공장 Sterol Esters 시장 크기는 2023년 USD 790백만 달러로 평가되었으며 2036년 말까지 1779백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 약 7%의 CAGR로 확장되어 2024-2036년 사이에 있습니다. 2024년에, 식물 스테롤 에스테르의 기업 크기는 USD 845 백만에 평가됩니다.
sterol esters 시장은 식품 가공, 제약, 화장품 및 nutraceuticals를 포함한 여러 주요 산업에 의해 구동됩니다. 이 에스테르는 음식과 제약 분야에서 높은 수요에 있습니다. 그들은 낮은 혈액 콜레스테롤 수준으로 알려져 있기 때문에. 식물 sterol 에스테르는 요구르트와 같은 많은 음식에 있는 보충으로, 곡물 및 식사 막대기 사용됩니다.
심혈관 질환이있는 사람들의 성장 수로 인해 제약 산업은 식물 sterol 에스테르를 수요로 계속됩니다. 전 세계적으로 심장 혈관 질환의 증가로 예방 의료 조치에 더 큰 중점을두고 있습니다. 전 세계적으로 심장 혈관 질환은 세계 보건기구 (World Health Organization)가보고 한 거의 17.9 만 명의 사람들의 죽음을 책임집니다. Plant sterol esters는 콜레스테롤 수치를 관리하기위한 비 약리적 접근 방식을 제공하며 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구는 또한 식물 sterols가 암세포의 발달을 멈추게 할 수 있다는 것을 보여주었습니다.
성장 동인
도전과제
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기준 연도 |
2023년 |
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예상 연도 |
2024-2036 |
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CAGR |
7% |
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기준 연도 시장 규모(2023년) |
7억 9천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036년) |
1,779백만 달러 |
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지역 범위 |
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애플리케이션(식품, 음료, 건강보조식품, 제약, 화장품)
식품 부문은 2036년까지 식물성 스테롤 에스테르 시장 점유율 약 36%를 차지할 것으로 예상됩니다. 식물성 스테롤 에스테르는 다양한 식품에 사용되고 있으며 유리한 이유로 인기를 얻고 있습니다. 중국, 일본, 브라질, 독일, 핀란드, 영국, 미국, 터키 등의 국가에서는 규정이 적용되지 않습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있어 식품 산업에서의 사용이 더욱 증가하고 있습니다.
식물성 스테롤 에스테르에서 발견되는 피토스테롤은 위장 시스템에서 콜레스테롤 흡수를 방지할 수 있으며 소화 건강. 피토스테롤 에스테르는 어떤 경우에는 지방 대체물로 사용될 수도 있어 훌륭한 식품 성분 선택이 됩니다. 이러한 모든 요소는 시장 성장에 기여하고 있습니다. 기능성 식품 유제품 기반 기능성 식품(예: 프로바이오틱스, 오메가-3, 피토스테롤 첨가)은 160억 달러 시장의 43%를 차지합니다.
형태(오일, 파우더)
2036년까지 분말 부문은 식물 스테롤 에스테르 시장 점유율 약 58%를 차지할 것으로 추정됩니다. 분말 형태의 식물성 스테롤 에스테르는 식품 산업, 영양 보충제 및 제약 분야에서 주로 사용됩니다.
2019년 Premier Protein 브랜드는 약 4억 1,500만 달러의 매출을 기록하며 미국 최고의 영양 액체/분말이었습니다. Enache 브랜드는 그해 약 3억 8,800만 달러의 매출을 올렸습니다. 이는 황색 지방 스프레드, 우유, 치즈, 요구르트 기반 제품, 두유 음료, 샐러드 드레싱, 빵, 매운 소스(마요네즈 포함), 과일 또는 시리얼이 포함된 우유 기반 음료, 칠면조, 소시지.
유형(캄페스테롤, 시토스테롤, 스티그마스테롤, 브라시카스테롤)
식물 스테롤 에스테르 시장에서 시토스테롤 부문은 약 6.7%의 CAGR로 성장하여 2036년 말까지 약 32%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 제약 제제에서 시토스테롤은 항염증제, 항세포사멸제 및 항암제로 사용됩니다. 또한 항산화 수치도 높여줍니다. 식물성 시토스테롤은 전립선 비대증인 양성 전립선 비대증(BPH)을 치료하고 콜레스테롤을 낮추며 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 주로 사용됩니다.
건강과 영양에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 시토스테롤에 대한 수요도 증가했습니다. Campesterol은 건강 보조 식품으로 판매되며 콜레스테롤을 감소시키는 능력으로 인해 식품 성분으로 활용됩니다. 이에 비추어 볼 때, 식물성 스테롤 에스테르 시장은 이 부문에서 성장을 보일 것으로 추정됩니다.
시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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애플리케이션 |
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양식 |
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유형 |
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유럽 시장 통계
식물 스테롤 에스테르 시장의 유럽 지역은 2036년 말까지 32% 이상의 수익 점유율을 차지할 예정입니다. 유럽은 식물 스테롤 에스테르의 조기 채택으로 인해 식물 스테롤 시장의 선두주자입니다. 바이오 기반 경제. 유럽 5대 국가(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국)에서는 약 1억 3,330만 명이 건강에 해로운 콜레스테롤을 과도하게 섭취하고 있습니다.
기능성 성분으로 피토스테롤의 사용이 증가하고 노화 방지 크림과 같은 개인 위생용품 및 화장품 제품의 증가로 인해 식물성 스테롤 에스테르 시장이 확대되고 있습니다. R&D 프로젝트 증가와 수요 증가로 인해 독일은 유럽 시장의 다양한 최종 사용자 산업 시장에서 식물성 스테롤 에스테르의 지배적인 생산자가 되는 경향이 있습니다.
북미 시장 분석
북미 지역에서는 식품 산업에서 식품 보충제로 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 식물성 스테롤 에스테르 시장이 크게 성장할 것입니다. 게다가 북미 지역의 식물성 스테롤 에스테르 시장을 이끄는 주요 요인은 심혈관 질환(CVD)입니다. 20세 이상의 미국인 중 약 1억 2,790만 명(48.6%)이 고혈압, 심부전, 뇌졸중, 관상동맥심질환 등을 포함한 심혈관 질환(CVD)을 앓고 있는 것으로 추정됩니다. 고혈압을 제외한 미국 성인 약 2,860만 명(9.9%)이 심혈관 질환을 앓고 있습니다.
미국 국립 콜레스테롤 교육 프로그램에서는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 매일 2g의 피토스테롤을 섭취할 것을 권장합니다. 이 조직은 연구 및 개발 활동을 통해 제품 효과에 대한 강력한 증거를 발견했으며, 이로 인해 미국에서 피토스테롤 보충제에 대한 수익성 있는 수요가 창출되었습니다.
또한 미국 식품의약국(FDA)은 식물성 스테롤 에스테르 1회 제공량당 0.65g을 함유한 식품을 식사와 함께 하루 2회 식단의 일부로 섭취할 수 있다고 선언했습니다. 하루 총 섭취량은 1.3g입니다. 이는 낮은 콜레스테롤 수치와 포화지방을 유지하고 심장병 위험을 줄이기 위한 것입니다.
저자 크레딧: Rajrani Baghel
무료 샘플 사본에는 시장 개요, 성장 추세, 통계 차트 및 표, 예상 예측 등이 포함됩니다.
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