펙틴 시장 개요
소개
펙틴은 과일과 채소에 있는 다당류의 이질적인 구조입니다. 펙틴은 사과와 감귤류 껍질의 폐기물에서 생산됩니다. 펙틴은 증점제 안정제 및 유화제로 사용됩니다. 펙틴은 또한 잼 및 젤리와 같은 식품의 겔화제로 사용됩니다. 또한 과자 유제품 베이커리 품목 등에 사용됩니다.
그것은 인간의 식단을 위한 단백질의 천연 공급원이며 또한 다양한 영양소와 단백질을 제공합니다. 펙틴은 식이 섬유로 사용되며 이와 관련된 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 또한 펙틴은 제약 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.
시장 규모 및 예측
글로벌 펙틴 시장은 제과 및 유제품의 수요 증가로 인해 활발한 성장을 관찰하고 있으며 이에 따라 펙틴에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 업계의 연구 개발 증가와 함께 식품 산업의 성장은 전 세계적으로 펙틴 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
시장은 기능 유형 및 응용 프로그램으로 분류됩니다. 펙틴 시장은 예측 기간 동안 식품 및 음료 산업에서 펙틴의 높은 적용으로 인해 증점제 부문에 의해 크게 주도됩니다. 응용 프로그램 부문은 예측 기간 동안 요구르트 디저트 스무디 등과 같은 다양한 식품에서 펙틴을 많이 사용하는 유제품이 지배 할 것으로 예상됩니다.
경제협력개발기구(OECD)에 따르면 전 세계 유제품 소비량은 2015년 411173톤에서 2016년 톤 2017년 414687톤 2018년 426228톤 2019년 435805톤으로 증가했습니다. 유제품 소비의 증가가 주도할 것으로 예상됩니다.
수많은 유제품에 대한 적용에 의한 펙틴 시장에 대한 수요. 펙틴 시장은 예측 기간 동안 8.1%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
성장 동력
유제품에 대한 수요 증가
가처분 소득 증가와 함께 유제품 소비 증가는 개발 도상국의 펙틴 시장을 활성화 할 것으로 예상됩니다. 또한 건강 식품 소비의 증가 추세와 함께 유제품 파생 상품의 증가는 예측 기간 동안 펙틴 시장을 주도하고 있습니다. 또한 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 정기적으로 유제품을 섭취하는 데 초점이 맞춰졌습니다. 이것은 예측 기간 동안 펙틴 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
화장품에 대한 높은 응용
화장품 산업에서 유화제의 증가는 예측 기간 동안 펙틴 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한 화장품의 안정제로 사용되어 예측 기간 동안 펙틴에 대한 수요를 촉진 할 것으로 예상됩니다. 일하는 여성 인구 중 화장품에 대한 높은 수요는 향후 몇 년 동안 펙틴의 시장 성장을 주도
하고 있습니다.
저해 요인
원료 부족
다른 지리적 위치에 있는 감귤류에 유리한 기후 조건이 없기 때문에 원료 가용성이 부족하면 펙틴 가격이 상승할 것으로 예상됩니다. 이것은 예측 기간 동안 펙틴 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.
시장 세분화
글로벌 펙틴 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
기능 유형별
- 농축 기
- 안정제
- 겔화제
- 뚱
- 뚱한 대용품
- 다른
응용 프로그램 별
- 식음료(F&B
- )
- 빵집
- 화장품
- 유제품
- 약
지역별
지역 분석을 기반으로 글로벌 펙틴 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다.
유럽은 이 지역의 건강한 식습관 채택 증가와 함께 식품 및 음료 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 지배적인 지역이 될 것으로 예상됩니다. 또한 다양한 산업 분야에서 펙틴의 높은 적용은 예측 기간 동안 펙틴의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
유럽에 이어 북미 지역은 건강한 식습관의 증가와 이 지역의 높은 식이섬유 소비로 인해 그 뒤를 잇고 있습니다. 또한 아시아 태평양 지역은 이 지역의 유제품 생산 증가와 함께 식품 및 음료의 높은 소비로 인해 높은 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.
글로벌 펙틴 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
- 북미 (미국 캐나다) 시장 규모 YOY 성장
- 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 미래 예측 및 기회 분석
- 라틴 아메리카
- (브라질 멕시코 아르헨티나 라틴 아메리카 나머지 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석
- 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 베네룩스(벨기에 네덜란드 룩셈부르크) 노르딕(노르웨이 덴마크 스웨덴 핀란드) 폴란드 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 미래 예측 및 기회 분석
- 아시아 태평양
- (중국 인도 일본 한국 말레이시아 인도네시아 대만 홍콩 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석
- 중동 및 아프리카 (
- 이스라엘 GCC (사우디 아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 중동 및 아프리카 나머지 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석
시장을 지배하는 상위 추천 기업
- 듀 폰
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표(KPI)
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역별 입지
- SWOT 분석
- B&V srl
- 세암사
- 공급자:Yantai Andre Pectin Co. Ltd.
- CP 켈코
- 네이처엑스
- 실바팀
- 테이트 앤 라일 (Tate & Lyle)
- 허브스트레이스 & 폭스