮮切沙拉、熟食肉類和預包裝食品中也得到了廣泛的應用。未來幾年,由於碳酸飲料的普及和消費量不斷增長,發展中地區將推動食品級二氧化碳氣體的銷售。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分:
類型 |
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供應方式 |
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北美市場預測
到 2037 年,北美食品級二氧化碳市場的收入份額預計將超過 38.9%。啤酒和其他酒精飲料的高消費量對食品級二氧化碳的銷售產生了積極影響。越來越多地使用送餐應用程式進行戶外用餐,這將推動對食品級二氧化碳的需求。對清潔碳技術的持續投資將進一步推動未來幾年清潔食品級二氧化碳的貿易。化學品製造商的強大存在預計也將推動美國和加拿大的食品級二氧化碳貿易。
美國的強化飲料和冷凍食品消耗量很高,這直接影響了食品級二氧化碳的銷售。據估計,該國食品和飲料市場的不斷擴張將在未來幾年為食品級二氧化碳製造商提供高收入機會。美國農業部 (USDA) 表示,就銷售額、附加價值和就業而言,肉類加工是美國食品和飲料製造業中最大的部分。此外,該國還有超過 42,708 家食品和飲料加工企業。這顯示美國對於食品級二氧化碳製造商來說利潤有多豐厚。
迅速擴大的化學品貿易預計將為加拿大的食品級二氧化碳製造商提供利潤豐厚的機會。由於食品包裝和保存中二氧化碳的大量使用,食品和雜貨領域電子商務的迅速擴張將使食品級二氧化碳生產商的收入增加一倍。 Research Nester 的研究估計,大約 55.0% 的餐廳使用第三方送餐應用程式提供服務,而該國線上送餐應用程式的需求正在迅速增長。戶外用餐和包裝食品消費量的迅速增加可能會推動未來幾年食品級二氧化碳的銷售。
亞太地區市場統計
亞太地區食品級二氧化碳市場可能會在 2025 年至 2037 年間以最快的複合年增長率增長。國際和國內專業化學品製造商的存在必將推動食品級二氧化碳貿易的積極發展。由於對冷凍和包裝食品的高需求,中國和印度可能會引領二氧化碳解決方案的銷售。儘管在創新方面處於領先地位,但日本和韓國預計將在未來幾年引入先進的清潔碳儲存和運輸技術。碳酸飲料的日益普及也將在可預見的時期內推動食品級二氧化碳的應用。
中國在化學領域的主導地位將推動食品級二氧化碳解決方案的創新。資訊科技與創新基金會(ITIF)表示,到2022年,該國將佔全球化學品市場份額的44.0%。專有技術策略主要推動該國的食品級二氧化碳貿易。支持性的專利政策和高額研發資金將推動未來幾年的整體市場成長。該國強勁的肉類和家禽產品貿易也增加了食品級二氧化碳的銷售量。
印度食品和飲料市場的持續正曲線增長可能會推動未來幾年食品級二氧化碳的銷售。印度品牌資產基金會 (IBEF) 報告指出,到 2027 年,該國食品加工市場預計將達到 1,2,740 億美元。食品和乳製品公司的強大存在也將增加食品級二氧化碳的消耗量。例如,Amul 作為食品和乳製品品牌在品牌金融食品與乳製品行業中佔據主導地位。飲料 2024。該國在全球食品和雜貨行業中也排名第 6 位。因此,持續的技術創新和對食品和飲料產品不斷增長的需求預計將為食品級二氧化碳製造商帶來兩位數的收入成長。

主導食品級二氧化碳領域的公司
- 液化空氣
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd
- 里卡多公司
- 空氣產品公司化學品公司
- 林德集團
- 馬西森
- 碳系統
- ACAIL GÁS
- Greco Gas Inc.
- Sicgil 印度有限公司
- Strandmøllen A/S
- 梅塞爾集團有限公司
- 西農有限公司
- SOL 組
- 海灣冷凍
- Air Water, Inc.
- Massy Group
- PT Aneka Industry
- 國家天然氣有限公司
- 低溫氣體
- Les Gaz Industriels Ltd.
- Aditya 空氣產品公司
- 響尾蛇乾冰和天然氣
- Axcel 氣體
- 成都泰宇工業氣體有限公司
- 盈德瓦斯集團有限公司
食品級二氧化碳市場的領先公司正在採用各種有機和無機策略,以在全球格局中保持強勢地位。他們正在大力投資清潔碳製造和儲存技術,以減少碳足跡。行業巨頭正在與其他參與者和原材料供應商建立策略合作夥伴關係,以賺取高利潤並最大限度地擴大其影響力。併購策略的實施有助於他們擴大投資組合。食品級二氧化碳市場參與者也在投資區域擴張策略,以提高產量並抓住未開發的機會。
一些主要參與者包括:
最新動態
- 2024 年 11 月,國際區域能源協會 (IDEA) 透露,位於諾丁漢郡的新燃氣發電廠正在將導致地球變暖的二氧化碳轉化為碳酸飲料的成分。這個 10 兆瓦項目利用廢熱來捕獲和淨化氣體,而不是將其丟棄到環境中。
- 2024 年 9 月,Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd 和 Ricardo Plc 共同設計並安裝了一座熱電示範工廠,可將永續性木材和碳化的燃料廢棄物、食品廢棄物示範工廠,可轉化為永續性木材和碳質廢棄物、材料級的熱量。使用現實的負碳技術正在幫助工廠實現公司的淨零目標。
作者致谢: Dhruv Bhatia
- Report ID: 7522
- Published Date: May 02, 2025
- Report Format: PDF, PPT