2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
肉桂醛市場規模預計在 2024 年為 68 億美元，預計到 2037 年底將超過 153 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率為 6.5%。 2025 年，肉桂醛的產業規模預計為 72 億美元。
全球肉桂醛市場受到其在製藥業不斷擴大的應用的推動。肉桂醛的眾多藥用優點包括其抗發炎、抗癌和抗糖尿病特性。此外，它還用於減輕體內發炎和治療呼吸道感染。 2021 年，全球所有年齡層（男性和女性）新增上呼吸道感染 (URI) 病例 12·80 億例，95% CI 為 11·4 至 14·5。
原料（尤其是肉桂）的供應對肉桂醛產業的全球貿易產生了重大影響。中國、印尼和印度是肉桂醛的主要出口國。貿易法、關稅和永續性要求影響肉桂醛的國際流動。例如，根據經濟複雜性觀察站（OEC）的數據，2022年肉桂貿易總額為9.68億美元，在全球排名第945名。 2021年至2022年，肉桂出口額成長了3.28%，從9.38億美元增加至9.68億美元。肉桂貿易佔全球貿易的 0.0041%。
肉桂醛產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 肉桂醛在動物中的應用：肉桂醛可以改善消化功能，增加胃排出量，增強胃腸蠕動，所有這些都會導致動物飼料消耗量的增加。肉桂醛具有很強的殺菌、防黴作用。將其添加到飼料中可以起到防黴、變色和改變氣味的作用。肉桂醛的獨特氣味作為味道可以增加動物的食慾。肉桂醛不再在飼料中添加誘導劑或風味劑。
美國食品藥物管理局 (FDA) 宣布肉桂醛是一種無毒無害的化學物質 (21 CFR 182.60)。根據美國香料和萃取物製造商協會（FEMA）的說法，它是一種無毒且安全的食品調味成分（FEMA，1965）。同樣，肉桂醛也被聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會 (JECFA) 視為安全食品添加劑。 - 在香精香料的應用：肉桂醛具有良好的留香效果。它是加香過程的起點，強化了主要香料的香味。例如，將食用肉桂醛與肥皂香精混合可製成風信子、梔子、茉莉、鈴蘭、玫瑰等香精。洗髮精、洗衣粉和肥皂都常含有這些香精。此外，肉桂醛還可在食品中用於製造水果香精，例如蘋果和櫻桃的香精，然後可用於口香糖、蛋糕、糖果、冰淇淋、飲料和煙草。
- 在皮膚護理和口腔護理中的應用：肉桂醛具有收緊皮膚組織、溫暖皮膚和增加血液循環的能力。它經常出現在美容產品和按摩液中。肉桂醛可用於改變不同的風味，也可用於口腔消毒、除臭。它常見於口氣清新劑、牙膏、口香糖和其他口腔衛生產品。含有肉桂醛的口香糖具有除臭和消毒口腔的雙重功效。
挑戰
- 懷孕風險將限制市場發展：各領域的監管機構都制定了一套指南，所有肉桂醛市場參與者都必須遵循這些指南，以保護消費者在使用這種物質時的安全。使用肉桂油、藥物以及其他口腔和個人護理產品中的高濃度化學物質可能會產生不良影響，其中包括皮膚刺激和孕婦懷孕風險。因此，這些限制可能會限制產業對先進材料的使用，進而影響全球肉桂醛市場的擴張。
- 永續性問題：天然肉桂醛主要從肉桂樹皮中萃取。為了滿足工業需求而過度採伐肉桂樹可能會導致森林砍伐和生物多樣性喪失。消費者對環境永續性的認識不斷增強，迫使公司採取永續採購實務。這會增加營運成本並降低利潤率。
肉桂醛市場：關鍵見解
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基準年 |
2696 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
6.5% |
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基準年市場規模（2024 年) |
68億美元 |
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預測年份市場規模（2037) |
153億美元 |
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區域範圍 |
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肉桂醛分割
來源（天然與合成）
到 2037 年，天然細分市場將佔據肉桂醛市場份額 59.5% 以上。萃取技術和生產流程的改進提高了天然肉桂醛的品質和純度。此外，由於其強烈的氣味和氣味，它在食品工業中被用作調味劑添加劑，從而增強味道。人口的成長和消費者口味的變化推動了對包裝食品和飲料的需求。
最終用途（食品和飲料、化妝品和個人護理、醫療保健、家居、化學品）
根據最終用途，食品和飲料到 2037 年底，肉桂醛市場的飲料領域可能會佔據顯著份額。作為食品防黴劑，肉桂醛對人體無毒或非常危險。它對微生物的增殖具有有效的抑製作用。在酸性和鹼性環境中，肉桂醛均表現出有效的殺菌和消毒性能。此外，由於對營養豐富的食品的需求不斷增長以及健康問題，肉桂醛市場正在擴大。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分：
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定制此报告肉桂醛行業 - 區域範圍
亞太地區市場預測
由於肉桂易於取得且供應充足，預計到 2037 年，亞太地區肉桂醛市場的收入份額將超過 35.9%。食品和飲料消費支出的增加以及工業設施數量的增加將維持區域需求。產品範圍將受益於人口結構和財富模式的變化，這些變化導致人們對奢華消費品的品味，特別是在中國、日本、印度和印尼。此外，個人護理和家庭護理行業的成長將對肉桂醛市場產生重大影響。
為了維持健康的生活方式，中國的人們正在選擇更健康的食品並變得更健康意識。肉桂醛具有很強的治療效果；它可以降低血糖，具有抗發炎作用，並有助於治療神經退化性疾病。人們在飲食中加入肉桂醛的決定受到知名組織和肉桂醛市場參與者的多篇科學文章和精心策劃的廣告的極大影響。
消費者需求的快速變化正在推動印度包裝食品產業的快速轉型。顧客要求更大的創造力和更優質的菜餚。這涉及對健康零食、即食 (RTE) 和即食 (RTC) 餐點、手工餅乾和各種醬料等產品的需求激增。截至 22 財年，印度包裝方便食品產業價值為 372.5 億美元，預計將以 11% 的複合年增長率成長。預計到 2026 財年，該業務將成長至 569.5 億美元的龐大市場。有趣的是，印度包裝方便食品行業排名前 15 名的公司從包裝食品中創造了超過 151.6 億美元的收入。
北美市場分析
由於由肉桂醛（例如肉桂醇）製成的芳香化學品的肉桂醛市場不斷增長，預計北美在預測期內將實現穩定的複合年增長率，這將推動該行業向前發展。此外，對能量和健康飲料不斷增長的需求正在推動飲料產品的消費。此外，由於農業領域（尤其是美國）肉桂醛的使用量不斷增加，市場正在擴大。
在美國，最大的肉桂醛市場之一是香水和化妝品產業。肉桂醛是乳液、古龍水、香水和其他個人護理用品中常見的芳香成分。它的花香、溫暖而甜美的香氣賦予香水深度和豐富性，這就是它經常用於香水的原因。此外，漱口水和牙膏也使用肉桂醛作為調味劑和香料成分。由於對個人護理產品以及天然植物香精的需求增加，預計香水和化妝品行業對肉桂醛的需求將持續增長。
由於肉桂醛在各行各業的廣泛用途，加拿大的肉桂醛市場正在不斷擴大。肉桂醛，肉桂醛的別稱，是一種天然存在的有機分子，存在於肉桂皮油中，廣泛用作化學中間體、調味成分和香料。食品和飲料行業是主要需求來源之一，在烘焙食品、糖果、飲料和口香糖等各種產品中使用肉桂醛作為調味料。它是製造商和客戶的熱門選擇，因為其獨特的溫暖和辛辣香氣可以改善食品和飲料的風味。
主導肉桂醛領域的公司
- 杜邦營養與保健品生物科學
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 祖母綠高性能材料
- Finoric
- Jayshree Aromatics Pvt Ltd
- 朗盛
- 穆比化學品
- Payan Bertrand S.A.
- 應城武漢有機材料有限公司
- 格雷厄姆化學
- 默克 Sigma-Aldrich
由於主要市場參與者在研發方面進行大量投資以拓寬其產品線，肉桂醛市場將繼續成長。重要的市場發展包括新產品發布、合約協議、併購、增加投資以及與其他組織的合作。肉桂醛市場參與者也採取一系列策略行動來擴大其影響力。
以下是肉桂醛市場的一些領導者：
In the News
- 2024 年 7 月，由香港大學李嘉誠醫學院領導的跨機構研究團隊利用常見的食品添加劑肉桂醛作為抗炎劑，基於該物質創建了一種獨特的前藥奈米藥物。類風濕性關節炎 (RA) 和其他發炎性疾病可以透過前藥開發奈米顆粒的能力來治療，這些顆粒可以將治療成分精確地輸送到發炎區域。
- 2021 年 2 月，IFF 完成了先前宣布的 IFF 與杜邦營養與保健公司的合併。生物科學部門。 IFF 仍然是合併後企業的營運名稱。合併後公司的普通股將在紐約證券交易所交易，股票代號為 IFF。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 6978
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT
