Знакомство с органическим чаем
Чай — это обычно приготовленный ароматный напиток, который заваривают чайные листья горячей или кипящей водой. Обычно большая часть чайных листьев принадлежит к виду Camellia sinensis, вечнозеленому кустарнику, произрастающему в Восточной Азии. Органический чай — это чай, произведенный без использования синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Органическое выращивание чая обычно основано на разложении органических веществ с использованием таких методов, как компостирование и сидеральное удобрение. Процесс выращивания в первую очередь фокусируется на использовании природных минералов и питательных веществ для обеспечения роста растения. Существуют различные виды органического чая, такие как органический зеленый чай, органический черный чай, белый чай, чай улун, чай пуэр и другие.
Объем рынка и прогноз
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода 2021–2029 годов на мировом рынке органического чая будет зафиксирован заметный среднегодовой темп роста. Рынок процветает благодаря растущей осведомленности людей о заболеваниях, вызванных употреблением неорганического чая, который, как известно, лечат синтетическими удобрениями, гербицидами и пестицидами. Кроме того, ожидается, что растущая тенденция к органическим напиткам, а также растущее предпочтение напиткам премиум-класса со стороны некоторых высших социально-экономических классов будут способствовать росту рынка в ближайшие годы. С другой стороны, ожидается, что растущая популярность кафе, посвященных различным вариантам чайной продукции, также повысит спрос на этот продукт. Рынок также процветает благодаря увеличению количества новых линий продукции, а также добавлению органического чая в другие продукты, такие как ромашковый чай с плиткой белого шоколада для повышения его функциональности, а также за счет растущего использования органического зеленого чая для средства для ухода за кожей, такие как средства для мытья тела, маски и кремы, а также другие средства косметической промышленности.
Рынок сегментирован по типу продукта на зеленый, черный, белый чай, чай улун, пуэр и другие, из которых, по оценкам, сегмент органического черного чая будет занимать наибольшую долю рынка в этом году. 2022 благодаря антиоксидантным свойствам чая, которые повышают его пищевую ценность. Органический черный чай также известен своими многочисленными другими преимуществами для здоровья, такими как снижение уровня плохого холестерина ЛПНП, улучшение здоровья сердца, улучшение здоровья кишечника и другие. В качестве альтернативы, сегмент органического зеленого чая, по оценкам, предвидит заметный среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода на фоне многочисленных преимуществ органического зеленого чая, таких как улучшение функционирования мозга, содействие потере жира, снижение риска сердечных заболеваний и другие. , наряду с растущей торговлей зеленым чаем во всем мире. Согласно статистике Международного торгового центра (ITC), экспорт зеленого чая в первичных упаковках весом менее трех килограммов вырос с 1,11 млрд долларов США в 2015 году до 1,21 млрд долларов США в 2019 году.
Более того, известно, что органический зеленый чай содержит большое количество галлата эпигаллокатехина (EGCG), химического соединения, которое также широко используется во многих пищевых добавках. Ожидается, что такие факторы будут способствовать росту сегмента зеленого чая.
Драйверы роста
Многочисленные преимущества для здоровья, связанные с органическим чаем, способствуют росту рынка
Органический чай широко употребляется из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Этот тип чая не содержит токсинов, а это означает, что вредные вещества, используемые при обработке чая, не попадут в организм пользователя. Более того, он также подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным уровнем холестерина. Органический чай обладает антиоксидантными свойствами, которые повышают иммунитет и выводят токсины из организма, а также способствуют снижению веса. Также известно, что он способствует здоровью пищеварения, поскольку помогает улучшить здоровье кишечных бактерий. Кроме того, он содержит теанин, который способствует расслаблению без сонливости. Таким образом, ожидается, что такие благоприятные свойства органического чая будут способствовать росту мирового рынка органического чая в ближайшие годы.
Ограничения
Высокая цена продукта сдерживает рост рынка
Цена на органический чай очень высока, поскольку процесс его выращивания занимает много времени и требует больших усилий фермеров по выращиванию органического чая. Более того, сложное и дорогостоящее оборудование, необходимое для выращивания органического чая, также повышает цену продукта. Ожидается, что такие факторы будут препятствовать росту рынка в ближайшие годы.
Сегментация рынка
Наш углубленный анализ мирового рынка органического чая включает следующие сегменты:
По типу продукта
<ул>По вкусу
<ул>По форме
<ул>По типу упаковки
<ул>По типу канала распространения
<ул>Конечными пользователями
<ул>По регионам
Географически рынок органического чая разделен на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку, а также регионы Ближнего Востока и Африки.
Среди этих рынков рынок Северной Америки, по оценкам, будет занимать наибольшую долю к концу 2029 года благодаря внедрению различных инновационных вкусов органического чая основными игроками, а также растущей склонности людей в сторону органических продуктов. В качестве альтернативы ожидается, что рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода из-за присутствия таких стран, как Китай, Индия, Шри-Ланка и других, которые являются мировыми лидерами по экспорту чайной продукции. Согласно другим статистическим данным ITC, в Китае зафиксирована самая высокая доля экспорта - 26,05% в 2019 году. Шри-Ланка и Индия заняли 3-е и 4-е места с самой высокой долей с 11,18% и 10,46% соответственно в 2019 году. Более того, согласно прогнозам, рынок органического чая в Индии будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, чему способствует растущее внимание чайных плантаторов к выращиванию чая, произведенного органическим способом.
Мировой рынок органического чая классифицируется по регионам следующим образом:
<ул>
