육류 포장 시장 규모는 2023년에 114억 2천만 달러를 넘었고, 2036년 말까지 197억 4천만 달러를 초과할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 4.3% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년에 육류 포장 산업 규모는 118억 1천만 달러로 평가됩니다.
육류 포장 시장의 성장은 전 세계적으로 육류 소비 증가, 주로 돼지고기와 소고기, 냉동 식품의 업그레이드된 보관 장치, 유연한 육류 포장에 대한 수요 급증에 기인할 수 있습니다. 미국 식량 농업 기구(FAO)에 따르면, 2027년 말까지 1인당 세계 육류 소비량은 최대 35.4kg의 소매 중량 당량(rwe)으로 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 전 세계 인구의 가처분 소득 증가도 가까운 미래에 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이와 함께 지난 몇 년 동안 운송 서비스가 개선된 것은 시장 확장의 기회를 제공할 것으로 예상되는 중요한 요인입니다.
성장 동인
도전 과제
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
4.3% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
114억 2천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
197억 4천만 달러 |
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지역 범위 |
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시장은 포장 기술에 따라 개질 대기, 진공 스킨, 진공 열성형으로 세분화되며, 그 중 개질 대기 세그먼트가 육류 포장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 이 기술로 포장된 제품의 향상된 제조 능력, 더 긴 유통기한, 향상된 신선도 주기와 같은 특성 때문일 수 있습니다. 이러한 것 외에도 개질 대기 포장은 생산 및 노동 비용이 감소하여 제조업체에 이점을 제공하며, 이는 향후 몇 년 동안 이 시장 세그먼트의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 소재 기준으로 플라스틱 세그먼트가 2021년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 평가되며, 플라스틱 필름이 육류 및 기타 부패하기 쉬운 제품을 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있기 때문에 예측 기간 동안 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다.
글로벌 육류 포장 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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재료 별로 |
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포장 기술로 |
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고기 종류별로
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APAC 시장 통계
지리적 분석에 따르면 육류 포장 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카를 포함한 5개 주요 지역으로 세분화됩니다. 아시아 태평양 산업은 산업화 증가, 인구의 가처분 소득 증가, 이 지역의 소고기 및 돼지고기 소비 증가로 인해 2036년까지 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 경제협력개발기구(OECD)의 데이터에 따르면 한국은 2019년에 1인당 31.2kg으로 돼지고기 소비가 가장 많았습니다.
북미 시장 분석
또한 북미와 유럽의 육류 포장 시장은 육류 제품에 대한 수요 증가와 산업계 플레이어의 강력한 입지로 인해 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 여기에 더해 도시 인구의 라이프스타일 변화로 인해 가공 및 포장 식품의 활용이 증가할 것으로 평가되며, 이는 이 지역 시장의 주요 성장 동력으로 평가됩니다.
저자 크레딧: Abhishek Anil
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