到 2036 年底，花卉市場規模預計將達到 1,440 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率為 8%。 2023年，花卉產業規模為570億美元，這一增長背後的原因是柑橘花、玫瑰、木槿、薰衣草和旱金蓮等食用花卉越來越受歡迎，成為人口的主要部分正在轉向健康意識。根據美國國家醫學圖書館的報告，食用花對增加食物的外觀有很大幫助，同時提供維生素A 和C、菸鹼酸、核黃素等生物活性物質，以及磷、鈣、鐵和礦物質等礦物質。
此外，一些電子商務網站的發展使消費者更容易進行國際花卉交易，消費者現在可以輕鬆地在線獲取鮮花。預計到 2023 年，網路商店的銷售額將佔全球零售額的 22%，而 2019 年為 14.1%。
成長動力
挑戰
基準年 | 2023年 |
預測年份 | 2024-2036 |
複合年增長率 | 〜8% |
基準年市場規模（2023 年） | ~ 570 億美元 |
預測年度市場規模（2036 年） | ~ 1,440 億美元 |
區域範圍 |
|
產品種類（切花、花壇植物、盆栽植物）
由於需求和消費的增加，花卉市場中的切花預計在未來幾年將獲得 49% 的強勁收入份額，因為這些花卉是插花、花束和各種裝飾物品的流行選擇，從而導致需求和消費總體增長。隨著人們對蘭花、百合和玫瑰等前沿花卉品種的日益喜愛，它們越來越受歡迎，增加了市場內切花的整體需求和成長。大約四分之三 (77%) 的切花購買都是出於某種原因/場合。
應用（個人使用、禮品、會議）
個人使用細分市場很快就會佔據顯著份額，並且可能仍然是花卉市場應用中的第二大細分市場，因為其應用包括家居裝飾、場合慶典和禮品用途。個人使用的花卉產品的供應量有所增加，使消費者可以更輕鬆地透過各種交付方式（例如線上商店和送貨上門）獲得這些產品。此外，人們越來越意識到使用鮮花進行家居裝飾和各種其他用途的好處。
銷售（直銷、專賣店、特許經營、花店和售貨亭、超級市場、大賣場、獨立小商店、線上零售商）
由於直銷的曝光度增加，消費者能夠直接與產品互動，讓他們了解更多資訊並根據自己的實際喜好做出決定，因此預計花卉市場的直銷部分將佔據顯著份額。直銷可以接觸到種類繁多的花卉產品，為消費者提供了更多的選擇。此外，直銷可以讓消費者立即將產品帶回家，從而提供即時的可及性和滿意度。
我們對全球花卉市場的深入分析包括以下幾個部分：
產品類別 |
|
應用 |
|
銷售量 |
|
亞太地區市場預測
受印度和中國等發展中國家多種花卉和植物種植不斷增長的推動，預計到 2023 年，亞太地區花卉市場將佔據最大份額，約 46%。印度的花卉業正受益於製造業實踐的轉變。花藝師正在從傳統花卉轉向切花，以服務國際市場。 2021-22 年，該地區的花卉種植面積約為 28.3 萬公頃。預計2021-22年鮮花產量為229.507萬噸散花和83.316萬噸切花。
北美市場統計
在預測時間內，由於園藝實踐和溫室技術的技術改進和發展，北美花卉市場預計將成為第二大市場，為該市場成長創造了機會。此外，網路普及率的提高也提高了消費者對園藝產品的認識。美國花卉市場見證了人們對送花的文化偏好，推動了市場需求。
作者学分: Nilanjana Ray