2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
스테비올 배당체 시장 규모는 2024년에 53억 달러였으며 2037년 말에는 99억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간(예: 2025~2037년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.1%로 확장될 것으로 예상됩니다. 2025년 스테비올배당체 산업 규모는 55억 달러로 평가됩니다.
건강을 중시하는 추세는 특히 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 MEA와 같은 잠재력이 높은 경제에서 스테비올 배당체 판매의 중요한 원동력입니다. 현대 소매 채널의 증가는 배당체의 거래를 크게 자랑하고 있습니다. 예를 들어, 경제 복잡성 관측소(OEC)의 분석에 따르면 배당체는 약 18억 9천만 달러 규모의 무역으로 전 세계에서 794> 가장 많이 거래되는 제품이었습니다. 배당체 무역은 2021년부터 2022년 사이에 4.01% 증가했습니다. 2022년에는 중국과 미국이 각각 최대 배당체 수출국과 수입국으로 선정되었습니다.
국가 |
배당체 수출 가치(백만 달러) |
국가 |
배당체 수입 가치(백만 달러) |
중국 |
1020 |
미국 |
383 |
프랑스 |
171 |
홍콩 |
185 |
말레이시아 |
83.4 |
프랑스 |
110 |
스페인 |
76.9 |
인도 |
100 |
칠레 |
48.5 |
러시아 |
74.7 |
출처: OEC World
배당체의 제품복잡성지수(PCI)는 2022년 533위, Shannon Entropy를 이용한 시장 집중도는 총 2.99로 7개국의 수출 지배력을 결정했다. 이 연구는 또한 인도가 수출 격차가 2,600만 달러이고 수입 격차가 197만 달러로 배당체에 대한 가장 기회주의적인 시장이라고 자세히 설명합니다. 인도 배당체의 상대적 관련성은 약 3.22입니다. 2022년 총 배당체 제품 수출 증가율은 4억 4,400만 달러에 달했습니다. 종합적으로 보면 신흥 경제국은 배당체 생산업체에게 상생하는 시장이라고 이해할 수 있습니다.

스테비올배당체 시장: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 스테비아 재배의 혁신 및 추세: 전 세계적으로 스테비아 재배가 증가함에 따라 향후 스테비올 배당체 생산량이 증가할 것으로 예상됩니다. Research Nester의 연구에 따르면 전 세계 스테비아 시장은 2024년 4억 560만 달러에서 2037년 7억 3900만 달러로 증가할 것으로 나타났습니다. 또한 클린 라벨 및 유기농 식품 트렌드로 인해 천연 감미료 시장이 2037년까지 186억 6천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 스테비아 식물의 수확 및 추출에 첨단 기술을 통합하면 스테비아 식물의 높은 수확량과 순결. 제조업체는 생산 및 수익 지분을 늘리기 위해 농부 또는 경작자와 직접적인 파트너십을 형성하고 있습니다. 주요 플레이어는 또한 투자 전략을 사용하고 경작자에게 최신 기술을 제공하여 스테비아의 전반적인 프로필을 향상시킵니다. 예를 들어, 2024년 4월 Ingredion Incorporated는 스테비아 자회사 PureCircle이 식물 육종가를 확보했다고 발표했습니다. 중국 규제 당국의 권리(PBR)입니다. 승인 번호: CNA 20191005282의 새로운 스테비아 식물 품종 PCS-13에 대한 권리가 부여되었습니다.
- 무설탕 및 케톤 생성 다이어트의 증가: 저칼로리 및 케톤 생성 다이어트의 인기가 높아지면서 식품 및 음료 생산업체는 이러한 추세를 주도하고 있습니다. 무설탕 또는 천연설탕 함유 제품 출시에 주목 이러한 움직임은 스테비올 배당체 제조업체에게 고수익 기회를 창출하고 있습니다. 전 세계적으로 증가하는 당뇨병 사례는 또한 스테비올 배당체 소비의 호황 요인입니다. 예를 들어, 2024년 11월 세계보건기구(WHO)는 당뇨병 발병 사례가 지난 10년 동안 4배 증가했으며 현재 당뇨병을 앓고 있는 성인이 8억 명이 넘는다고 밝혔습니다. 당뇨병 환자는 스테비올 배당체의 판매를 직접적으로 늘리는 전통적인 무설탕 또는 설탕 감미료 식단을 널리 섭취합니다.
도전과제
- 대체 제품과의 경쟁: 설탕 대체제 또는 감미료의 강력한 스테비올 배당체 시장 존재로 인해 스테비올 배당체 판매가 크게 어려움을 겪고 있습니다. 최고의 경쟁력을 갖춘 감미료로는 아스파탐, 수크랄로스, 에리스리톨 및 몽크 과일 추출물이 있습니다. 새롭고 비용 효율적이거나 맛이 더 좋은 대안의 지속적인 개발은 스테비올 배당체 제조업체의 수익 성장을 방해할 것입니다.
- 높은 생산 및 추출 비용: 스테비올 배당체의 추출 및 생산 공정은 비용이 많이 들고, 이는 최종 제품의 전체 비용을 증가시킵니다. 대부분의 최종 사용자는 생산 비용을 줄이기 위해 강화 감미료 대신 비용 효율적인 기존 설탕에 투자합니다. 따라서 소량의 스테비올 배당체의 높은 비용은 전 세계적으로 채택률을 직접적으로 낮춥니다.
스테비올 글리코사이드 시장: 주요 통찰력
기준 연도 |
2024 |
예측 연도 |
2025-2037 |
연평균 성장률 |
5.1% |
기준 연도 시장 규모(2024) |
53억 달러 |
예측 연도 시장 규모(2037) |
99억 달러 |
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스테비올 배당체 분할
유형(스테비오사이드, 둘코사이드 A, 기타)
스테비오사이드 부문은 2025년부터 2037년까지 스테비올 배당체 시장 점유율을 장악할 것으로 예상됩니다. 더 건강한 유기농 식품 및 음료로의 전환은 스테비오사이드 판매를 촉진하고 있습니다. 완전 채식주의와 글루텐 프리 다이어트의 인기가 높아짐에 따라 스테비오사이드와 같은 식물성 및 알레르기 유발 물질이 없는 성분의 소비가 늘어나고 있습니다. 지속적인 연구 및 개발 활동으로 기능성 식품에 스테비오사이드의 사용이 증가하고 있습니다. 스테비오사이드의 광범위한 응용 분야는 주요 플레이어가 높은 이익을 얻을 수 있는 기회주의적인 부문으로 만들고 있습니다. 전반적으로 건강 및 인식 동향은 향후 몇 년 동안 스테비오사이드 소비를 촉진할 것으로 예상됩니다.
최종 사용자(식품, 음료, 기타)
식품 부문은 2037년까지 스테비올 배당체 시장 점유율을 52.5% 이상 차지할 준비가 되어 있습니다. 빠르게 성장하는 식품 부문과 기존 무설탕 식단에 대한 수요 급증으로 인해 스테비올 배당체 제조업체에 수익성 있는 문이 열리고 있습니다. 스테비올 배당체의 사용은 또한 달콤한 맛을 유지하기 위해 사탕에 많이 응용되고 있습니다. Research Nester의 연구에 따르면 2022년 미국에서 무설탕 다이어트 사탕 판매량은 총 1억 320만 달러에 달했습니다. 또한 LifeSavers는 같은 해에 무설탕 사탕 브랜드로서 지배적인 위치를 차지했습니다. 식품 제조업체’ 혁신에 초점을 맞춰 향후 몇 년 동안 스테비올 배당체 판매량이 두 배로 늘어날 것입니다.
글로벌 스테비올 배당체 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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이 보고서 맞춤 설정스테비올 배당체 산업 - 지역 범위
북미 시장 예측
스테비올 배당체 시장에서 북미 지역은 2037년까지 46.4% 이상의 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 얼리 어답터, 혁신적인 식품 및 음료 제조업체, 유기농 및 청정 라벨 트렌드, 업계 거대 기업의 존재로 인해 시장 성장이 확대되고 있습니다. 진화하는 소비자 선호도와 피트니스 매니아의 높은 수요로 인해 미국과 캐나다에서는 스테비올 배당체 소비가 더욱 늘어나고 있습니다.
미국에서는 과도한 설탕 섭취로 인한 부작용에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 스테비올 배당체와 같은 천연 감미료의 사용이 직접적으로 늘어나고 있습니다. 증가하는 인식 프로그램은 또한 스테비올 배당체 시장 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 10월 미국 식품의약국(FDA)은 식품 내 아스파탐 및 기타 감미료에 대한 답변을 발표했습니다. 이러한 움직임은 소비자의 스테비올 배당체를 포함한 감미료에 대한 신뢰도와 안전한 섭취를 증가시킵니다.
캐나다에서는 정제된 스테비아 형태의 스테비올 배당체가 식품 첨가물로 규제되며, 이는 주요 제조업체에 수익성 있는 풀을 창출하고 있습니다. 식품 및 산업 분야의 혁신 음료와 기능 식품은 스테비올 배당체를 감미료로 사용하는 것을 더욱 촉진하고 있습니다. 클린 라벨 추세는 국내에서도 스테비올 배당체 기반 제품의 판매를 촉진하고 있습니다. OEC 보고서에 따르면 2022년 캐나다는 약 260만 달러 상당의 배당체를 수출했습니다.
아시아 태평양 시장 통계
아시아 태평양 스테비올 배당체 시장은 예측 기간 동안 강력한 속도로 확장될 것으로 예상됩니다. 큰 음식 & 현대 식품에 대한 높은 수요와 함께 음료 산업은 스테비올 배당체의 판매를 촉진할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서 증가하는 당뇨병 사례는 스테비올 배당체를 포함한 천연 감미료에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 이 지역의 화학 제조 회사의 확장이 증가하는 것도 스테비올 배당체 시장 성장에 기여하고 있습니다. 한국, 중국, 인도, 일본은 스테비올 배당체 제조업체에게 기회를 주는 시장 중 일부입니다.
중국은 배당체의 주요 생산국 중 하나이며 스테비올 배당체 판매를 직접적으로 주도하는 수출 무역에 주로 중점을 두고 있습니다. 글로벌 기업의 탄탄한 존재감’ 자회사는 스테비올 배당체의 생산 사이클을 추진하여 수출 무역에 기여합니다. OEC 연구에 따르면 2022년 중국은 배당체 수출국으로서 1위를 차지했으며 수출 가치 증가율은 16.4%로 총 무역액이 10억 2천만 달러에 달한 것으로 추정됩니다.
인도에서는 스테비올 배당체 제조업체가 당뇨병 발병률 증가와 무설탕 감미료에 대한 높은 인식으로 인해 높은 수익을 올릴 것으로 추정됩니다. 건강 및 웰빙 트렌드는 스테비올 배당체의 높은 판매를 위한 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 빠르게 성장하는 식품 가공 시장도 스테비올 배당체의 소비를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 인도 브랜드 자산 재단(IBEF) 보고서에 따르면 인도의 식품 가공 시장은 2027년까지 1,2740억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2024년 6월에는 약 92,549개의 소규모 식품 가공 회사가 PMFME(Pradhan Mantri Formalization of Micro Food Manufacturing Enterprises)의 지원을 승인 받았습니다.

스테비올 배당체 시장을 지배하는 회사들
- Cargill, Incorporated
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 테이트 & 라일 PLC
- Sweegen, Inc.
- Layn Corp.
- Sunrise Nutrachem 그룹
- 인그리디언 법인
- Sunwin Stevia International Inc.
- Kerry Inc.
- Evolva AG
- Koninklijke DSM N.V.
- Archer Daniels Midland Company
- GLG Life Tech Corp.
- Zhucheng HaoTian Pharm Co.Ltd.
스테비올 배당체 시장은 선두 기업의 존재와 신생 기업의 출현이 특징입니다. 새로운 회사는 혁신적인 제품을 출시하여 군중 속에서 눈에 띄기 위한 연구 개발 전략을 채택하고 있습니다. 업계 거대 기업들은 신제품 출시, 기술 혁신, 전략적 협력 및 기타 전략과 같은 여러 가지 유기적 및 무기적 전술을 사용하고 있습니다. 파트너십, 합병 및 앰프; 인수, 글로벌 확장을 통해 높은 수익을 창출하고 있습니다. 플레이어는 생산 주기를 확장하고 증가하는 수요를 충족하기 위해 스테비아 재배자와 직접적인 파트너십을 형성하고 있습니다. 다른 플레이어와 협력하면 더 넓은 고객층에 도달하는 데 도움이 됩니다.
스테비올 배당체 시장의 주요 업체:
In the News
- 2023년 8월, Sweegen, Inc.는 자사의 Bestevia Rebaudioside M(Reb M), D, E가 식품 및 음료에 사용하도록 대만 식품의약청으로부터 승인을 받았다고 발표했습니다. 이러한 움직임을 통해 회사는 최종 사용자가 설탕 감소 솔루션을 늘리기 위해 차세대 스테비아 성분을 찾는 시장에서 사업을 확장했습니다.
- 2023년 5월, Ingredion Incorporated는 설탕 감소 제제에서 스테비아 감미료와 기능성 빌드백(FBB) 성분의 잠재력을 다룬 5부작 동영상 시리즈를 선보였습니다. 이 시리즈는 식음료 제조업체가 스테비올 배당체를 탐색하고 이해하는 데 도움을 줍니다.
저자 크레딧: Radhika Pawar
- Report ID: 6979
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT