Знакомство со здоровыми перекусами
К здоровым перекусам относятся все виды перекусов, богатые витаминами, низким содержанием насыщенных жиров, низким содержанием сахара и натрия. Эти закуски, как и любые другие закуски, можно употреблять между приемами пищи, и они доступны в различных формах, включая упакованные закуски и другие обработанные пищевые продукты.
Объем рынка и прогноз
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), уровень ожирения во всем мире с 1975 года увеличился почти в три раза. Более того, более 1,9 миллиарда взрослых страдают избыточным весом, из которых более 650 миллионов страдают ожирением. Согласно Национальному статистическому отчету по диабету (2017 г.) Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Министерства здравоохранения и социальных служб США, 30,3 миллиона человек в США, или около 9,4% населения США, страдают диабетом. Более того, по оценкам ВОЗ, около 1,6 миллиона смертей в 2016 году были непосредственно вызваны диабетом.
На мировом рынке здоровых закусок наблюдается динамичный рост из-за растущей обеспокоенности по поводу заболеваний среди растущего населения во всем мире. Нездоровые пищевые привычки и плохой образ жизни среди населения приводят к более высокому риску ожирения, депрессии, проблем с пищеварением, болезней сердца и инсульта, диабета 2 типа, рака и, что наиболее важно, ранней смерти. Из-за этого фактора люди переключают свое внимание на здоровые перекусы, которые, как ожидается, будут способствовать росту мирового рынка здоровых закусок. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ ПРИМЕР ОТЧЕТА
Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит около 5,21% в течение прогнозируемого периода (2019–2027 гг.). Мировой рынок здоровых закусок сегментирован по каналам сбыта на гипермаркеты, супермаркеты, специализированные магазины, интернет-магазины и магазины повседневного спроса, из которых, как ожидается, сегмент интернет-магазинов будет занимать наибольшую долю рынка на фоне роста числа людей, употребляющих Интернет, который также влияет на покупательское поведение потребителей. Поскольку бизнес присутствует на 360 градусов, потребители переходят на онлайн-покупки. По данным Конференции Организации Объединенных Наций по торговле и развитию (ЮНКТАД), количество онлайн-покупателей во всем мире выросло с 1078 миллионов в 2015 году до 1342 миллионов в 2017 году. Более того, по данным Всемирного банка, количество людей, использующих Интернет в США, увеличилось с 71,40%. населения мира в 2013 году до 87,27% населения мира в 2017 году.
Драйверы роста
Повышение осведомленности о потреблении здоровой пищи
Потребители по всему миру меняют свои предпочтения в отношении продуктов, которые они едят. Из-за растущей обеспокоенности по поводу заболеваний во всем мире и растущей осведомленности организаций здравоохранения в различных странах мира потребители отдают предпочтение вкусным, полезным для здоровья продуктам питания с низким уровнем побочных эффектов или вообще без них, например, Хлопья для завтрака, которые можно взять с собой, сухой йогурт, жидкие продукты для завтрака, биологически активные добавки с пробиотиками, питание младенцев и другие. Все эти факторы повышают спрос на здоровые продукты питания, одним из которых является сегмент здоровых закусок, который побуждает производителей продуктов питания предлагать здоровые продукты с контролируемой пищевой ценностью, которые легко потребляются потребителями. В исследовании ВОЗ государства-члены ВОЗ согласились сократить потребление соли на 30% к 2025 году населением мира. Кроме того, они также договорились остановить рост заболеваемости диабетом, ожирением среди взрослых, подростков и избыточным весом у детей к 2025 году.
Рост располагаемого дохода домохозяйств
Забота о хорошем питании и здоровье возможна только при улучшении покупательной способности и росте располагаемых доходов. С ростом располагаемого дохода домохозяйств, наблюдаемым во всех странах, предпочтения здоровой пищи выросли многократно. Ожидается, что эффект модернизации в сочетании с ростом располагаемого дохода — все эти факторы будут выступать в качестве основного стимулятора роста мирового рынка здоровых закусок в течение прогнозируемого периода. По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), располагаемый доход домохозяйств в США увеличился с 45 967 долларов США на душу населения в 2014 году до 50 292 долларов США на душу населения в 2017 году.
Ограничения
Неустойчивые цены на сырье и строгие нормативные нормы
Производство здоровых закусок зависит от наличия сельскохозяйственного сырья. Частые колебания цен на это сырье повышают стоимость конечного продукта, что, как ожидается, существенно затруднит рост рынка. Более того, ожидается, что строгие нормативные нормы по сегментированию пищевых продуктов в категорию здоровых продуктов питания будут ограничивать рост мирового рынка здоровых закусок.
Сегментация рынка
Наш углубленный анализ мирового рынка здоровых закусок включает в себя следующие сегменты:
По типу продукта
<ул>
- Сухофрукты
- Злаковые батончики и батончики мюсли
- Орехи и семена
- Мясо
- Пробный микс
- Другие
По каналу распространения
<ул>
- Гипермаркеты
- Супермаркеты
- Специализированные магазины
- Интернет-магазины
- Круглосуточные магазины
По регионам
На основе регионального анализа мировой рынок здоровых закусок разделен на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку, а также регион Ближнего Востока и Африки.
Ожидается, что Северная Америка будет занимать значительную долю рынка благодаря предпочтению легких закусок в качестве альтернативы обычному питанию. Кроме того, забота о здоровье и предпочтение здоровых заменителей повышают спрос на продукты, которые не только ограничены своей доступностью в различных формах и вкусах, но также доступны в привлекательной упаковке. Более того, существующие игроки продвигают свою продукцию, предоставляя более крупные скидки, тем самым привлекая большее количество потребителей к их продукции. Ожидается, что этот фактор также повысит потребление здоровых закусок среди потребителей в регионе. Ожидается, что все эти факторы внесут значительный вклад в рост рынка здоровых закусок в регионе.
Мировой рынок здоровых закусок классифицируется по регионам следующим образом:
<ул>
- Объем рынка Северной Америки (США и Канада), рост по годам и анализ возможностей.
- Латинская Америка (Бразилия, Мексика, Аргентина, остальные страны Латинской Америки) Размер рынка, годовой рост и анализ возможностей
- Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Венгрия, Бельгия, Нидерланды и Люксембург, НОРДИК, Польша, Турция, Россия, остальная Европа) Размер рынка, годовой рост и анализ возможностей.
- Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Индонезия, Малайзия, Австралия, Новая Зеландия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона). Размер рынка, годовой рост и анализ возможностей.
- Ближний Восток и Африка (Израиль, Персидский залив (Саудовская Аравия, ОАЭ, Бахрейн, Кувейт, Катар, Оман), Северная Африка, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африка). Размер рынка, рост по сравнению с прошлым годом и анализ возможностей.
- ли>
Самые популярные компании, доминирующие на рынке
<ул> - Нестле
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- PepsiCo, Inc.
- Kellogg NA Co.
- Тайсон Фудс, Инк.
- Дженерал Миллс Инк.
- Mondelez International
- ООО «Кинд»
- B&G Foods, Inc.
- Калби, Inc.
- Выберите Harvests Limited
