Размер и доля рынка пищевых добавок по типам (витамины и минералы, растительные вещества, белки и аминокислоты, жирные кислоты, пребиотики и пробиотики); Форма (таблетки, капсулы, порошки, жевательные конфеты, мягкие капсулы, жидкости); Приложения для здравоохранения (общее здоровье, здоровье костей и суставов, контроль энергии и веса, здоровье желудочно-кишечного тракта, иммунитет, здоровье сердца, диабет, мозг/психическое здоровье, кожа/волосы/ногти) - глобальный анализ предложения и спроса, прогнозы роста, статистический отчет на 2025 год -2037

Рынок диетических добавок: драйверы роста и проблемы

Драйверы роста

<ул>

• Спорт и бодибилдинг становятся все более популярными, что способствует расширению бизнеса. Одним из основных драйверов рынка пищевых добавок является растущее внимание к здоровому питанию. Из-за роста числа заболеваний, связанных с образом жизни, и старения населения люди все больше обращают внимание на продукты для здоровья, такие как пищевые добавки.
  
  По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), от одного до двух миллионов человек получили диагноз ишемической сердечной недостаточности. В наши дни люди лучше заботятся о своем здоровье, едят более здоровую пищу и больше осознают это. Более того, производство пищевых добавок постоянно меняется и изобретается.
• Технологические достижения в области микроинкапсуляции< Strong> и наноинкапсуляция. Ожидается, что развитие технологий наноинкапсуляции и микрокапсуляции принесет пользу мировому рынку пищевых добавок. Чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты с научной поддержкой, крупные производители концентрируются на включении в свои предложения уникальных ингредиентов. Их цели включают поддержание здоровья печени, костей, плода и мозга.
  
  Предприятия имеют возможность гарантировать адекватное поступление витаминов и минералов в рацион человека за счет использования технологии микрокапсулирования. Цель состоит в том, чтобы обогатить основные продукты питания в бедных странах, где лишь немногие люди могут позволить себе дорогие добавки.
  
  Известные компании, такие как BASF, используют процесс, называемый микрокапсулированием, для добавления витаминов D и A в муку и сахар. В своей штаб-квартире в Дании компания BASF работает над улучшением качества витаминных порошков. Это демонстрирует высокий спрос со стороны фармацевтической промышленности и пищевой промышленности.
• Рост оздоровительных и оздоровительных добавок, ориентированных на женщин. Поскольку проблемы женского здоровья находятся в центре рынка, прогнозируется, что спрос на пищевые добавки резко возрастет в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что спрос на добавки для здоровья и хорошего самочувствия, предназначенные для удовлетворения разнообразных потребностей женщин на различных этапах их жизни, увеличится.
  
  Крупные компании часто представляют товары для здоровья, ориентированные на женщин, чтобы улучшить менструальный цикл, здоровье матери и менопаузу. Они предлагают разнообразные добавки, наполненные жизненно важными компонентами, такими как железо и кальций, которые помогают уменьшить дискомфорт и агонию.
  
  Новые продукты, содержащие белок, экстракт зеленого чая, коллаген, экстракт грибов, витамин Е и маточное молочко, внедряются несколькими новыми и уже существующими предприятиями. Считается, что они помогают уменьшить воспаление, улучшить настроение и улучшить сон.
  
  Например, в декабре 2023 года O Positiv, известный бренд пищевых добавок, расширил свой охват, запустив свои товары на Target.com и в более чем 250 точках Target по всей стране. Компания представила капсулы и жевательные таблетки FLO PMS, капсулы и жевательные таблетки MENO для менопаузы и вагинальные пробиотические капсулы URO.

Проблемы

<ул>

• Непомерные производственные затраты на органическое сырье. Цена добавки может значительно варьироваться в зависимости от источника компонента и сезона. Синтетические вещества менее дороги в производстве и не нуждаются в управлении природными источниками их функциональных принципов. Но качество синтетического сырья несравнимо с качеством натурального сырья.
  
  Биодоступность пищевых добавок и сезонность их сырья являются дополнительными факторами, которые могут повлиять на их конечную стоимость. Большинство натуральных ингредиентов не всегда легко достать, или их цены могут увеличиваться в определенные месяцы, что влияет на стоимость производства добавки.
• Недостаток веры в их пользу для здоровья. За последние 20 лет продукты, изготовленные из натуральных источников, называемые нутрицевтиками, которые, как утверждается, приносят пользу для здоровья, стали более доступными. Нутрицевтики — это пищевые добавки, которые также помогают в профилактике и/или лечении заболеваний и других состояний, в отличие от пищевых добавок, которые только увеличивают основную пищевую ценность рациона.
  
  Из соображений безопасности и эффективности эти продукты могут препятствовать спросу, поскольку в индустрии нутрицевтиков отсутствует устоявшийся надзор и регулирование.