2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
巴西莓市場的規模在 2024 年為 13 億美元，預計到 2037 年底將達到 36 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率為 8%。到 2025 年，巴西莓的產業規模預計將達到 14 億美元。
由於消費者對健康食品和富含抗氧化劑的超級食品的需求不斷增加，巴西莓市場正在穩步成長。阿薩伊漿果因其營養價值而聞名，並在健康和膳食補充劑行業中廣受歡迎。例如，澳洲貿易投資委員會稱，中國的保健食品市場價值35.0%為營養補充品。該領域的成長反映了消費者對預防性健康和巴西莓等天然產品日益增長的興趣。由於全球健康和保健趨勢，巴西莓可以融入冰沙、碗裝和功能性飲料中，這可能會促進市場在 2037 年之前的成長。
巴西莓市場也受到政府鼓勵永續農業和公平貿易做法的舉措的推動。 2023 年 12 月，巴西費約市成為第一個獲得阿薩伊漿果原產地證明的市，這為當地生產增加了價值，並促進了該地區的經濟發展。該巴西莓種植區還於 2023 年 9 月獲得了國家工業產權局 (INPI) 的地理標識，鞏固了該地區作為世界上最好的巴西莓產區之一的地位。這反映出，隨著消費者對道德採購產品的興趣日益濃厚，巴西莓供應鏈的可追溯性和可持續性變得越來越重要。
巴西莓產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 消費者對超級食物和更健康替代品的需求：隨著對超級食物需求的增加，巴西莓正在主導全球健康生活方式和植物性飲食的趨勢。消費者正在尋找天然、營養豐富的選擇來添加到他們的飲食中。 2024 年 1 月，Oakberry Acai 獲得了 6,700 萬美元的 C 輪融資，以推動其在美國的擴張，突顯了投資者對不斷增長的巴西莓健康產品市場的信心。這筆資金將有助於在美國主要城市開設新店，滿足人們對巴西莓碗和便攜式飲料不斷增長的需求。
- 尚未開發的市場擴張：巴西莓製造商正在多元化，而這種水果在某些地區的認知度較低，這有助於推動市場成長。 2024 年 6 月，SAMBAZON 宣布進入中東市場，該市場仍相對未開發。該公司正在採取這項策略性舉措，利用其遍布 50 個國家的現有供應鏈，將巴西莓產品推向新的人群。此次擴張反映了巴西莓在新興巴西莓市場尚未開發的機會。
- 產品供應和分銷管道的創新：持續的產品創新和多元化的零售通路推動了市場擴張。為了應對不斷變化的消費者偏好，品牌正在復興舊的模式，如冷凍碗、果汁和護膚品。例如，亞馬遜於 2022 年 3 月在澳洲 Coles 超市推出了冷凍巴西莓包裝，使主流消費者更容易獲得巴西莓。阿薩伊漿果的多功能性不斷增強，這體現在此類舉措在食品和飲料以外的其他行業的更高銷量和更廣泛的市場滲透率。
挑戰
- 環境影響與森林砍伐問題：由於巴西莓種植業的快速成長，亞馬遜雨林的生物多樣性正在喪失。耕種正在蔓延，森林砍伐和本土植物物種的破壞也在蔓延。近年來的一項研究顯示，巴西莓出口量在過去十年中激增了 14,380%，從每年 40 噸增加到每年 6,000 噸。這反映了爆炸性增長，並引起了人們對永續性的擔憂，從而導致對更環保的農業技術的需求。熱帶雨林生態系統正受到保育工作的保護，但公司面臨平衡巴西莓市場需求的壓力。
- 供應鏈與採收限制：儘管巴西莓的需求不斷增加，但該產業仍面臨一系列供應鏈問題的挑戰。阿薩伊漿果容易腐爛，保質期短，因此需要立即冷凍或加工，這可能會妨礙採收和運輸。運輸使亞馬遜地區偏遠採伐地點的距離更加複雜化，進一步增加了生產成本和規模化，使其變得困難。因此，供應商發現無法持續供應國際需求。
巴西莓市場：關鍵見解
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基準年 |
2659 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
8% |
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基準年市場規模（2024 年) |
13億美元 |
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預測年份市場規模（2037) |
36億美元 |
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區域範圍 |
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巴西莓分割
類型（紙漿、乾燥）
預計到 2037 年，果肉部分將佔據巴西莓市場份額 59.8% 以上。對即食阿薩伊產品的需求不斷增長，這些產品保持了水果豐富的抗氧化特性，推動了這一主導地位。此外，健康意識的提高以及消費者對天然、營養豐富的食品的需求也推動了巴西莓果肉的需求。阿薩伊漿果在功能性飲料和運動營養品中越來越受歡迎，為製造商提供了實現產品多樣化並吸引日益增長的健康意識人群的機會。
通路（大型超市、網路商店、便利商店）
在巴西莓市場中，到 2037 年，大賣場細分市場的收入份額預計將達到 55.7% 左右，成為巴西莓產品的主要分銷管道。大型超市為消費者提供便利和廣泛的產品範圍，使品牌更容易接觸到更廣泛的受眾。例如，可口可樂的 omega-3 superfusion 飲料（包括巴西莓口味）於 2020 年 1 月在各大賣場推出，因為該管道在擴大產品覆蓋範圍和知名度方面發揮著重要作用。他們的市場主導地位也歸因於他們可以提供促銷優惠和批量折扣。在此管道中，阿薩伊品牌知名度的提升以及阿薩伊產品對更廣泛人群的可及性仍然非常重要。
我們對全球市場的深入分析包含以下部分：
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定制此报告阿薩伊漿果產業 - 區域概要
北美市場分析
北美巴西莓市場規模預計到 2037 年將超過 15 億美元。由於巴西莓冰沙碗、飲料和營養補充品越來越受歡迎，市場一直呈現上升趨勢。北美消費者對有機和植物性飲食的需求重點推動了 Acai 產品的採用。
此外，北美巴西莓市場以美國為主導，這主要是由於消費者對健康植物產品的高需求以及以健康為中心的食品品牌的大幅擴張。 2024 年 3 月，SAMBAZON 收購了 SunOpta 的冷凍巴西莓和冰沙碗部門，以提高產能並拓寬產品線。 SAMBAZON 將能夠多元化發展熱帶水果和果泥，透過此次收購加強其在美國市場的領導地位。人們對清潔標籤、營養豐富的食品的日益青睞正在塑造美國巴西莓產業，這導致了口味和產品形式的創新。
加拿大巴西莓市場正在健康成長，這主要是由於人們對超級食物及其健康益處的認識不斷提高。加拿大消費者對功能性飲料和巴西莓零食的青睞推動了市場擴張。國際巴西莓品牌和當地經銷商的不斷增加正在加速市場滲透。隨著健康趨勢的興起，巴西莓將被注入健康商店和超市。加拿大對有機認證和永續採購的重視只會增強環保品牌的市場潛力。
亞太市場統計
亞太地區巴西莓市場預計到 2037 年將成長 9% 以上，因為該地區越來越傾向超級食物和天然保健品。在中國、印度和日本等國家，越來越多的消費者開始用營養豐富的莓果取代其作為飲食的一部分。由於健康食品連鎖店和線上零售平台的擴張，巴西莓在城市和郊區變得更加容易獲得。此外，不斷壯大的中產階級和對健康生活的關注繼續推動該地區對巴西莓飲料、補充劑和零食的需求。
印度巴西莓市場在該國新興的健康文化和不斷增加的可支配收入的推動下不斷增長。巴西莓產品的流行是由於消費者更喜歡提供額外健康益處的功能性食品和飲料。果汁吧、有機商店和線上健康平台的激增進一步加速了市場成長。國際品牌在印度的影響力正在迅速擴大，地區公司正在進口巴西莓產品。此外，這種增長背後的原因是人們對超級食品和天然補充劑的需求不斷增長。
健康與保健趨勢的發展正在幫助中國成為亞太地區巴西莓市場的重要參與者。 OAKBERRY 於 2024 年 7 月宣布，將透過與 Acai Partners Hawaii 合作進入夏威夷，並計劃於 2024 年底前在 Kapolei Commons 開設第一家門市。 這是 OAKBERRY 在未來五年內成為多地點業務的更大計劃的一部分。的成長中國對優質保健品和功能飲料的需求成長推動了市場的發展。作為一個注重健康的細分市場，阿薩伊在中國的吸引力越來越大，因為它具有抗衰老和增強免疫力的特性。
主導阿薩伊漿果市場的公司
- 巴西莓食品
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 巴西莓異國情調
- 巴西莓根
- Fruta Fruta Inc.
- Oisix ra daichi Inc.
- 有機
- 桑巴松
- 正弦全球連結
- 陽光食品
- BERRY 公司
- 熱帶巴西莓
巴西莓市場的特點是競爭激烈，主要參與者都在尋求擴大零售規模和創新產品線，以獲得市場份額。策略合作夥伴關係和收購正在推動 SAMBAZON、Oakberry Acai 和 Fruta Fruta Inc 等領先公司的成長。
橡樹莓於 2024 年 7 月在倫敦開設了第二家分店，繼續在歐洲市場的積極擴張策略。為了解決這個問題，品牌還投資於永續採購，以應對環境問題並滿足生態友善消費者的需求。隨著阿薩伊漿果市場的公司數量不斷增加，競爭也隨之加劇，因此，公司應專注於永續性、可追溯性和創新產品開發，以保持市場領先地位。
以下是巴西莓市場的一些領導公司：
In the News
- 2024 年 3 月，Jamba 推出了三款新產品，擴大了碗產品範圍：阿薩伊花生醬與巴西莓花生醬巧克力榛果碗、巴西莓熱帶碗和熱帶華夫餅碗。此外，該公司還推出了特別促銷活動來慶祝國家阿薩伊碗日。此舉措旨在加強 Jamba 的市場影響力，並在不斷增長的巴西莓市場中佔據更大份額。
- 2024 年 2 月，Oakberry Acai 在倫敦開設了兩家新店，其中哈默史密斯和巴特西開設了分店。此次擴張與該品牌在英國市場的快速成長一致，滿足了對超級食品零食日益增長的需求。 Oakberry 的擴張計劃包括利用優質零售空間來增強品牌在大都會地區的知名度。
- 2023 年 8 月，Oakberry Acai 宣布計劃於 2023 年 9 月在倫敦開設第一家門市。品牌旨在順應超級食品趨勢，向英國消費者介紹其招牌巴西莓碗和冰沙。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6941
- Published Date: Jan 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
