천연 및 유기 향료 시장 규모는 2023년에 97억 6천만 달러를 넘었고 2036년 말까지 203억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 약 5.8%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 2024년에 천연 및 유기 향료 산업 규모는 102억 1천만 달러로 평가됩니다.
식품에서 천연 성분에 대한 수요가 증가하고, 전 세계 인구의 건강에 대한 의식이 높아지고, 향과 맛이 더 뛰어난 새롭고 이국적인 풍미가 출시되면서 시장 성장이 촉진되는 주요 요인이 되었습니다.
성장 동인
도전 과제
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
5.8% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
97억 6천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
203억 1천만 달러 |
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지역 범위 |
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천연 및 유기 향료 시장은 형태에 따라 액상과 분말로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 중에서 분말 세그먼트는 분말 형태의 천연 유래 천연 및 유기 향료의 가용성이 증가함에 따라 시장에서 선두를 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 분말 향료는 보관 및 사용이 편리하여 예측 기간 동안 세그먼트의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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유형별로 |
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형태로 |
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응용 프로그램으로 |
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북미 시장 통계
지역 분석에 따르면, 글로벌 천연 및 유기 향료 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 세분화됩니다. 유럽 산업은 2036년까지 합성 식품 향료 소비가 엄청나게 감소하고, 식품, 음료 및 제과 산업에서 천연 및 유기 향료를 함유한 제품이 발전함에 따라 대부분의 수익 점유율을 차지할 것으로 추산됩니다. 또한, 이 지역의 합성 식품 향료 소비가 엄청나게 감소하고, 식품, 음료 및 제과 산업에서 천연 및 유기 향료를 함유한 제품이 발전함에 따라 천연 및 유기 향료에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.
APAC 시장 분석
반면, 아시아 태평양 시장은 이 지역의 식품 및 음료 산업이 크게 확장됨에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 지역 소비자들 사이에서 냉동 및 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 향료 제조업체에 많은 사업 기회가 제공되어 천연 및 유기 향료에 대한 수요가 증가하고 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
2020년 10월 28일: 향수와 향미료 분야의 최대 민간 기업 중 하나인 Firmenich SA는 바닐라 향미료의 조달을 강화하기 위해 주요 바닐라 생산업체 중 하나인 Authentic Products와 혁신적인 파트너십을 체결했다고 발표했습니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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