2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
冷鏈市場規模可能會從 2024 年的 2370.6 億美元增至 2037 年的 1.03 兆美元，在預測期內（2025 年至 2037 年）複合年增長率約為 12%。目前，2025 年冷鏈產業收入預計為 2,569.7 億美元。
由於消費者口味的轉變和電子商務銷售額的成長，冷鏈市場預計將不斷擴大。此外，由於發展中國家有組織的零售店的興起，對冷鏈解決方案的需求也在增加。到 2025 年，預計將有 27.7 億網購者。
冷鏈產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 為了避免食物損失和其他健康風險，溫度調節變得越來越重要 - 由於世界人口增長和城市化進程加快，新鮮蔬菜、乳製品和藥品是需求量很大的易腐爛商品，這將提振冷鏈市場需求。例如，聯合國報告稱，1950 年世界人口估計為 25 億，到 2022 年 11 月中旬，世界人口增加到 80 億，自 2010 年以來又增加了 10 億，自 1998 年以來又增加了 20 億。
此外，由於這種上漲，需要對整個供應鏈進行仔細的溫度控制，以確保產品的安全和品質。當今供應鏈的複雜性、分銷管道眾多、運輸路線漫長，使得溫度控制變得更加重要。
- 多式聯運可節省燃料費用 - 由於多式聯運可以比任何其他方法更好地優化燃料成本，因此它已成為冷鏈市場的關鍵解決方案。冷鏈物流需要在效率和溫度控制之間取得謹慎的平衡。
為了將貨物運送到目的地，多式聯運毫不費力地整合了多種運輸方式，包括卡車、火車和船隻。這樣就實現了這種平衡。透過多種運輸方式的策略組合，組織可以利用各自的能力和成本來減少燃料使用。全球運輸業液體燃料的使用量增加了 36 兆英熱單位。
- 不斷增加的技術進步 - 由於最近的技術進步可以即時了解內部溫度狀況並追蹤運輸中產品的位置和狀態，因此這些因素被認為會刺激冷鏈市場對冷鏈的需求。這使得冷鏈運輸成為運輸溫度敏感產品的可行選擇。為了進一步減少整體碳足跡，ahref="https://www.researchnester.com/reports/cold-chain-packaging-materials-market/4532">冷鏈包裝行業的公司正在積極創新傳統包裝，以實現更可回收和可持續的解決方案。為此，New England Biolabs 和 Temperpack 於 2020 年 4 月共同推出了 100% 可回收的冷鏈運輸解決方案。
挑戰
- 在運送易腐貨物的同時保持產品品質 -新鮮蔬菜、海鮮和藥品都是對溫度變化極其敏感的易腐爛貨物。即使稍微偏離指定的溫度範圍，也可能會危及產品的品質和安全，從而加速腐爛。
從儲存設施到卡車、船舶或飛機，整個運輸過程中需要先進的冷卻系統和仔細的監控來實現並保持理想的溫度。此外，保持冷鏈正常運作經常需要多次交接和運輸工具，從而增加了出錯或延誤的可能性。每次轉換都有可能造成物理損壞或溫度突破，因此需要小心處理和包裝。
燃油價格和燃油消耗的有效控制 -最近，冷鏈中對冷藏車的要求有所增加，尤其是在北美和歐洲，因此冷鏈提供者面臨的另外兩個主要問題是燃油成本和高效的燃油使用管理。另一方面，運行冷鏈對新興經濟體來說尤其困難。冷鏈企業每立方英尺的年度營運成本要高得多。
冷鏈市場：主要見解
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基準年 |
2024 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
11.8％ |
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基準年市場規模（2024 年） |
2370.6億美元 |
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預測年份市場規模（2037） |
1.01兆美元 |
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區域範圍 |
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冷鏈細分
類型（冷鏈儲存與基礎設施、冷藏運輸）
預計到 2037 年，冷藏運輸細分市場將佔據超過 60% 的冷鏈市場。該細分市場的成長是可以預期的，因為它在保持易腐爛商品在運輸過程中的新鮮度和完整性方面發揮著至關重要的作用，這將推動冷鏈市場的發展。與主要用作儲存設施的倉庫相比，冷藏運輸可確保從出發地到目的地的恆溫控制。
此外，冷凍技術的改進使得遠端精確監控和管理溫度成為可能，從而提高了產品可追溯性和監管合規性。此外，透過促進準時交貨、降低庫存損耗和減少浪費，最大限度地提高供應鏈效率。透過與其他運輸方式的順利整合，其在市場上的主導地位進一步增強。 2019 年，全球冷鏈市場規模預估為 1,600 億美元。
應用（食品和飲料、藥品）
食品和飲料2024年至2037年，冷鏈市場的飲料領域預計將以超過18.7%的複合年增長率增長。海鮮加工、包裝和儲存的技術進步將加速，並將導致冷鏈市場的擴張。然而，由於包裝材料的不斷進步，加工食品預計在可預見的幾年內將大幅成長。包裝更有效的食品保質期更長。
過去幾年，這導致加工食品銷售激增。個人每天消耗的能量有 20% 到 60% 來自加工食品，其中包括包裝麵包、烘焙食品、ahref="https://www.researchnester.com/reports/ready-to-eat-food-market/1291">即食食品和加工起司產品。此外，根據 CDC 的數據； 《2021 年快餐統計數據》報告指出，34% 的 2 歲至 19 歲兒童每天都吃快餐，23% 的美國成年人每週吃快餐 3 次或以上，80% 的美國人每月至少去一次快餐店。
我們對冷鏈市場的深入分析包括以下細分市場：
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技術 |
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初級包裝 |
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二次包裝 |
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可用性 |
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輸入 |
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溫度類型 |
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應用程式 |
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定制此报告冷鏈產業-區域概況
北美市場統計
到 2037 年，北美冷鏈市場預計將佔據超過 35% 的收入份額。該地區的市場擴張是因為尖端技術（例如區塊鏈和物聯網 (IoT) 感測器）的整合提高了冷鏈的可視性和可追溯性。預計到 2025 年，北美將擁有 54 億消費者和工業物聯網 (IoT) 連接。
在美國，電子商務的發展以及食品和製藥行業對溫控存儲的需求不斷增長等多種因素導致了對冷藏設施的需求增加。根據預測，2024 年至 2029 年間，美國電子商務市場將產生總計 6,685 億美元的收入。
亞太地區市場分析
在預測期內，亞太地區的冷鏈市場也將出現巨大增長，並且由於該地區用於物流基礎設施建設的公共支出不斷增長以及倉庫管理系統 (WMS) 的採用，該地區將佔據第二位。
亞太地區的交通、基礎設施和物流行業已宣布 36 項股票發行交易，其中包括已完成的和待定的。這些交易的總價值超過 130.466 億美元。
中國海鮮產業的擴張歸功於多種因素，包括加工、包裝和儲存領域的技術發展。 2023 年，中國維持了全球領先海鮮生產國的地位，官方估計產量為 7,100 萬噸 (MMT)，比 2022 年增長 3.5%。
日本正在使用物聯網等現代技術來改善冷鏈運營，並確保產品在整個供應鏈中保持在正確的溫度範圍內。 2022 年，日本物聯網 (IoT) 用戶支出的預期值為 68 億美元。
在韓國半島，由於電子商務日益普及、客戶對易腐商品的需求增加以及跨國公司食品零售連鎖店的擴張，冷鏈市場不斷增長。國內網路銷售額從 2021 年的 1,685 億美元增至 2022 年的 1,804 億美元。
主導冷鏈格局的公司
- 漢森物流有限公司
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- Lineage, Inc.
- Americold Logistics, Inc.
- VersaCold 物流服務
- AGRO 商家集團
- Henningsen 冷藏公司
- 三葉草冷藏公司
- 約翰·太古 & Sons 有限公司
- 州際冷儲存公司
- 康尼斯託加冷庫
為了在競爭中保持領先地位並維護效率、誠信和安全，冷鏈市場的主要公司正在不斷改進其技術。為了以較小的出貨量提高生產效率，供應商採用了 RFID 技術以及危害分析和關鍵控制點 (HACCP)。
In the News
- Lineage Logistics Holding, LLC 為各產業的使用者提供倉儲與物流解決方案。該公司提供的產品包括溫控公共倉庫，可以存放各種食品，如水果和蔬菜、魚、冰淇淋、烘焙食品、豬、牛肉和家禽。為了服務貨櫃市場並為客戶提供散裝雜貨服務，該公司還在美國東海岸和西海岸提供以港口為中心的冷鏈設施。第三方設施管理服務包含為不同消費和食品行業的財富 500 強企業量身定制的營運解決方案。
- Americold Logistics, Inc. 為食品業提供溫控運輸和倉儲服務。生產商解決方案服務包括自動化、港口設施、公共冷藏倉庫、專用設施和綜合整合計畫。零售商解決方案提供的服務包括系統整合、自動化、港口設施、網路優化研究、綜合整合計劃和 i-3PL 供應鏈。它已在美洲和亞太地區等各大洲留下了印記。
作者致谢: Saima Khursheed
- Report ID: 6047
- Published Date: Nov 08, 2024
- Report Format: PDF, PPT
