О нас Контакт Карьера

Объем и прогноз рынка веганского сыра по типу (моцарелла, чеддер, гауда); форме (в блоках, ломтиками); источнику белка (миндаль, кокос, кешью); конечному использованию (домашнему, коммерческому); вкусу (обычный, ароматизированный): канал сбыта (B2B, B2C) — тенденции роста, ключевые игроки, региональный анализ на 2026–2035 гг.

  • ID отчета: 5558
  • Дата публикации: Sep 16, 2025
  • Формат отчета: PDF, PPT

Содержание мирового рынка веганских сыров

 

<ол>
  • Введение в исследование <ол>
  • Определение рынка и сегментов
  • Акронимы и предположения
  • Процедура исследования <ол>
  • Источники данных <ол>
  • Вторичный
  • Основной
  • Расчет и определение размера рынка <ол>
  • Нисходящий подход
  • Подход «снизу вверх».
  • Рекомендации аналитиков для руководителей высшего звена.
  • Резюме отчета
  • Оценка рыночных колебаний и прогнозов <ол>
  • Драйверы роста рынка
  • Дефляция роста рынка
  • Тенденции рынка
  • Основные перспективы рынка
  • Правила и стандарты
  • Экономический прогноз: Япония <ол>
  • Ограничения на пути экономического восстановления Японии
  • Улучшение политики для содействия росту экономики
  • Перспективы на будущее и стратегические шаги для устойчивой экономики
  • Анализ отраслевой цепочки создания стоимости <ол>
  • Производитель
  • Дистрибьютор
  • Конечный пользователь
  • Последние события/тенденции на рынке веганских сыров
  • Влияние рецессии на мировую и японскую экономику
  • Анализ ценообразования в отрасли <ол>
  • Средняя цена веганского сыра (долл. США) в мире.
  • Фактор, влияющий на цену
  • Региональный анализ
  • Перспективы дистрибьюторов веганских сыров
  • Анализ EXIM
  • Инвестиционный анализ
  • Глобальный SWOT-анализ
  • Анализ веганского сыра
  • ПОРТЕР Пять сил
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, бизнес-точка зрения и прогноз на 2023–2036 годы: мировые факторы, способствующие росту отрасли <ол>
  • Обзор рынка
  • Рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка возможностей прироста рынка в долларах, 2023–2036 гг.
  • Прогноз роста в годовом исчислении (%)
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогнозы по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость других компаний (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость миндаля (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость домохозяйства (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по вкусам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычная рыночная стоимость (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость B2B (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточного магазина (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка мирового рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогнозы по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Северная Америка, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Европы (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Японии (млн долларов США, объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Азиатско-Тихоокеанский регион, за исключением Японии. Рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Латинской Америки (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость на Ближнем Востоке и в Африке (в миллионах долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогнозы по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогнозы по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость других компаний (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганского сыра в Северной Америке, точка зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Домохозяйство, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точка зрения бизнеса и прогноз по вкусу, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточного магазина (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Северной Америке, точки зрения бизнеса и прогнозы по странам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • США, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Канада, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг.
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Домохозяйство, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по вкусам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточного магазина (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка европейского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по странам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Великобритания, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Германия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Италия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Франция, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Италия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Испания, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Россия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • БЕНИЛЮКС, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Польша, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Остальная Европа, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра
  • Азиатско-Тихоокеанский регион, за исключением Японии (APEJ)  Оценка рынка веганского сыра, бизнес-точка зрения и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганского сыра в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Домохозяйство, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по вкусам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганского сыра в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточного магазина (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганского сыра в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии (APEJ), бизнес-точка зрения и прогноз по странам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Китай, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Индия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Индонезия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Южная Корея, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Австралия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Малайзия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Вьетнам, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Таиланд, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, за исключением Японии (APEJ), рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Японии, точки зрения бизнеса и прогноз по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра <ол>
  • Оценка рынка веганских сыров в Японии, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг.
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров Японии, точки зрения бизнеса и прогноз по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка японского рынка веганских сыров, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Японии, точки зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Домохозяйство, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров Японии, точка зрения бизнеса и прогноз по вкусу, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Японии, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточных магазинов (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость других компаний (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Домохозяйство, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по вкусу, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточных магазинов (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость других компаний (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров в Латинской Америке, точки зрения бизнеса и прогнозы по странам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Бразилия, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Аргентина, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Мексика, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Остальная часть Латинской Америки, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогнозы по регионам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Обзор рынка
  • Производители веганского сыра
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогноз по типам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость моцареллы (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость чеддера (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость Гауда (в миллионах долларов США), объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие рыночная стоимость (в миллионах долларов США) Объем (тонны) Текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогнозы по формам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость блока (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость сегмента (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогноз по источникам белка, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Миндаль, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кокоса (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость кешью (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Другие прогнозы рыночной стоимости (в миллионах долларов США) на текущий и будущий период, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогноз по конечному использованию, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Рыночная стоимость домохозяйства (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Коммерческая рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогноз по вкусу, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Обычный, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость ароматизированных продуктов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогноз по каналам продаж, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • B2B, рыночная стоимость (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость B2C (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость гипермаркетов/супермаркетов (в миллионах долларов США): текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость круглосуточного магазина (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Рыночная стоимость других компаний (в миллионах долларов США), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Оценка рынка веганских сыров на Ближнем Востоке и в Африке, точки зрения бизнеса и прогнозы по странам, 2023–2036 гг. <ол>
  • Описание сегмента
  • Подробный обзор <ол>
  • Страны Персидского залива вместе взятые, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Израиль, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Южная Африка, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Остальные страны Ближнего Востока и Африки, рыночная стоимость (млн долларов США), объем (тонны), текущие и будущие прогнозы, 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ вкуса с.р.т. Конечное использование (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Перекрестный анализ типов по отношению к Канал продаж (млн долларов США), 2023–2036 гг.
  • Комплексный анализ ведущих игроков рынка <ол>
  • Рыночная доля ключевых конкурентов на рынке (%)
  • Профиль основных поставщиков <ол>
  • Виолайф
  • Кайт-Хилл
  • Масловарня Миёко
  • Сырная компания Vermont Farmstead
  • Еда GOOD PLANET
  • Маслозавод «Пармела»
  • Тайн Чиз Лтд.
  • Жареное мясо
  • Следуй своему сердцу
  • TOFUTTI BRANDS INC.

    • Перспективы рынка веганского сыра:

    Объем рынка веганского сыра в 2025 году оценивался в 3,79 млрд долларов США и, как ожидается, превысит 10,01 млрд долларов США к 2035 году, увеличиваясь на 10,2% в год в прогнозируемый период, то есть с 2026 по 2035 год. В 2026 году объем рынка веганского сыра оценивается в 4,14 млрд долларов США.

    Vegan Cheese Market Size
    Узнайте о рыночных тенденциях и возможностях роста: Запросить бесплатный образец PDF

    Пищевая аллергия – одна из наиболее частых причин анафилаксии – аллергической реакции, которая может привести к летальному исходу. Кроме того, Национальные институты здравоохранения определяют непереносимость лактозы как снижение способности усваивать лактозу – сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Рынок растительных молочных продуктов, таких как сыр, развивается в связи с ростом числа случаев непереносимости лактозы и аллергии на молочные продукты. Например, по оценкам Министерства здравоохранения и социальных служб США, 68% людей во всем мире страдают непереносимостью лактозы, а у некоторых может быть аллергия на молоко.

    Ожидается, что рост рыночного капитала и инвестиций в рынок откроет потенциальные возможности для роста мирового рынка веганского сыра в ближайшие годы. В ноябре 2023 года итальянская компания Dreamfarm, специализирующаяся на пищевых технологиях и стартапе, специализирующемся на растительных альтернативах сыру, объявила об инвестициях в размере 5 миллионов долларов США. Ранее эти инвестиции были направлены на запуск инновационного производственного предприятия в Сала-Баганца, оснащенного передовым оборудованием для усовершенствования редких и запатентованных производственных процессов.

    Ключ Веганский сыр Сводка рыночной аналитики:

    • Региональные особенности:

      • Ожидается, что доля европейского рынка веганского сыра к 2035 году достигнет 37% благодаря росту продаж растительных сыров и молочных продуктов, а также выводу на рынок новых продуктов.
      • Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона будет демонстрировать значительный среднегодовой темп роста в период с 2026 по 2035 год, что обусловлено большим количеством людей с непереносимостью лактозы и растущим интересом к растительному молоку и молочным продуктам.

    • Анализ сегмента:

      • Ожидается, что к 2035 году доля сегмента домашних хозяйств на рынке веганских сыров составит 59%, что обусловлено ростом дискреционных доходов и осведомленностью о проблемах со здоровьем, связанных с употреблением молочных продуктов.
      • Прогнозируется, что доля сегмента моцареллы на рынке веганских сыров к 2035 году составит 34%, что обусловлено растущим спросом потребителей на растительную моцареллу из-за ее пользы для здоровья и противоаллергических свойств.

    • Ключевые тенденции роста:

      • Растёт число запусков продуктов
      • Растёт популярность веганства

    • Основные проблемы:

      • Высокая цена по сравнению с сыром
      • Ожидается, что проблемы с питательной ценностью, связанные с сыром, будут препятствовать росту рынка в прогнозируемый период

    • Ключевые игроки:Miyoko’s Creamery, Vermont Farmstead Cheese Co, GOOD PLANeT Food, Parmela Creamery, Tyne Chease Ltd, Field Roast, Follow Your Heart, TOFUTTI BRANDS, INC.

    Глобальный Веганский сыр Рынок Прогноз и региональный обзор:

    • Прогнозы объёма рынка и роста:

      • Объём рынка в 2025 году: 3,79 млрд долларов США
      • Объём рынка в 2026 году: 4,14 млрд долларов США
      • Прогнозируемый объём рынка: 10,01 млрд долларов США к 2035 году
      • Прогноз роста: 10,2% CAGR (2026–2035 гг.)

    • Ключевая региональная динамика:

      • Крупнейший регион: Европа (доля 37 % к 2035 году).
      • Самый быстрорастущий регион: Азиатско-Тихоокеанский регион.
      • Доминирующие страны: США, Германия, Великобритания, Канада, Австралия.
      • Развивающиеся страны: Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Сингапур.

      • Last updated on : 16 September, 2025

    Драйверы роста

    • Растущее количество запусков продуктов. Ожидается, что растущее внедрение новых сырных продуктов на растительной основе различными участниками рынка будет стимулировать рост мирового рынка веганских сыров. В связи с этим в июне 2023 года корейская компания пищевых технологий Armored Fresh разработала новый веганский сыр под названием «American Slice» из овсяного молока, не вызывающий аллергии на орехи. Это достижение является частью роста дистрибуции продуктов питания в Соединенных Штатах. Аналогичным образом, в ноябре 2023 года компания Laughing Cow раскритиковала свою ведущую веганскую альтернативу в супермаркетах Великобритании. Веганский вариант Laughing Cow изготавливается из миндаля и имеет точно такую ​​же намазываемую консистенцию, как и оригинальный сыр. Кроме того, очевидно, что он будет продаваться в треугольной форме, аналогичной существующим продуктам компании.
    • Растущая тенденция к веганству. Ожидается, что тенденция миллениалов к веганству и вегетарианству будет стимулировать рост гостиничного, ресторанного и кафетерийного бизнеса. Более 10% взрослых в США считают себя веганами или вегетарианцами. Согласно имеющимся данным, в мире насчитывается около 79 миллионов веганов. По данным Института качественного питания, в 2021 году торговля растительными продуктами снова росла в три раза быстрее, чем мировые продажи продуктов питания. К примерам растительных продуктов, связанных с этими результатами, относятся молоко, яйца, сыр, мясо, йогурт, сливочное масло и сливки.

    Проблемы

    • Высокая стоимость по сравнению с сыром на основе молочных продуктов. Такие ингредиенты, как орехи и семена, а также энергоёмкие методы производства делают сыры на растительной основе более дорогими. Производители до сих пор не могут наладить массовое производство, и государство не оказывает финансовой поддержки продуктам на основе растительных продуктов. Кроме того, дополнительное обогащение витаминами и минералами является обязательным. Высокая цена сыра на основе растительных продуктов обусловлена ​​сложностью процесса производства. Альтернативные молочные продукты, такие как соя, кешью и миндаль, могут быть дорогими.
    • Ожидается, что проблемы с питанием, связанные с сыром, будут препятствовать росту рынка в прогнозируемый период.
    • Ожидается, что связанные с этим сложности вкуса и текстуры будут ограничивать рост рынка в предстоящий период.

    Размер и прогноз рынка веганского сыра:

    Атрибут отчёта Детали

    Базовый год

    2025

    Прогнозируемый период

    2026-2035

    CAGR

    10,2%

    Размер рынка базового года (2025)

    3,79 млрд долларов США

    Прогнозируемый размер рынка на год (2035)

    10,01 млрд долларов США

    Региональный охват

    • Северная Америка (США и Канада)
    • Азиатско-Тихоокеанский регион (Япония, Китай, Индия, Индонезия, Малайзия, Австралия, Южная Корея, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)
    • Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Россия, страны Северной Европы, остальные страны Европы)
    • Латинская Америка (Мексика, Аргентина, Бразилия, остальные страны Латинской Америки)
    • Ближний Восток и Африка (Израиль, страны Персидского залива, Северная Африка, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки)
    Получите доступ к подробным прогнозам и аналитике на основе данных: Запросить бесплатный образец PDF

    Сегментация рынка веганского сыра:

    Анализ сегмента типа

    С точки зрения типа, ожидается, что сегмент моцареллы будет доминировать на рынке веганских сыров с долей 34% к концу 2035 года. Сыр моцарелла на растительной основе часто используется в таких продуктах, как пицца и некоторые блюда из пасты, но его также можно найти в салатах, начос и многом другом. Основные ингредиенты, используемые для изготовления веганского сыра моцарелла, также являются отличной альтернативой для потребителей с аллергией или непереносимостью лактозы. Более того, большинство крупных пиццерий, таких как Domino's, используют чистый веганский сыр моцарелла. Использование кешью в производстве сыра моцарелла придает ему невероятно кремовую текстуру. Поскольку сыр моцарелла без мяса не содержит холестерина, его чаще используют те, у кого высокий уровень холестерина. Благодаря тому, что он не содержит молочных продуктов, блоки веганского сыра моцарелла с большей вероятностью переносятся и легче усваиваются людьми с проблемами пищеварения. Использование сыра моцарелла растительного происхождения в пищевой промышленности расширяется, поскольку всё больше людей предпочитают вести здоровый образ жизни, снижая содержание жира и калорий в различных продуктах питания, например, в пицце, калорийность которой составляет около 280 калорий. Эта тенденция способствует снижению калорийности продуктов питания.

    Анализ сегмента конечного использования

    С точки зрения конечного потребления, доля домохозяйств в сегменте, по оценкам, превысит 59% к концу прогнозируемого периода. В случае домохозяйств, в результате роста дискреционных доходов и повышения интереса к тратам на качественные продукты питания, спрос на растительный сыр вырос. Хотя тенденция в потреблении домохозяйств также свидетельствует о росте осведомленности о различных проблемах со здоровьем, связанных с сыром и молочными продуктами, это привело к увеличению спроса на растительные заменители.

    Наш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:

    Тип

    • Моцарелла
    • чеддер
    • Гауда

    Форма

    • Блокировать
    • Кусочек

    Источник белка

    • Миндаль
    • Кокос
    • кешью

    Конечное использование

    • Семья
    • Коммерческий

    Вкус

    • Обычный
    • Ароматный

    Канал продаж

    • В2В
    • B2C
    Vishnu Nair
    Vishnu Nair
    Руководитель глобального бизнес-развития

    Настройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.

    Региональный анализ рынка веганского сыра:

    Обзор европейского рынка

    Рынок веганских сыров в европейском регионе готов удерживать 37% выручки к 2035 году. Согласно отчету финансируемого ЕС проекта SMART PROTEIN, Нидерланды заняли лидерство по продаже сыра на растительной основе. Проект изучил данные о розничной торговле в 11 европейских странах, чтобы определить, насколько увеличилось потребление растительного сыра в регионе с 2018 по 2020 год. Темпы роста составляют 400%. Кроме того, по данным Института хорошего питания, в Европе продажи альтернатив молочным продуктам выросли на 49% в период с 2020 по 2022 год. Это связано с увеличением количества новых продуктов, выводимых на европейский рынок. Например, в январе 2023 года его стартап Väcka разработал сыр на растительной основе, используя необычный ингредиент: ферментированное молоко из семян дыни. Кроме того, в мае 2022 года амстердамская сыродельная компания Willicroft приобрела сыр на растительной основе и продала его британским молочным фермам. Они привозят в Европу экологически чистый сыр на растительной основе.

    Анализ рынка APEJ

    Ожидается, что рынок веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе существенно вырастет к 2035 году. Рост регионального рынка обусловлен большим количеством людей с непереносимостью лактозы, а также растущим интересом к альтернативным продуктам из растительного молока. Например, с 2020 года наблюдается значительный рост спроса на растительное молоко и альтернативные молочные продукты: согласно комплексному отраслевому отчету о растущей популярности растительных диет и продуктов в Австралии, подготовленному Советом по питанию зерновых и бобовых, с 2020 года наблюдается значительный рост спроса на растительное молоко и альтернативные молочные продукты: его доля увеличилась почти на 60%.

    Vegan Cheese Market Share
    Запросите стратегический анализ по регионам прямо сейчас: Запросить бесплатный образец PDF

    Участники рынка веганского сыра:

      • Виолайф
        • Обзор компании
        • Бизнес-стратегия
        • Основные предложения продуктов
        • Финансовые показатели
        • Ключевые показатели эффективности
        • Анализ рисков
        • Недавнее развитие
        • Региональное присутствие
        • SWOT-анализ
      • Кайт-Хилл
      • Сливочная фабрика Миёко
      • Vermont Farmstead Cheese Co
      • GOOD PLAneT Еда
      • Маслозавод Пармела
      • Тайн Чиз Лтд.
      • Жаркое в поле
      • Следуй за своим сердцем
      • TOFUTTI BRANDS, INC.

    Последние события

    • Компания Violife заключила партнерство с Quantis для анализа уровня выбросов углерода от веганских сыров в сравнении с молочными сырами. Согласно исследованию, переход на сыр без молочных продуктов позволит сократить выбросы углерода на 50%. Дальнейшие исследования показали, что, по сравнению с выбросами от свинины, кур и яиц, молочный сыр является одним из основных источников парниковых газов.
    • Компания Miyoko's Creamery объявила о выпуске сырных паст на растительном молоке, которые стали вкусным дополнением к их линейке сладких продуктов. Все новинки созданы на основе насыщенного сливочного молока из органических культур кешью с использованием традиционных методов сыроделия. Эти сырные пасты на растительном молоке, вдохновлённые отмеченными наградами, самыми продаваемыми головками ремесленного сыра и чеддером Roadhouse, – это закуска, которая непременно воспламенится от страсти.
    • Report ID: 5558
    • Published Date: Sep 16, 2025
    • Report Format: PDF, PPT
    • Получите подробную информацию о конкретных сегментах/регионах
    • Узнайте о возможности адаптации отчета для вашей отрасли
    • Узнайте о наших специальных ценах для стартапов
    • Запросите демонстрацию основных выводов отчета
    • Поймите методологию прогнозирования отчета
    • Узнайте о поддержке и обновлениях после покупки
    • Узнайте о добавлении аналитики на уровне компании

    У вас есть специфические требования к данным или бюджетные ограничения?

    customer-service Запрос перед покупкой

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)

    В 2026 году объем рынка веганского сыра оценивается в 4,14 млрд долларов США.

    Объем мирового рынка веганского сыра в 2025 году превысил 3,79 млрд долларов США и, вероятно, будет расти среднегодовыми темпами более 10,2%, превысив к 2035 году выручку в 10,01 млрд долларов США.

    Ожидается, что к 2035 году доля европейского рынка веганских сыров составит 37%, что будет обусловлено ростом продаж сыров на растительной основе и молочных альтернатив, а также появлением новых продуктов.

    Основными игроками на рынке являются Miyoko’s Creamery, Vermont Farmstead Cheese Co, GOOD PLANeT Food, Parmela Creamery, Tyne Chease Ltd, Field Roast, Follow Your Heart, TOFUTTI BRANDS, INC.

    Веганский сыр Объем рыночного отчета

    ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ

    БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.

    Связаться с нашим экспертом

    Dhruv Bhatia
    Dhruv Bhatia
    Старший аналитик по исследованиям
    Get a Free Sample

    See how top U.S. companies are managing market uncertainty — get your free sample with trends, challenges, macroeconomic factors, charts, forecasts, and more.

    Запрос перед покупкой Запросить бесплатный образец PDF

    Авторские права © 2025 Research Nester. Все права защищены.

    footer-bottom-logos