到 2036 年底，碳酸氫銨市場規模預計將超過 360 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率為 5%。 2023年，碳酸氫氨產業規模為10億美元。由於城市化和人口增長，對食物的需求不斷增加，預計未來幾年對碳酸氫銨的需求將增加。碳酸氫銨是一種極其活躍的烘焙成分，不會留下任何改變風味的殘留物。在即將到來的一年裡，預計這項功能也將為全球市場的強勁成長奠定堅實的基礎。世界人口從 1950 年估計的 25 億增加到 2022 年 11 月中旬的 81 億，其中 2010 年出生了 10 億，1998 年以來出生了 20 億。
對更生態友好的肥料的渴望正在推動基於氨的解決方案的採用。碳酸氫銨是氨的前驅物，將受益於這種改質。綠色氨的生產正在獲得大型農業企業和政府的大量資助，這為碳酸氫銨成為一種廣泛可用且可持續的原料打開了大門。市場參與者必須策略性地適應，以適應這種演變所帶來的不斷變化的環境，這既帶來了機遇，也帶來了挑戰。
成長動力
挑戰
基準年 | 2023年 |
預測年份 | 2024 - 2036 |
複合年增長率 | 〜5% |
基準年市場規模（2023 年） | ~10億美元 |
預測年度市場規模（2036 年） | ~360 億美元 |
區域範圍 |
|
應用（溶劑、膨鬆劑、膨鬆劑、氮肥）
就應用而言，2024-2036年期間，碳酸氫銨市場的膨鬆劑細分市場將佔據最大的收入份額，達到60%。在食品和飲料工業中，碳酸氫銨廣泛用作漂白劑。它是生產曲奇餅、餅乾、糕點和蛋糕的關鍵成分，可增加烘焙食品的質地和體積。去年，麵包的受歡迎程度發生了 7.26% 的變化。每年平均消費烘焙食品 3.31 次。
最終用途（食品工業、農業、製藥、紡織、陶瓷、橡膠和皮革劑）
根據最終用戶的情況，預計到 2036 年底，碳酸氫銨市場的食品和飲料領域將保持最高的複合年增長率。在食品領域，該產品應用廣泛。該產品的市場成長是由於已開發經濟體和新興經濟體對包裝或預製食品形式的這些產品的需求不斷增長而推動的。對清潔標籤食品添加劑日益增長的需求是其在肉類加工中用作 pH 調節劑和發酵劑的推動力。此外，其抗菌特性提供了刺激性化學物質的健康替代品，並且在不斷增長的天然清潔產品市場中越來越受歡迎。
我們對全球市場的深入分析包括以下部分：
年級 |
|
應用 |
|
最終用途 |
|
亞太地區市場預測
亞太地區碳酸氫銨市場在預測期內將維持33%的最高成長率。全球食品工業主要由健康食品需求的成長所推動。 Global Data 在 2023 年第四季進行的調查顯示，食品購物明顯轉向健康，62% 的亞太消費者優先考慮醫療保健。全球食品工業的成長也受到已開發地區和發展中地區的包裝食品和即食食品的強烈影響。快速的城市化也是該市場成長的主要驅動因素之一。未來幾年亞太市場的主要驅動力之一將是食品需求的增加和人口的成長。
北美市場統計
在預測期內，北美地區的碳酸氫銨市場將佔據相當大的收入份額。鑑於該地區對包裝食品的需求不斷增長以及成熟的製藥業，預計北美將在預測期內對全球市場成長產生重大影響。此外，不斷擴大的製藥業以及碳酸氫銨在抗酸劑和止咳糖漿中的使用不斷增加將推動市場成長。對永續農業以及使用碳酸氫銨作為氮源和 pH 控制的日益關注將影響市場的擴張。
作者学分: Rajrani Baghel