글로벌 변성 왁스 전분 시장 개요
변성 왁스 전분은 천연 전분의 물리적 및 화학적 변형입니다. 기능적 특성은 천연 전분보다 유리한 특성을 얻기 위해 개선됩니다. 많은 물리적 변형 공정에는 크기와 모양에 영향을 주지 않고 전분 과립의 손상 없이 전분의 어닐링 및 열-수분 처리가 포함됩니다. 전분의 화학적 변형은 가교 방법으로 수행됩니다. 또 다른 화학적 변형 공정은 전분을 아세트산 무수물로 아세틸화하는 것입니다. 변형은 왁스 전분의 기능적 거동을 변화시켜 왁스 전분 제품에 대한 적용 범위에 영향을 미칩니다.
화학적으로 변성 된 아세틸화 전분 및 가교 전분은 부드러움 신축성 코팅 및 미끄러움 증가와 같은 조리 특성 및 식품 품질을 향상시킵니다. 화학적 변형은 왁스 전분의 일부 기능적 특성을 변화시켜 광범위한 응용 분야를 제공합니다. 아세틸화 전분은 높은 용해도 낮은 온도의 젤라틴화 우수한 조리 및 저장 능력과 같은 중요한 요인 때문에 수년 동안 식품 산업에서 주로 사용됩니다. 탄수화물 그룹 중 전분은 현재 다양한 식품에서의 유용성으로 인해 주목을 받고 있습니다. 전분은 주로 많은 식품의 시각적 및 질감적 특성에 기여합니다. 전분의 주요 응용 분야는 증점제 콜로이드 안정제 겔화제 증량제 및 수분 유지제로서 식품 및 산업 응용 분야에서 점유율을 차지합니다.
토란은 옥수수와 감자 이외의 전분 추출을 위한 매우 저렴한 공급원입니다. 물리적 및 화학적 특성은 토종 감자 및 옥수수 전분과 유사합니다. 물리적 화학적 특성의 변형에 의해 그것은 산업적 응용에 도움이 될 것이다.
시장 규모 및 예측
미국 농무부에 따르면 전 세계적으로 식량 지출이 증가하여 중국이 1인당 4422달러를 지출한 것으로 가장 많았고 2016년 미국이 1인당 2408달러 영국이 1인당 1991달러로 그 뒤를 이어 예측 기간 동안 5.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 변성 왁스 전분 시장은 예측 기간이 끝날 때 미화 131억 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.
개질된 왁스 전분은 최근 미미한 개선으로 활성화되어 많은 식품 및 비식품 부문에서 여러 응용 분야와 기능에 대한 수익성을 향상시켰습니다.
변성 왁스 전분 유도체의 용도는 증점제 안정제 유화제 코팅 및 질감 변화 목적으로 식품 분야의 수요 증가로 인해 향후 modified waxy starch 시장을 빠르게 추진할 것으로 예상되는 화학적 및 물리적 특성의 변화에 의해 발견되었습니다. 변성 왁스 전분의 광범위한 기능은 식품 종이 화학 및 의약품 및 기타 분야에서 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.
지역 플랫폼을 기반으로 글로벌 변형 왁시 전분 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다.
식습관의 증가는 주로 식품 소비에 대한 지출을 주도하고 있으며 이는 전분 보조 식품 수요를 가속화합니다. 인구 증가와 도시화는 전분이 거주 가능한 양과 적용 점유율을 보유하는 산업화로 인해 크게 증가하고 있습니다. 북미는 예측 기간 동안 변성 왁스 전분 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 인구 증가와 인도와 중국의 연구 개발 혁신에 힘입어 변성 왁스 전분의 시장 점유율을 높일 수 있는 선도적인 성장률을 결코 기대하지 않을 것입니다. 유럽 국가에 설립된 화장품 산업은 글로벌 변성 왁스 전분 시장에 기여하기 위해 t0 부여 점유율을 빚지고 있습니다.
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시장 세분화
글로벌 변성 왁시 전분 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
원료 유형별:
- 옥수수 전분
- 감자 전분
- 타로 전분
응용 프로그램 유형별:
- 식품의 증점제
- 유화 제
- 베이커리 품목
- 다른
최종 사용자 산업별:
- 음식
- 종이
- 화학 및 제약
- 다른
지역별
글로벌 변성 왁시 전분 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
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북미 (미국 캐나다) 시장 규모 YOY 성장
- 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 미래 예측 및 기회 분석 라틴 아메리카
- (브라질 멕시코 아르헨티나 라틴 아메리카 나머지 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석
- 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 베네룩스(벨기에 네덜란드 룩셈부르크) 노르딕(노르웨이 덴마크 스웨덴 핀란드) 폴란드 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 미래 예측 및 기회 분석 아시아 태평양
- (중국 인도 일본 한국 말레이시아 인도네시아 대만 홍콩 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석 중동 및 아프리카 (
- 이스라엘 GCC (사우디 아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 중동 및 아프리카 나머지 지역) 시장 규모 YOY 성장 미래 예측 및 기회 분석
성장 동력
광범위한 응용 프로그램
제약 식품 및 제지 산업의 다양한 공정을 위한 변성 왁스 전분 및 유도체에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 시장을 빠르게 주도할 것으로 예상됩니다. 식품 산업에서 변성 왁스 전분의 수많은 용도는 지방 대체 질감 개선 고온에서 안정성을 유지하여 영양가를 풍부하게하는 등 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다. 또한 변성 왁스 전분은 필터 유지 및 종이 코팅을 위해 제지 산업에서 사용됩니다. 페인트 성분 및 접착제로 산업 응용 분야에서. 화장품 화학 및 제약 산업에서 변성 왁스 전분은 메이크업의 결합제 많은 화장품 페이스 크림 알약 및 정제의 유화제로 사용됩니다.
구속
건강 문제
그러나 변성 왁스 전분 섭취와 관련하여 사람들 사이에서 접촉 피부염의 발병은 변성 왁스 전분 시장의 성장에 중요한 제약으로 작용할 것으로 추정됩니다. 변성 왁스 전분을 정기적으로 섭취하면 위장병을 유발하여 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 방해할 것으로 예상됩니다.
시장을 지배하는 최고의 주요 기업
• 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
o 회사 개요
o 사업 전략
o 주요 제품 제공
o 재무 성과
o 핵심성과지표(KPI)
o 위험 분석
o 최근 개발
o 지역별 입지
o SWOT 분석
• ADM
• Cargill Inc.
• Ingredion Inc.
• 테이트 & 라일 Plc
• 파트너-M
• Shandong Zhengde Food Co. Ltd.
• 에베레스트 전분 Pvt Ltd
• AGRANA Stärke GmbH
• 산둥 성 Fuyang 생물공학 Co. 주식 회사.