Размер и доля рынка пропионовой кислоты по приложениям (корма для животных, консерванты для зерна, пищевые консерванты, гербициды, ацетат целлюлозы пропионат), конечным пользователям (сельское хозяйство, продукты питания и напитки, средства личной гигиены, фармацевтика), каналу продаж (прямая продажа, косвенная продажа) - Глобальный анализ спроса и предложения и прогнозы роста, статистический отчет на 2024-2036 гг.

Драйверы роста

• Растущий рынок кормов для животных и производство животноводческой продукции. Корма для животных являются неотъемлемой частью современного животноводческого производства, поскольку они обеспечивают жизненно важные питательные вещества, необходимые для развития, здоровья и продуктивности животных. Он состоит из множества питательных веществ, включая белки, углеводы, витамины и минералы, которые специально созданы для удовлетворения диетических потребностей различных видов животных. Корма для животных используются во многих отраслях, таких как аквакulьтура, уход за домашними животными, крупный рогатый скот и птицеводство.
  Пропионовая кислота уменьшает плесень и дрожжи и сохраняет зерно, кукурузу и комплексные корма при кормлении животных. Он усиливает ферментацию при использовании силоса. Кроме того, он используется в качестве синтетического строительного блока для синтеза растворителей, термопластов, средств защиты растений и обработка семян. Это делает пропионовую кислоту неотъемлемым агентом при производстве и хранении кормов для животных и, таким образом, способствует получению ожидаемой прибыли на рынке пропионовой кислоты.
• Растущая хлебопекарная и кондитерская промышленность. Растущая хлебопекарная и кондитерская промышленность будет способствовать еще большему повышению спроса на пропионовую кислоту. Они особенно важны при выпечке, поскольку предотвращают рост бактерий, дрожжей и плесени, которые могут поставить под угрозу безопасность и качество выпечки. Они продлевают свежесть, текстуру и вкус хлеба, тортов и другой выпечки. Кроме того, они необходимы для сохранения эстетической привлекательности предметов, предотвращая рост плесени и нежелательные изменения их цвета и консистенции.
  В начале XXI века спрос на изысканный хлеб и выпечку растет — даже быстрее, чем можно обучить начинающих поваров. Все эти кulинарные применения возможны, если хлебобulочные изделия остаются свежими, а для этого на каждом хлебопекарном и кондитерском участке требуется пропионовая кислота.
• Строгие правила безопасности пищевых продуктов. Важнейшим компонентом процесса производства продуктов питания является безопасность пищевых продуктов. Пищевые продукты, испорченные ненадлежащими процедурами обеспечения безопасности пищевых продуктов, могут стать причиной серьезных заболеваний или даже смерти. Поэтому правительство каждой страны строго соблюдает правила безопасности пищевых продуктов, которые они устанавливают в своей стране, особенно в отношении пищевых консервантов, таких как пропионовая кислота. Пропионовая кислота не вызывает большого количества проблем со здоровьем, поэтому пропионовая кислота является выбором для различных правительств по вопросам безопасности пищевых продуктов. Этот фактор еще больше поддерживает рост рынка пропионовой кислоты.

Проблемы

• Низкая производительность. Низкая производительность нынешних моделей является одним из их основных недостатков. В резulьтате было разработано множество планов по решению этой проблемы. Следует также помнить, что повышенная концентрация пропионовой кислоты препятствует образованию карбоксилата в процессе брожения.
  Экстрактивная ферментация — полезный метод удаления избытка пропионовой кислоты. Низкое содержание кислоты гарантирует снижение уровня побочных продуктов и увеличение выхода продукта. Ферментация пропионовой кислоты имеет ряд ограничений, включая выработку органических кислот и подавление развития клеток во время процесса. Это может замедлить темпы роста рынка пропионовой кислоты в прогнозируемый период.
• Пропионовую кислоту нельзя производить в промышленных масштабах путем ферментации, если затраты на процесс не сопоставимы с затратами на производство ПА нефтехимическими методами, такими как карбонилирование этилена, углеводородов и окисление пропанола.
• Конкуренция альтернативным консервантам.