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식물공장 시장 규모 및 전망(시설별: 온실, 실내 농장), 조명 유형(햇빛, 완전 인공 조명), 작물 유형(잎채소, 과일 및 채소), 기술(수경재배, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스, LED 조명, 토양 기반 시스템, 하이브리드 시스템) - 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석 2026-2035

  • 보고서 ID: 6287
  • 발행 날짜: Sep 17, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

식물공장 시장 전망:

식물공장 시장 규모는 2025년 37억 9천만 달러로 평가되었으며, 2035년까지 100억 1천만 달러를 돌파할 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 10.2% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 2026년 식물공장 산업 규모는 41억 4천만 달러로 추산됩니다.

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식물 공장 시장은 환경 제어 농업 (CEA) 기술 사용 증가로 꾸준히 성장하고 있습니다. 수경재배, 공중수경재배, 그리고 수직 농업 덕분에 마그네슘 함유 녹색 채소와 같은 영양이 풍부한 작물을 보충제 제조용으로 재배할 수 있게 되었습니다. 2024년 9월, Plenty Unlimited Inc.는 광 강도와 영양소를 최적화하여 작물 수확량을 높이기 위해 와이오밍에 있는 연구 개발 센터를 확장할 계획을 발표했습니다. 도시화가 심화됨에 따라 식물 공장은 식량 안보와 보충제 품질의 작물 생산을 위한 최선의 방법입니다.

정부의 조치는 이 부문의 발전을 더욱 고무적으로 만들고 있습니다. 2024년 12월, 말레이시아 정부는 도시 농업을 위한 식물 공장 승인을 위한 규제 체계인 GPP KiTa를 출범시켰습니다. 마찬가지로, 2023년 세계 식량 위기 보고서(GRFC)는 2억 8,200만 명이 심각한 기아에 시달리고 있다고 밝히며 작물 수확량 증대의 중요성을 강조했습니다. 식품 안전에 대한 우려가 커짐에 따라, 식물 공장은 해충 및 질병 오염 없이 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 작물을 재배할 수 있는 안정적인 방법을 제공하기 때문에 도입이 급증하고 있습니다.

키 식물공장 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 내용:

    • 아시아 태평양 식물공장 시장은 도시화, 식량 안보 조치, 정책 및 인센티브에 힘입어 2035년까지 35.40% 이상의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
    • 북미 시장은 식물 공장 투자 증가와 친환경 식품 소비 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

  • 세그먼트 통찰력:

    • 식물공장 시장의 인공조명 부문은 온실의 조명 조건을 제어할 수 있는 능력에 힘입어 2035년까지 상당한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.
    • 식물공장 시장의 실내 농장 부문은 2026~2035년 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상되며, 이는 기후 조건에 영향을 받지 않으면서도 높은 생산성을 갖춘 식량 생산에 대한 수요가 증가함에 따라 촉진될 것입니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 현대 농업에 AI 도입
    • 식량 안보와 지속 가능한 생산 달성

  • 주요 과제:

    • 실내 농업에서의 높은 에너지 소비
    • 소비자 신뢰와 지식 부족

  • 주요 기업: AeroFarms, BrightFarms, Bowery Farming Inc., ESPEC MIC CORP., Farmship, Inc., FF Agro Technologies Pvt Ltd, Freight Farms, Gotham Greens, Hydrofarm Holdings Group Inc., iFarm, Indoor Harvest Farms Pvt Ltd, Keystone Technology Inc., Leaf Factory Tokyo Co., Ltd.

글로벌 식물공장 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 예측:

    • 2025년 시장 규모: 37억 9천만 달러
    • 2026년 시장 규모: 41억 4천만 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 100억 1천만 달러
    • 성장 예측: 10.2% CAGR (2026-2035)

  • 주요 지역 역학:

    • 가장 큰 지역: 아시아 태평양(2035년까지 35.4% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
    • 주요 국가: 미국, 중국, 독일, 일본, 영국
    • 신흥국: 중국, 인도, 브라질, 멕시코, 한국

    • Last updated on : 17 September, 2025

성장 동력

  • 현대 농업에 AI 도입: AI 기술은 작물 건강 검진, 사료 공급 및 기후 조절을 개선하여 실내 농업 분야에 진출했습니다. 2024년 2월, 가자 마다 대학교(UGM)는 수경 재배, AI 영양 시스템, 정밀 조명을 결합하여 작물 수확량 품질을 향상시키는 스마트 농업 식물 공장을 출범했습니다. 이 시설은 특히 마그네슘 글리시 네이트 보충제 생산을 위해 식물의 마그네슘 농도를 향상시킵니다.농업 분야의 인공지능은 또한 일관된 수확량, 낮은 인건비, 그리고 자원 활용도를 높이는 데 도움을 줍니다. 이러한 이유로 영양소를 실시간으로 조절할 수 있는 능력은 기능성 식품 제조에 적합한 기술입니다.
  • 식량 안보 및 지속가능한 생산 달성: 도시 인구 증가와 기후 변화의 영향으로 인해 지역화된 실내 농장 생산에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이는 식품 운송 오염을 줄이는 데 기여하고 있습니다. 2024년 9월, Urban Crop Solutions는 아그로토피아(Agrotopia)에 최초의 수직 농장 타워를 설치했습니다. 이 타워는 인공 조명과 태양광을 모두 활용하여 연중 작물을 생산합니다. 이 타워는 물을 절약하고 작물 품질을 향상시키며, 신선하고 현지에서 재배된 작물을 식물 공장 시장에 공급합니다. 실내 농업은 마그네슘 함량이 높은 작물 재배에 적합하여 보충제로 인한 영양 부족을 보완합니다. 지속가능한 농업 도입에 대한 정부의 압력이 커짐에 따라, 수직 농장은 도시 식량 공급에 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다.
  • 수직 농업 기술에 대한 자금 지원 확대: 정부와 민간 투자자들은 식량 생산 및 농업 개선을 위해 수직 농업 에 더 많은 자본을 투자하고 있습니다. 2024년 2월, 오이시이(Oishii)는 고밀도 실내 농업 확장을 위해 1억 3,400만 달러를 투자했는데, 이는 환경 제어 농업에 대한 높은 신뢰를 보여줍니다. 마그네슘 함유 식물 등 영양이 풍부한 작물 생산을 위한 자동화된 식물 공장 개발에도 자본 투자가 이루어지고 있습니다. 이러한 시설은 면적과 물 사용량을 최소화함으로써 농업에서 천연자원의 지속 가능한 활용을 지원합니다. 수직 농장에 로봇 공학, 인공지능, 스마트 조명을 적용하면 생산의 효율성, 생산성, 그리고 비용 효율성이 향상됩니다.

도전 과제

  • 실내 농업의 높은 에너지 소비: 인공 조명을 사용하는 식물 공장은 많은 에너지를 소비하기 때문에 운영 비용이 많이 들고 지속 가능하지 않습니다. LED 조명과 기후 제어 시스템을 대규모로 사용하면 탄소 배출이 증가합니다. 따라서 에너지 효율적인 제품이 필요합니다. 여러 정부 부처와 학자들은 전기 사용량을 줄이기 위해 태양광 발전 단지와 에너지 회수 시스템을 검토하고 있습니다. 재생 불가능한 에너지원에 대한 의존도를 줄이는 것은 전 세계 식물 공장 확장에 있어 여전히 중요한 과제입니다.
  • 소비자의 신뢰와 지식 부족: 실내 농업 도입에는 많은 이점이 있지만, 세계 여러 지역에서 첨단 농업에 대한 소비자의 지식과 수용도는 여전히 낮습니다. 신선 농산물과 전통 농업 사이에는 밀접한 연관성이 있기 때문에 수직 농업으로 재배된 식물 공장식 작물을 시장에 내놓는 것은 쉽지 않습니다. 따라서 농산물의 영양가, 식물 공장에서의 무농약, 그리고 수직 농업의 지속가능성에 대한 정보를 대중에게 제공하여 인지도를 높이는 것이 중요합니다. 슈퍼마켓, 식품 브랜드, 그리고 건강 보조 식품 제조 회사들은 실내 농부들과 협력하여 소비자들의 제품 수용도를 높이고 있습니다.

식물공장 시장 규모 및 전망:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

10.2%

기준 연도 시장 규모(2025년)

37억 9천만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

100억 1천만 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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식물공장 시장 세분화:

시설 세그먼트 분석

실내 농장 부문은 기후 조건에 영향을 받지 않으면서도 생산성이 높은 식량 생산에 대한 수요가 증가함에 따라 2035년까지 식물 공장 시장 점유율이 58.9%를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2024년 3월, 도쿄에 본사를 둔 스타트업 HarvestX Inc.는 실내 농업 시스템 개선을 위해 246만 달러(USD)를 투자받았습니다. 도시 인구 증가에 따라 실내 농장은 식량 불안 문제 해결에 도움이 될 수 있습니다. CEA는 영양소 품질 유지에 효과적이므로 기능성 식품 시장에 적합합니다. 수경재배 및 공중재배 시스템은 토지와 물 사용량을 줄이면서 수확량을 늘리기 위해 점점 더 많이 도입되고 있습니다.

조명 유형 세그먼트 분석

2035년 말까지 조명 유형 중 인공 조명 부문은 온실 조명 조건 제어 능력 덕분에 식물 공장 시장 점유율 81.9% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 2023년 3월, 미쓰비시 케미컬 그룹은 건강 보조 식품 및 기능성 식품용 마그네슘 함량이 높은 작물 생산에 중점을 둔 AN 인공 조명 식물 공장을 설립했습니다. 첨단 조명 시스템은 스펙트럼 분포와 광도를 제어하여 식물의 표준 품질을 유지하는 데 도움이 되므로 현대식 식물 공장에 필수적입니다. LED, UV, 적외선 기술을 적용하면 광합성 효율과 작물 수확량을 높일 수 있습니다.

식물공장 시장에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.

시설

  • 온실
  • 실내 농장

라이트 타입

  • 햇빛
  • 인공 조명이 가득하다

작물 유형

  • 잎이 많은 채소
  • 과일과 채소

기술

  • 수경법
  • 공기경재배
  • 수경재배
  • LED 조명
  • 토양 기반 시스템
  • 하이브리드 시스템
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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식물공장 시장 지역 분석:

아시아 태평양 시장 통찰력

아시아 태평양 식물공장 시장은 도시화, 식량 안보 조치, 그리고 정책 및 인센티브 덕분에 2035년 말까지 약 35.4%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. FAO에 따르면, 지속가능개발목표(SDG) 2(기아 종식) 달성을 위해서는 2030년 12월까지 이 지역에서 매달 300만 명 이상이 기아에서 벗어나야 합니다. 따라서 수직농장이나 식물공장과 같은 대규모 생산 방식을 통해 증가하는 세계 인구를 먹여 살릴 수 있는 해결책을 마련해야 합니다.

인도 생산연계 인센티브(PLI) 제도는 농업 투자를 크게 촉진하고 있으며, 인도는 이제 소비자에게 식량을 공급할 충분한 여건을 갖추고 있습니다. 이 PLI 제도는 환경 제어 농업을 포함한 14개 핵심 제조업 분야에 1조 9,700억 루피(미화 260억 달러 이상) 규모의 자금을 지원한다고 발표되었습니다. 이러한 재정 지원은 인도의 수직 농업 발전을 촉진하고, 기후 변화가 전통 농업에 미치는 영향을 최소화함으로써 식량 생산 시스템을 혁신할 것으로 예상됩니다.

중국은 인공지능을 활용한 식물 공장 자동화를 통해 수확량을 늘리는 데 앞장서고 있습니다. 2024년 2월, 중국 도시농업연구소(IUA)와 중국농업과학원(CAAS)은 인공지능 제어 시스템을 활용하여 35일 만에 상추를 생산하고 수확할 수 있는 로봇을 선보였습니다. 이 최첨단 자동화 기술은 수직 농장에서 식물 생장에 필요한 환경을 지속적으로 모니터링하고 조건을 제어하여 생산성을 향상하는 데 도움을 줍니다. 이러한 요인들을 바탕으로 중국은 농업기술(Agri-Tech) 혁신 속도 증가를 통해 첨단 농업 혁신을 선도할 것으로 예상됩니다.

북미 시장 통찰력

북미 지역은 식물 공장 투자 증가와 친환경 식품 소비 증가로 2035년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 환경 제어 농업(CEA) 활용 증가는 기후 변화, 식량 부족, 그리고 도시화 심화라는 문제에 대응하고 있습니다. 정부와 민간 투자자들은 연중 식량 공급망과 생산량을 늘리기 위해 첨단 수직 농업 솔루션에 투자하고 있습니다.

미국은 농약 잔류물이 없는 현지 재배 작물에 대한 소비자들의 수요가 증가함에 따라, 통제된 환경 시설에서 더 많은 작물을 재배하려는 노력으로 전 세계 식물 공장 투자를 지속적으로 선도하고 있습니다. 2024년 2월, 최대 부동산 투자신탁(REIT)인 리얼티 인컴(Realty Income)은 수직 농업 투자에 10억 달러를 투자하며 실내 농업에 대한 높은 신뢰를 입증했습니다. 식물 공장의 AI 기후 제어 및 LED 기반 조명은 효율성과 작물 수확량을 높이는 데 기여하여 미국 식물 공장 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

캐나다는 기후 변화와 높은 수입 식품 의존도로 인해 수직 농업(Vertical Farming)의 증가 추세를 경험하고 있습니다. 정부와 민간 부문은 도시와 농촌 지역의 효율적인 식물 공장을 위한 농업 기술 개선에 힘써 왔습니다. 신선하고 지역적으로 생산된 농산물에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 수경재배 및 공중재배 시스템을 활용한 식물 공장이 성장하고 있습니다. 이러한 이유로 식물 공장은 캐나다 농업 부문의 기후 변화로 인한 과제를 해결할 수 있는 효과적인 해결책으로 떠오르고 있습니다.

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식물공장 시장 참여자:

    식물 공장 시장은 포화 상태이며, 이 분야의 주요 기업들은 자동화, 지속가능성, 그리고 최적의 영양분 조절 기술을 활용하고 있습니다. 대표적인 기업으로는 AeroFarms, BrightFarms, Bowery Farming Inc., Gotham Greens, Freight Farms 등이 있습니다. 이 기업들은 인공지능 기후 제어 기술과 LED 조명을 갖춘 대규모 수직 농장을 건설하여 수확량 증대와 작물 품질 향상을 도모하고 있습니다. 식물 유전학, 스마트 센서, 정밀 관개 분야의 혁신을 통해 생산성은 높이고 자원 사용량은 줄이고 있습니다.

    2024년 11월, 플랜타스 그룹은 모듈식 수직 농업 기술 전문 기업인 그린 이노베이션스(Green Innovations Ltd.)를 인수했습니다. 이 인수는 마그네슘 글리시네이트 생산에 사용되는 마그네슘 함량이 높은 작물의 효율적인 재배를 지원할 수 있습니다. 또한, 기업들의 투자는 식물 공장이 기능성 식품 및 보충제를 위한 영양이 풍부한 식품 생산에 혁명을 일으키고 있음을 보여줍니다. 작물 영양의 자동화, 다각화, 그리고 효율성은 식물 공장을 업계 고수확 농업의 미래로 만듭니다.

    식물공장 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

    • 에어로팜스
      • 회사 개요
      • 사업 전략
      • 주요 제품 제공
      • 재무 실적
      • 핵심 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 존재감
      • SWOT 분석
    • 브라이트팜스
    • 바워리 파밍 주식회사
    • 에스펙 마이크 주식회사
    • 팜십 주식회사
    • FF 아그로 테크놀로지스 주식회사
    • 화물 농장
    • 고담 그린스
    • 하이드로팜 홀딩스 그룹 주식회사0
    • 아이팜
    • 인도어 하베스트 팜스 주식회사
    • 키스톤 테크놀로지 주식회사
    • 리프 팩토리 도쿄 주식회사
    • 레체트라 아그리테크 프라이빗 리미티드
    • 엠수경연구주식회사
    • 메비올 주식회사
    • 미쓰비시 케미컬 그룹
    • 주식회사 미라이
    • 플렌티 언리미티드 주식회사
    • 스카이 그린스
    • 주식회사 스프레드
    • 타이키샤 유한회사
    • 트리톤 푸드웍스
    • 어반 크롭 솔루션 BV
    • 어반키산
    • 수직 수확

최근 동향

  • 2024년 8월, BrightFarms는 마그네슘이 풍부한 잎채소와 허브를 포함하여 작물 생산을 확대하여 소비자에게 마그네슘 글리시네이트 전구체를 포함한 필수 미네랄의 천연 공급원을 제공했습니다. 이번 확장은 증가하는 마그네슘 보충제 수요를 충족하고 전반적인 건강과 웰빙을 증진하기 위한 것입니다.
  • 2024년 3월, 가오(Kao)는 CO₂ 재활용을 활용하여 식물 생장을 촉진하고 물 소비량을 40% 절감하는 스마트 가든 메구리(Smart Garden Meguri) 식물 공장을 개발했습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 마그네슘이 풍부한 작물 재배를 촉진하여 보충제 용도로 활용될 수 있도록 하여 지속 가능하고 효율적인 마그네슘 생산에 기여할 수 있습니다.
  • 2023년 7월, 스프레드는 30개 이상의 수직 농업 기업들과 함께 지속 가능한 농업을 위한 수직 농업 선언문(Vertical Farming Manifesto)에 참여했습니다. 이들의 노력은 마그네슘 글리시네이트 보충제에 사용되는 마그네슘 함량이 높은 작물의 가용성을 높여 마그네슘 보충제의 더욱 지속 가능하고 접근 가능한 공급망을 구축하는 데 도움이 될 것입니다.
  • Report ID: 6287
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2026년에는 식물공장 산업 규모가 41억 4천만 달러로 평가될 것으로 예상된다.

글로벌 식물공장 시장 규모는 2025년에 37억 9천만 달러를 넘어섰으며, 10.2% 이상의 CAGR로 확대되어 2035년에는 100억 1천만 달러의 수익을 달성할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 식물공장 시장은 도시화, 식량 안보 조치, 정책 및 인센티브에 힘입어 2035년까지 35.40% 이상의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.

시장의 주요 기업으로는 AeroFarms, BrightFarms, Bowery Farming Inc., ESPEC MIC CORP., Farmship, Inc., FF Agro Technologies Pvt Ltd, Freight Farms, Gotham Greens, Hydrofarm Holdings Group Inc., iFarm, Indoor Harvest Farms Pvt Ltd, Keystone Technology Inc., Leaf Factory Tokyo Co., Ltd. 등이 있습니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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