쌀 단백질 시장 규모는 2023년에 8억 147만 달러를 넘었고 2036년 말까지 13억 5천만 달러를 돌파할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 4.1% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년에 쌀 단백질 산업 규모는 8억 2,776만 달러로 추산됩니다.
시장의 주요 성장 동인 중 하나는 글로벌 식품 및 음료 산업에서 식품 생산의 급증입니다. 당사의 분석에 따르면, 식품 및 음료 산업의 매출은 2022년 말까지 15% 이상 성장할 것으로 추산됩니다. 게다가, 사람들은 현재 에너지 드링크, 건강 보충제, 에너지 바와 같은 기능성 식품을 더 많이 섭취하고 있으며, 이는 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 게다가, 이러한 식품은 아미노산의 높은 구성으로 인해 다른 식물성 제품에 대한 효과적인 대안으로 간주되며, 이는 이러한 제품에 대한 수요를 증가시키고, 결과적으로 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 시장은 또한 다양한 식품을 제조하는 식품 제조업체들 사이에서 쌀의 단백질 분말에 대한 수요 증가와 함께 백미와 현미의 단백질 함량에 대한 인식이 높아짐에 따라 번창하고 있습니다.
성장 동인
제약
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
5.2% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
8억147만달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
13억 5천만 달러 |
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지역 범위 |
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글로벌 쌀 단백질 시장은 형태에 따라 유기 및 무기 세그먼트로 구분되며, 그 중 유기 세그먼트는 유기농 제품의 이점에 대한 의식이 커지면서 예측 기간 내내 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미국 농무부(USDA)의 데이터에 따르면, 유기농 제품은 미국 내 일반 식료품점 4개 중 3개에서 판매됩니다. 또한, 제품 기준으로 분리물 세그먼트는 분리물의 단백질 함량이 농축물 및 가수분해물보다 훨씬 높기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 응용 분야의 식품 및 음료 종류도 전 세계 인구의 소비 용량 증가를 감안할 때 예측 기간 내내 주목할 만한 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
글로벌 쌀 단백질 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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제품별로 |
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형태로 |
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응용 프로그램으로
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지역 분석을 기준으로, 쌀 단백질 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카를 포함한 5개 주요 지역으로 세분화됩니다. 북미 산업은 주목할 만한 수확자가 존재하고 이 지역의 개인 사이에서 에너지 영양 및 식이 보충제에 대한 요구가 증가함에 따라 2036년까지 대부분의 수익 점유율을 차지할 가능성이 높습니다. 또한 아시아 태평양 지역의 쌀 단백질 시장은 기능성 및 강화 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. USDA의 외국 농업 서비스(FAS)에 따르면, 2019년 일본의 건강 관련 식품 시장은 133억 달러의 가치를 기록하여 세계에서 세 번째로 큰 건강 관련 식품 시장이 되었습니다. 식물성 단백질 풍미 강화제 및 기타 유사한 제품의 사용 증가는 이 지역의 쌀 단백질 시장을 확대할 것으로 예상되는 또 다른 중요한 요소입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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