Natural Food Colors 시장 개요 
천연 식용 색소는 가공 식품이나 조리 식품의 색과 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 그것은 본질적으로 환경 친화적 인 제로 독성 수준의 천연 추출물로 구성되어 있습니다. 자연 식품 색소는 식품의 외관을 개선합니다. 천연 식용 색소에 대한 수요 증가는 환경과 건강에 유해한 합성 식용 색소의 수요를 감소시킬 가능성이 있습니다. 천연 식품 색소는 식품 음료 및 의약품 산업에서 제품의 색상을 복원하여 외관을 좋게 만드는 데 사용됩니다.
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시장 규모 및 예측
전 세계 천연 식품 색소 시장은 2016년에 1.30억 달러로 평가되었으며 예측 기간(예: 2016-2023년) 동안 7.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한 시장은 식품 산업에서 천연 식용 색소에 대한 수요 증가와 전 세계적으로 식품 및 음료 부문의 급속한 확장으로 인해 2023년까지 21억 달러를 벌어들일 것으로 예상됩니다.
북미와 유럽 지역은 2015 년에 62 %의 가장 높은 수익 점유율을 차지한 천연 식품 색소의 가장 큰 두 시장입니다. 천연 식용 색소 시장은 주로 합성 식용 색소 제조에 대한 정부 당국의 엄격한 규제와 천연 식용 색소의 장점에 대한 대중의 인식 제고에 힘입어 주도되고 있습니다. 또한 식품 산업의 증가와 새로운 식품의 제공은 예측 기간(예: 2016-2023년) 동안 두 지역 모두에서 천연 식품 색상에 대한 수요를 촉진할 가능성이 높습니다.
또는 자연 식품 색소의 아시아 태평양 시장은 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 시장으로 추정됩니다. 아시아 태평양 시장은 주로 도시화로 인한 식품 산업의 급속한 확장으로 인해 증가하고 있습니다. 이 지역의 인구 증가와 건강 및 피트니스에 대한 관심이 높아짐에 따라 천연 식품 색상에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 또한 시장 수익은 2016년 말까지 7.4% 증가하여 3억 1020만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
식품 산업에서 천연 식용 색소의 다양한 종류와 적용은 식품의 향상에 가장 필요한 물질로 만들고 있습니다. 전 세계적으로 인구가 증가함에 따라 합성 성분이 적은 건강 식품에 대한 수요가 순차적으로 증가했습니다. 건강과 자연에서 추출한 식품 성분에 대한 관심이 높아짐에 따라 천연 식품 색소 시장이 열릴 가능성이 높습니다.
정부는 유럽과 일본과 같은 여러 지역에서 합성 색소 거래를 금지하여 합성 색소 제조를 제한했습니다. 이 요인은 다양한 최종 사용 산업에서 천연 식품 색소에 대한 수요를 강화했습니다. 친환경적이고 건강한 천연 식용 색소에 대한 인식을 높이기 위해 다양한 당국에서 여러 이니셔티브와 프로모션을 수행하고 있으며 가까운 장래에 천연 식용 색소 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
시장 세분화
우리의 심층 분석은 다음 부문에서 글로벌 천연 식품 색소 시장을 분류했습니다.
제품별 전망
- 카로티노이드
- 안토시아닌
- 엽록소
- 스피룰리나 추출물
- 안나토 커
- 커민
- 파프리카
응용 프로그램별
- 음식 및 음료
- 애완 동물 사료
- 탄산 청량 음료
- 기타(알코올 및 무알코올 음료)
영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 베네룩스 [벨기에 네덜란드 룩셈부르크] NORDIC [노르웨이 덴마크 스웨덴 핀란드] 폴란드 러시아 기타 유럽) 아시아 태평양 (중국 인도 일본 한국 말레이시아 인도네시아 대만 홍콩 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양 지역) 중동 및 아프리카(이스라엘 GCC[사우디아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만] 북아프리카 남아프리카 공화국 기타 중동 및 아프리카).
성장 동인과 과제
합성 색소의 유해한 영향과 이러한 색상의 제조에 사용되는 화학 물질에 대한 인식이 높아짐에 따라 수많은 최종 사용 산업에서 천연 식품 색소에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 합성 색소의 거래 및 제조에 대한 엄격한 정부 규제로 인해 식품 및 음료 산업은 천연 식품 색소의 새롭고 진보 된 공식을 채택하게되었습니다. 또한 유아 장난감 섬유 인쇄 및 수제 종이 등과 같은 제품에 천연 식품 색소를 사용하는 것에 대한 다양한 식량 안보 당국의 격려. 천연 식용 색소에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
시장은 주로 가공 식품용 천연 추출물 첨가제에 대한 수요 증가 도시 지역 인구의 건강 의식 증가 비용 효율성 및 건강상의 이점으로 인해 천연 색상에 대한 수요 증가와 같은 요인에 힘
입어 주도됩니다.또한 포장 식품의 향상을 위한 지속 가능한 솔루션을 조달하기 위한 식품 산업의 기술 발전은 천연 식품 색상 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 인구 증가와 일상적인 식품 수요 및 식품 수의 증가로 인한 식품 산업의 출현은 예측 기간(예: 2016-2023년) 동안 전 세계적으로 천연 식품 색상에 대한 수요를 더욱 강화할 가능성이 있습니다.
비상도상국의 인식 부족 개발 도상국의 천연 식용 색소 채택 지연 및 생명 공학 공정으로 인한 천연 성분의 높은 비용 추출은 가까운 장래에 천연 식품 색소 시장의 성장을 방해하는 요인 중 일부입니다.
또한 천연 식용 색소의 불안정성과 높은 제조 비용은 가까운 장래에 천연 식용 색소 시장의 주요 도전자입니다. 그러나 효과적이고 저렴한 비용의 천연 식용 색소를 개발하기 위한 지속적인 연구 개발은 천연 식용 색소 시장의 성장을 억제하는 요인을 극복하기 위해 다양한 정부 및 민간 조직에 의해 증가하고 있습니다.
주요 선수
천연 식용 색소 시장의 주요 공급 업체는 다음과 같습니다.
- ITC 색상
- 회사 개요
- 주요 제품 제공
- 사업 전략
- SWOT 분석
- 재정
- GNT 인터내셔널(GNT International)
- Chr. 한센
- 칼섹
- 네이처엑스
- 라호
- 감각적인 맛
- Dohler 그룹
