2024-2036 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
2023 年海藻酸鹽市場規模超過 9.513 億美元，預計到 2036 年將超過 19.5 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 5.7%。 2024年，海藻酸鹽產業規模預計為10.026億美元。冰淇淋和優格消費的成長正在推動市場擴張。海藻酸鹽可以是澱粉和明膠的健康替代品，澱粉和明膠在冰淇淋和優格中用作穩定劑。
此外，隨著人們對生物基產品和永續成分的認識不斷提高，對藻酸鹽的需求也在增加。海藻酸鹽是從海藻中提取的，非常適合作為合成添加劑的替代品。
海藻酸鹽產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 天然食品產量的成長－水果和蔬菜等天然食品通常塗有藻酸鹽，以防止微生物和病毒的侵襲。根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 預測，蔬菜產量每年將增加 3.2%，水果產量將每年增加 1.6%。
- 對高級傷口護理產品的需求不斷增長——用鈣離子製成的藻酸鹽凝膠在傷口敷料中被廣泛使用。由於海藻酸鈣是一種天然止血劑，並且基於海藻酸鹽的繃帶用於治療流血的傷口。
- 不斷增長的紡織業——海藻酸鹽在紡織印花中被大量使用，尤其是海藻酸鈉，它們被用作印花漿，為各種布料材料（如棉、絲綢、合成纖維和羊毛）的印花提供穩定性。
挑戰
- 替代品的可用性阻礙了藻酸鹽市場需求—市場上存在各種藻酸鹽替代品。瓊脂、角叉菜膠、黃原膠、瓜爾膠、明膠和其他成分就是一些例子。海藻酸鹽沒有完全相同的複製品，但許多產品可以針對特定應用實現完全相同的功能。例如，瓊脂具有與藻酸鹽相同的凝膠特性，在食品領域經常用於替代藻酸鹽。
- 原料採購成本高昂。
- 產品使用量低
海藻酸鹽市場：主要見解
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基準年 |
2023年 |
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預測年份 |
2024-2036 |
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複合年增長率 |
〜 5.7% |
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基準年市場規模（2023 年） |
~ 9.513 億美元 |
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預測年度市場規模（2036 年） |
~ 19.5億美元 |
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區域範圍 |
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海藻酸鹽分割
產品（食品、科技、製藥、飼料級藻酸鹽）
藻酸鹽市場中的醫藥飼料級細分市場預計將在 2036 年獲得約 45% 的最大收入份額。醫藥級在製藥行業的各種應用預計將促進該細分市場的成長。
藥用級藻酸鹽廣泛用於傷口敷料，因為它們形成凝膠狀基質，有助於保持傷口周圍的水分並加速癒合過程。除此之外，海藻酸鹽與藥物配方融合，使藥物在較長時間內持續釋放。
應用（食品添加劑、製藥和醫療器材、紙和紙漿、個人護理和化妝品、紡織品、動物飼料）
到 2036 年，食品添加劑領域預計將佔據約 46% 的市場份額。海藻酸鹽廣泛應用於食品工業，因為它們本身就是從褐海藻中提取的一組食品添加劑。
此外，海藻酸鹽在食品領域的使用符合食品業的監管指南，因為監管機構認為在受控水平下使用海藻酸鹽是安全的。
我們對全球市場的深入分析包括以下部分：
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產品 |
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應用 |
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定制此报告海藻酸鹽行業 - 區域概要
亞太地區市場統計
預計到 2036 年，亞太地區將擁有最大的藻酸鹽市場份額，超過所有其他地區，超過 36%。隨著醫療基礎設施的發展和慢性病病例的增加，印度和中國等國家更加重視先進的傷口管理和藥物輸送系統，因此該地區對藻酸鹽的需求大幅增加。
儘管心血管疾病 (CVD) 高度可預防，但它仍然是亞太地區死亡的主要原因，預計將導致該地區 940 萬人死亡。
北美市場預測
到 2036 年底，北美藻酸鹽市場份額預計將超過 25%。普通和低脂冰淇淋和優格消費量的增加是該地區市場成長的主要推動力。 2021年，美國冰淇淋製造商生產了超過10億加侖的冰淇淋。
海藻酸鹽可以減少冰淇淋和優格中冰晶的大小，從而在不使用其他化學物質的情況下賦予其更奶油般的質地，這也使得海藻酸鹽在低脂產品中非常受歡迎。預計到 2025 年，有機低脂優格將占美國低脂優格整體市場的 47%。
主導藻酸鹽景觀的公司
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- 德國生物技術公司One.Five GmbH與弗林德斯大學的開發人員合作，宣布開發海藻基塗層，作為食品業塑膠包裝的替代品。海藻基生物塑膠和塗料的研究和生產有可能改善依賴該行業的海藻養殖戶的生計。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 4051
- Published Date: Jun 28, 2024
- Report Format: PDF, PPT
