Размер и доля рынка растительного мяса по источникам (пшеница, соя, горох); Тип (Курица, Свинина, Рыба, Говядина); Продукт (колбасы, полоски, котлеты для гамбургеров, наггетсы, фрикадельки) - глобальный анализ спроса и предложения, прогнозы роста, статистический отчет на 2030 год

Основные показатели рынка растительного мяса в 2022–2030 гг.

По оценкам, рынок растительного мяса принесет большой доход за счет среднегодового роста примерно на 19% в течение прогнозируемого периода, то есть с 2022 по 2030 год. Рост рынка можно объяснить растущей тенденцией веганства. среди потребителей, повышение осведомленности о правах животных и повышение осведомленности о пользе для здоровья мяса растительного происхождения. По оценкам, к концу 2050 года можно будет спасти более 7,5 миллионов человеческих жизней, если мир станет веганским. Кроме того, это также поможет избежать климатического ущерба на сумму более 1,3 триллиона долларов США. Высокие инвестиции крупных игроков пищевой промышленности в производство мясных продуктов растительного происхождения являются еще одним фактором, который, по прогнозам, будет способствовать росту рынка в ближайшем будущем. В дополнение к этому, ожидается, что растущее внимание компаний к увеличению продаж за счет инновационных маркетинговых стратегий и правильного позиционирования откроет рынку широкие возможности для роста в ближайшие годы.

Рынок сегментирован по источникам на пшеницу, сою, горох и другие, из которых, как ожидается, сегмент сои будет занимать наибольшую долю на рынке мяса растительного происхождения из-за высокого производства сои, низкого содержания затраты и низкий углеродный след этих продуктов, чем молочные продукты и другие продукты животного происхождения. Например, только в США ежегодно производится более 105 миллионов тонн сои, за ними следует Бразилия, производящая более 95 миллионов тонн урожая. Более того, по оценкам, сегмент мяса на основе гороха будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, что можно объяснить растущим спросом на эти продукты, поскольку они не содержат лактозы и глютена. Кроме того, по оценкам, сегмент курятины занимает наибольшую долю рынка в зависимости от типа. Это можно объяснить тем фактом, что курица является основным ингредиентом некоторых продуктов традиционной мясной промышленности, таких как котлеты и наггетсы.  НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ ПРИМЕР ОТЧЕТА

Региональный обзор мирового рынка растительного мяса

На основе географического анализа рынок растительного мяса сегментирован на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку, Ближний Восток и Африку. По оценкам, на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона в течение прогнозируемого периода ожидается заметный рост на фоне растущего распространения здорового образа жизни в регионе. Наряду с этим ожидается, что растущее потребление тофу и темпе в качестве основных продуктов питания в таких странах, как Япония, Китай и Южная Корея, будет способствовать росту рынка в регионе в будущем. Индустрия тофу в Китае в 2020 году принесла доход в размере более 25 миллиардов долларов США. К концу того же года рост этого рынка достиг 6%. Кроме того, по прогнозам, Северная Америка приобретет наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода, что объясняется растущей осведомленностью о рисках потребления загрязненных мясных продуктов и сильным присутствием стартапов на рынке растительного сырья.

Рынок растительного мяса далее классифицируется в зависимости от региона следующим образом:

Сегментация рынка

Наш углубленный анализ рынка растительного мяса включает следующие сегменты:

По источнику

По типу

По продуктам

Драйверы роста

Проблемы

Самые популярные компании, доминирующие на рынке