花卉市場展望：
2025年花卉市場規模為616億美元，預計到2035年底將達到1,041億美元，在預測期（即2026-2035年）內，複合年增長率為5.4%。 2026年，花卉產業規模估計為649億美元。
由於商業採購規模擴大、進口管道穩定以及可控環境生產系統的應用日益普及，全球花卉市場持續成長。根據美國農業部的數據，美國商業花卉產業是一個價值數百萬美元且生產穩定的產業。美國農業統計局（NASS）2023年的數據顯示，2023年花卉種植者總數達到10,216戶，高於2022年的8,949戶。此外，2023年花卉種植面積為8.51億平方英尺，高於2022年的8.33億平方英尺。種植者數量和種植面積的成長顯示美國國內花卉產業發展強勁且不斷擴張。此外，這些數據也顯示美國擁有穩固的供應基礎，能夠滿足國內需求和對外貿易目標。
該市場的結構由其供應鏈決定，供應鏈透過包括大型零售商和園藝中心在內的主要管道，將產品從種植者運送至消費者手中。生產商的營運重點在於透過複雜的物流（包括溫控運輸）來管理易腐爛的庫存。國際貿易是該市場的重要組成部分，它補充了國內生產，以確保全年供應。美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）在促進國際貿易方面發揮著至關重要的作用，它透過執行植物檢疫法規來降低與活體進口相關的病蟲害風險。雖然國內生產滿足了很大一部分需求，但進口滿足了特定產品和季節性需求，從而形成了一個一體化的北美市場。該行業的績效與能源和勞動力等投入成本管理以及遵守生物安全協議等因素密切相關，這些措施旨在維護作物健康並滿足國際和國內銷售標準。
關鍵 花卉栽培 市場洞察摘要:
區域洞察：
- 預計到 2035 年，亞太地區將在花卉市場佔據 35.6% 的收入份額，這主要歸功於該地區商業部門的擴張。
- 預計從 2026 年到 2035 年，北美將實現 5.2% 的複合年增長率，這主要得益於人均鮮花消費量高。
細分市場洞察：
- 預計到 2035 年，在酒店和會展行業的蓬勃發展的推動下，花卉市場的商業部分將佔據 41.5% 的市場份額。
- 到 2035 年，鮮切花市場將繼續保持其主導地位，這主要得益於全球活動和酒店業需求的激增。
主要成長趨勢：
- 美國農業部直接援助計劃
- 送禮文化與企業支出的轉變
主要挑戰：
- 複雜而強大的供應鏈和物流
- 嚴格的植物檢疫和監管障礙
主要參與者： Dümmen Orange（荷蘭）、Beekenkamp（荷蘭）、Syngenta Flowers（瑞士）、Royal FloraHolland（荷蘭）、Sakata Seed Corporation（日本）、Ball Horticultural Company（美國）、Selecta one（德國）、Afriflora（衣索比亞）、Roses, Inc.（美國）、Danzee）（Oriiger "Huniger）（以色列裔）（以色列）, Inc.A. Group（馬來西亞）、Ruparelia Group（烏幹達）、Oserian Development Company（肯亞）、Karuturi Global（印度）、Flavorite（澳洲）、The Van de Wetering Group（荷蘭）、Hortex（波蘭）、Rijnplant（荷蘭）。
全球 花卉栽培 市場 預測與區域展望:
市場規模及成長預測：
- 2025年市場規模： 616億美元
- 2026年市場規模： 649億美元
- 預計市場規模：到2035年將達到1,041億美元
- 成長預測：複合年增長率 5.4%（2026-2035 年）
關鍵區域動態：
- 最大區域：亞太地區（到2035年佔35.6%的份額）
- 成長最快的地區：北美
- 主要國家：荷蘭、哥倫比亞、肯亞、美國、厄瓜多
- 新興國家：中國、印度、越南、墨西哥、巴西
Last updated on : 3 December, 2025
花卉市場－成長動力與挑戰
成長驅動因素
- 美國農業部直接援助計畫：根據美國國家馬鈴薯委員會2025年1月的數據，美國農業部宣布了一項“特種作物市場營銷援助計劃”，並撥款20億美元直接補貼給包括花卉種植在內的特種作物種植者。符合資格的申請人最高可獲得12.5萬美元的補貼，用於抵消不斷上漲的投入成本並擴大市場機會。這次將花卉納入重要的農業領域，可謂史無前例。此外，美國種植者應利用這筆資金升級溫室基礎設施，並擴大出口，主要針對亞洲和歐洲等高需求市場。這項聯邦政府的直接支持將為提升花卉種植的全球競爭力注入大量資金。這些資金的策略性分配對於提高生產效率和滿足國際貿易所需的嚴格植物檢疫標準至關重要。
- 送禮文化和企業支出的轉變：鮮花產品仍然是企業禮品、招待和促銷預算的核心組成部分。美國經濟分析局的個人消費支出數據顯示，疫情後服務業的復甦和增長表明，人們在體驗和禮品方面的支出有所增加，其中一部分資金用於為客戶、員工和合作夥伴購買高端鮮花；這一趨勢確保了鮮花需求在典型的零售季節性波動之外依然強勁。預計隨著越來越多採用親生物設計原則的企業健康計畫的實施，將進一步促進這一趨勢，這些計畫將把鮮活的植物和鮮花融入辦公環境。
- 政府主導的旅遊和活動推廣：國家和地區旅遊局通常擁有大量預算用於推廣目的地，並資助大型活動、會議和節慶活動。這些活動需要大量的短期花卉裝置。例如，澳洲旅遊局的年度報告詳細列出了政府對大型活動的巨額資助，這反過來又推動了從本地和國際花卉供應商處大量採購高價值花卉，用於場地裝飾和品牌推廣。這為能夠滿足大規模、物流複雜訂單的花卉供應商創造了可預測的高價值採購機會循環。透過活動進行目的地品牌推廣，確保了花卉美學被優先考慮，使其成為活動預算中不可或缺的要素。
挑戰
- 複雜而強大的供應鏈和物流：冷鏈至關重要，鮮花極易腐爛，從農場到零售商的溫控物流環節一旦出現任何中斷，都會導致大量鮮花變質。即使僅僅幾個小時的延誤，都可能使整批貨物的價值付諸東流。像杜門橙業（Dummen Orange）這樣的公司透過在其生產基地投資數百萬美元建造整合式冷藏設施和預冷系統來解決這個問題。他們還利用先進的追蹤溯源技術即時監控貨物的運輸狀況，從而確保品質並減少損失。對於新創公司而言，這套系統的成本過於高昂，難以全面實施。
- 嚴格的植物檢疫和監管障礙：國際貿易主要受嚴格的植物檢疫法規約束，以防止病蟲害傳播。美國農業部動植物衛生檢驗局 (USDA APHIS) 和歐盟植物健康機構要求特定的進口許可證、檢驗和認證。不遵守規定會導致貨物被拒收，造成巨大的經濟損失。 Ball Horticultural Company 透過設立專門的全球合規團隊來應對這些挑戰，該團隊負責管理每批國際貨物的文件和處理流程。這種高昂的行政成本對於規模較小和新成立的供應商來說是一個巨大的障礙。
花卉市場規模及預測：
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
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基準年 |
2025 |
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預測年份 |
2026-2035 |
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複合年增長率 |
5.4% |
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基準年市場規模（2025 年） |
616億美元 |
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預測年份市場規模（2035 年） |
1041億美元 |
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區域範圍 |
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花卉市場區隔：
最終用戶細分分析
在終端用戶細分市場中，商業用戶佔據主導地位，預計2035年將佔據41.5%的市場。飯店、度假村、活動場所和購物中心等商業用戶因鮮花用量持續高企，成為市場收入的主要貢獻者。美國農業統計局（NASS）2023年5月發布的報告顯示，花卉作物總銷售額達66.9億美元。這一可觀的收入表明，商業用戶在推動整個產業發展方面發揮著至關重要的作用，凸顯了其在全球花卉市場中的經濟重要性和持續成長動能。預計這一趨勢將繼續，並受到酒店和活動行業的推動。在政府主導的城市綠化計畫（例如美國環保署（EPA）提出的計畫）的推動下，商業房地產的景觀美化也在快速擴張。這些宏觀經濟因素使得商業終端用戶在2035年成為最大的收入貢獻者。
類型細分分析
鮮切花的流行得益於全球活動和酒店業需求的不斷增長，尤其是在婚禮、會議和企業禮品方面。美國農業部2023年5月發布的報告指出，由於國內消費量增加和季節性需求成長，鮮切花進口量穩定上升。報告顯示，美國從81個國家進口了價值近33億美元的新鮮切花、植物和苗圃產品。另一方面，歐洲是主要的消費中心，擁有強大的零售花卉文化。歐洲環境署報告稱，受控環境園藝持續擴張，有助於全年生產。此外，生活方式的改變和電子商務花卉平台的興起也加速了需求成長。
傳播段分析
由於扦插繁殖具有遺傳穩定性高、生根快、產量穩定性好等優點，預計將主導市場繁殖領域，成為全球商業花卉生產商的首選方法。對無性繁殖的需求刺激了溫室擴張和可控環境種植的發展。根據美國農業部2023年5月的數據，活體植物進口額接近8.6億美元。這項數據反映出繁殖材料利用率的顯著成長。主要出口國觀賞植物產能的擴大以及園藝發展計劃支持的高品質品種推廣，進一步推動了這一增長。隨著商業種植者追求花期均勻和貨架期延長，扦插仍然是全球花卉種植業的主流選擇。
我們對全球市場的深入分析涵蓋以下幾個面向：
部分 | 子段 |
類型 |
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花卉類型 |
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應用 |
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分銷管道 |
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最終用戶 |
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傳播 |
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Vishnu Nair
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花市—區域分析
亞太市場洞察
亞太地區是全球花卉市場的主導力量，預計2035年將佔據35.6%的市場。推動該市場發展的因素包括不斷擴張的商業領域、日益增長的可支配收入以及深厚的文化傳統。其中，快速的城市化進程帶動了對綠地和觀賞植物的需求，而飯店和會展產業的蓬勃發展是關鍵驅動因素。供應鏈現代化是一大趨勢，冷庫基礎設施的投資不斷增加，旨在最大限度地減少採後損失。此外，亞太地區各國政府也積極推動花卉產業發展，將其打造為高價值的農產品出口。
中國是亞太地區最大的鮮花市場，其發展主要得益於國內龐大的鮮花產量和不斷增長的消費支出。該市場融合了傳統的送禮文化（主要圍繞節日）和現代都市生活方式及商業裝飾中鮮花的廣泛應用。供應鏈的快速數位化是一大趨勢，電商平台和直播銷售已成為B2C和B2B分銷的主要管道，直接連接種植者和數百萬消費者。政府透過現代農業政策的支持，也促進了設施化種植，從而提高鮮花的品質和產量。根據中華人民共和國2023年5月的數據，中國計劃在2035年實現年鮮花銷售額超過1000億美元，這反映了國內鮮花生產的巨大規模。
日本花卉市場是一個成熟的高價值產業，以高端消費和先進的零售物流為特徵。其需求源自於根深蒂固的文化習俗，包括饋贈、儀式用途以及對時令品種和美學品質的重視。一個關鍵趨勢是，該行業正在積極應對人口老化和人口結構變化，從而轉向針對小型家庭的精準行銷，並日益重視小型易養盆栽植物。此外，市場也正在利用科技來提高花卉的可追溯性和延長保質期。根據經濟合作組織（OEC）2025年的數據顯示，日本花卉出口額在2025年達到15.5億日圓。儘管國內生產面積逐漸縮小，但這項數據凸顯了該產業龐大的經濟價值。
北美市場洞察
北美花卉市場正快速成長，預計在2026年至2035年預測期內將以5.2%的複合年增長率成長。該市場主要由酒店、企業禮品和園林綠化等行業的強勁商業採購所驅動，並依賴先進的冷鏈物流基礎設施。高人均消費量和大眾零售商的持續需求是關鍵驅動因素。主要趨勢包括向可控環境農業的顯著轉變，以確保全年生產並控制能源成本，同時企業和消費者越來越重視永續性認證。此外，跨境貿易整合和政府資助的研究計畫也對提高生產效率和生物安全性產生了積極影響。
美國花卉市場受進口依賴度高、商業採購穩定以及保護性栽培規模不斷擴大的影響。 2023年OEC數據顯示，美國是全球最大的鮮切花進口國，進口額近25.8億美元，反映出零售商、飯店、活動組織者和電商通路對鮮切花的持續需求。此外，旅遊業住宿和餐飲服務的成長也進一步推動了觀賞花卉和綠植的使用。另一方面，美國動植物衛生檢驗局（APHIS）透過數位化植物檢疫認證，在確保花卉順利流通方面發揮核心作用，最大限度地縮短了清關時間，提高了運輸可靠性。溫室經營者在聯邦永續發展計畫的間接支持下，持續採用節能技術。包括大學、市政部門和醫療機構在內的機構買家，仍然是景觀和公共空間採購的主要消費者。
2023年美國鮮切花進口原產地
國家 | 進口額（美元） |
哥倫比亞 | 16.2億 |
厄瓜多 | 5.42億 |
加拿大 | 1.09億 |
墨西哥 | 5710萬 |
資料來源： OEC 2025
加拿大的花卉市場主要依賴溫室集約化生產、進口補充以及公共部門的景觀美化需求。加拿大農業及農業食品部將觀賞植物列為溫室種植的主要類別，聯邦政府的節能激勵措施改善了暖氣和照明設施，進一步推動了這一成長。根據加拿大統計局2025年4月的數據，加拿大溫室花卉和植物的銷售額穩定成長，2024年年增超過3.9%。這項數據表明，零售連鎖店、園藝中心和市政部門的採購量強勁。為了滿足季節性需求高峰，加拿大依賴從美國、哥倫比亞和厄瓜多爾進口新鮮切花和繁殖材料。城市基礎設施項目包括街道景觀美化和公共花園維護，這些都增加了觀賞植物的使用量。
2023年加拿大鮮切花進口量
國家 | 進口（美元） |
哥倫比亞 | 7140萬 |
厄瓜多 | 3850萬 |
荷蘭 | 1190萬 |
我們 | 451萬 |
墨西哥 | 219萬 |
資料來源： OEC 2025
歐洲市場洞察
歐洲市場是一個成熟且穩定的產業，其特徵是人均消費量高，且對優質時令產品和永續認證產品的需求強勁。主要驅動因素包括根深蒂固的送禮和園藝文化傳統，以及飯店和會展產業的旺盛商業需求。一個顯著的趨勢是該行業向永續發展轉型，這不僅受到消費者偏好的影響，也受到歐盟政策的推動。 《歐洲綠色協議》間接影響生產方式，推動減少化學農藥和塑膠垃圾的使用，並促進本地種植以降低碳足跡。例如，歐盟在《歐洲綠色協議》框架下的「從農場到餐桌」策略，致力於建構公平且環境友善的食品體系，這項原則也日益應用於觀賞園藝領域，鼓勵病蟲害綜合治理和資源高效利用。
預計到2035年，德國將佔據歐洲鮮花市場最高的收入份額。其主導地位主要得益於其優越的地理位置，使其成為歐洲大陸的物流和配送中心，以及位於荷蘭阿爾斯梅爾的世界最大鮮花批發市場，該市場主要服務於德國市場。關鍵成長因素包括消費者強大的購買力以及蓬勃發展的DIY和園藝中心零售業。城市園藝和陽台花卉種植的專業化是一大趨勢。 AIPH數據顯示，2024年3月德國鮮切花市場規模達30億歐元。這項數據凸顯了德國作為歐洲鮮花貿易重要中繼站和龐大消費市場的地位。室內外植物的持續消費者需求進一步鞏固了市場的穩定性。
英國市場實力源自於根深蒂固的園藝文化以及對春季花卉等時令植物的高需求。推動市場成長的主要因素是「自己種植」和「野生動物友善園藝」的趨勢，這帶動了吸引授粉昆蟲植物的銷售成長。然而，一個重大挑戰和顯著趨勢是供應鏈如何適應英國脫歐後的新規，這增加了從歐盟進口的複雜性和成本。經濟合作暨發展組織（OEC）2025年的數據顯示，英國2025年鮮切花出口額為3,170萬英鎊。其出口額遠低於進口額，凸顯了國內供需缺口。因此，該產業正致力於提升本地生產和溫室種植能力，以提高自給自足能力並降低供應鏈風險。
花卉市場主要參與者：
- 杜門橙（荷蘭）
- 公司概況
- 商業策略
- 主要產品
- 財務業績
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 最新進展
- 區域影響力
- SWOT分析
- 比肯坎普（荷蘭）
- 先正達花卉（瑞士）
- 荷蘭皇家花卉（荷蘭）
- 坂田種子株式會社（日本）
- 鮑爾園藝公司（美國）
- Selecta one（德國）
- 非洲花卉（埃塞俄比亞）
- Roses, Inc.（美國）
- Danziger“Dan”花農場（以色列）
- 弗洛里根（印度）
- Marginpar（肯亞）
- 皇后集團（馬來西亞）
- 魯帕雷利亞集團（烏幹達）
- 奧塞里安發展公司（肯亞）
- Karuturi Global（印度）
- Flavorite（澳洲）
- Van de Wetering 集團（荷蘭）
- Hortex（波蘭）
- Rijnplant（荷蘭）
- 杜門橙業是花卉市場的領導者，其策略發展主要依靠對基因研究和生物技術的大規模投資。透過培育具有抗病性和氣候適應性的專有植物品種，該公司確保了自身的競爭優勢。其策略性舉措包括收購小型育種公司以整合產品組合，並擴大全球生產規模，從而確保為世界各地的種植者提供全年可靠的供應，鞏固其作為創新領導者的地位。
- Beekenkamp在市場中扮演著至關重要的角色，尤其專注於永續繁殖和育種。其主要策略措施包括推進組織培養和幼苗生產，以確保卓越的品質和植物檢疫標準。他們大力投資打造永續產品線，包括減少塑膠使用和開發低能耗品種。
- 先正達花卉利用其全球農業專長，在花卉市場取得了顯著進展。公司的主要策略是加大研發投入，培育具有獨特色彩、花紋和更長花期的創新品種。一項核心策略措施是整合數位化工具，為種植者提供數據驅動的農藝建議，幫助他們優化產量和品質。公司預計2024年銷售額將達169.81億美元，推動市場成長。
- 皇家花卉集團（Royal FloraHolland）不僅是全球花卉市場的參與者，更憑藉其世界領先的花卉拍賣平台，成為全球花卉市場的核心樞紐。其關鍵策略舉措是數位轉型和數據物流。透過開發先進的數位平台進行直接交易並提供市場情報數據，該公司優化了整個供應鏈。皇家花卉集團在國際B2B花卉平台中處於領先地位，年產品營業額超過50億歐元。
- 坂田種業株式會社以其百年植物育種傳承，在花卉市場佔有領先地位。其策略重點在於開發高價值的專利品種，主要集中在盆栽植物和切花領域。本公司大力投資生物技術，以增強植物的耐旱性和鮮豔度等性狀。透過專注於這些優良的遺傳特性，坂田種業正在拓展其全球種子分銷網絡。
以下是全球市場主要參與者的名單：
在全球排名前20的花卉生產商中，競爭格局雖然分散，但主要參與者正利用先進的育種技術、永續種植方式和複雜的全球供應鏈，不斷鞏固其市場地位。關鍵策略舉措包括：大力投資生物技術以開發新型、適應性強的花卉品種；高度重視可持續和節能的溫室運營；以及透過收購和合作實現強勁的地域擴張。例如，2024年11月，荷蘭皇家花卉集團（Royal FloraHolland）宣布收購Floriway剩餘15%的股份，因此成為這家花卉運輸公司的唯一所有者。此外，電子商務優化和直接面向消費者的模式也是至關重要的策略，有助於企業獲取價值並滿足不斷變化的消費者偏好，因為企業之間的競爭不僅體現在價格上，還體現在品質、穩定性以及符合道德規範的生產方式。
花卉市場企業格局：
最新動態
- 2025年11月，科迪華公司宣布推出一種名為Verpixo 100 SC的新型殺菌劑，旨在促進肯亞至關重要的花卉產業發展。該產品主要面向玫瑰種植戶。
- 2025年3月，荷蘭花卉集團（Dutch Flower Group，簡稱DFG）成為花卉產業首家獲得SBTi氣候目標認證的貿易公司。這意味著DFG的永續發展目標與《巴黎氣候協定》一致。
- Report ID: 1083
- Published Date: Dec 03, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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