락토오스 시장 규모 및 점유율, 형태(분말, 과립), 파생물(갈락토오스, 모노하이드레이트, 락툴로오스, 락티톨), 순도(식용, 조, 정제 식용), 최종 사용자(식품 및 음료, 기능성 식품, 과자, 동물 사료, 제약, 화장품 및 개인 관리) - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2024-2036

 글로벌 락토오스 시장 정의

유당은 갈락토오스 포도당 및 산 생산 과정에서 설탕을 에너지원으로 사용하는 두 개의 당 분자로 구성된 유당입니다. 치즈와 카제인 제조 공정의 부산물입니다.

글로벌 락토오스 시장: 주요 통찰력

2024~2036년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트 

유당 시장 규모는 2023년에 21억 5천만 달러가 넘었고 2036년 말까지 53억 6천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2036년) 동안 CAGR 약 7.3% 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년 유당 산업 규모는 22억9000만 달러로 추산된다. 시장의 성장은 주로 다양한 산업 분야에서 전 세계적으로 유당의 수요가 크게 증가했기 때문입니다. 예를 들어 2022년 현재 유당 수요는 지난 10년 동안 크게 증가했으며 특히 미국과 유럽에서 유당 산업이 이에 따라 발전했습니다. 전 세계 생산량은 약 510000톤으로 추정되며 상승 추세가 계속되고 있습니다. 이 외에도 제약 산업의 상당한 성장은 예상 기간 동안 유당 시장의 성장을 주도하는 또 다른 주요 요인입니다.

유당은 유아용 조제분유 생산에서 중요한 성분 중 하나입니다. 따라서 전 세계적으로 유아용 조제분유에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 유당 시장 성장의 중요한 동인입니다. 예를 들어 미국에서는 2020년에 거의 830만 명의 개인이 액체 또는 분말 유아용 조제분유를 사용했습니다. 또한 주요 경쟁업체의 R&D 노력 및 신제품 출시의 증가와 소비자의 건강 인식 증가는 예측 기간 동안 유당 시장에 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

글로벌 락토오스 시장: 성장 동인 및 과제

성장 동력

• 유당 섭취의 이점에 대한 인식 제고 - 유당은 우유에 존재하는 설탕으로 에너지와 기타 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 이제 사람들은 유당의 이점에 대해 더 많이 인식하고 음식이나 건강 보조 식품에 필요한 양의 유당을 추가하고 있습니다. 예를 들어 유당에는 다른 설탕 공급원에는 없는 많은 영양학적 이점이 있습니다. 느린 가수분해로 인해 체내에 지속적인 에너지 공급을 제공하고 칼슘 마그네슘 아연과 같은 미네랄 흡수를 증가시키며 비피더스균 및 유산균과 같은 유익한 장내 세균의 성장을 자극하여 건강한 장내 세균총에 가치를 더합니다.

• 식이 보조제 소비 증가 – 설문 조사에 따르면 중국 본토에서는 2022년 3월 현재 약 58%의 사람들이 건강 보조 식품을 섭취했습니다.

• 제약 산업의

  성장 확대 – 예를 들어 2021년 11월 현재 미국 제약 산업의 가치는 약 2조 5천억 달러에 달한 반면 중국의 가치는 약 8420억 달러였습니다.

• 성장하는 스킨케어 산업

  - 전 세계적으로 스킨케어 산업은 2022년 상반기까지 거의 1630억 달러에 도달했습니다.

• 연구 개발 지출 증가 – 세계은행에 따르면 전 세계적으로 연구 개발 지출은 2018년에서 2020년

  사이에 크게 증가하여 2018년 GDP의 2.2%에서 2020년 GDP의 2.63%로 증가했습니다.

도전

• 유당 불
• 내증 사례의 급증 - 유당 불내증의 증가는 여러 사람들이 설사 팽만감 등과 같은 다양한 장애를 유발하는 유당 기반 제품을 소화할 수 없기 때문에 유당 기반 제품에 대한 수요에 영향을 미칩니다. 예를 들어 전 세계 인구의 약 68%가 유당 불내증입니다.
• 정제 된 식용 등급 유당의 높은 비용
• 유당의 대체 공급원에 대한 편리한 접근

글로벌 락토오스 시장은 식품 및 음료 기능성 식품 제과 동물 사료 제약 화장품 및 퍼스널 케어 등으로 최종 사용자의 수요와 공급을 위해 세분화되고 분석됩니다. 이 중 식품 및 음료 부문은 식품 및 음료 산업의 상당한 성장과 식용 크림 및 칼슘 강화 음료와 같은 수많은 식품 품목 및 음료 생산에서 유당의 구현 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국의 식음료 산업은 2020년에 약 9970억 달러를 벌어들인 것으로 관찰되었습니다. 또한 가공 식품의 소비 증가는 예측 기간 동안 유당 시장의 성장을 촉진하는 또 다른 중요한 요소입니다.

글로벌 락토오스 시장 지역 시놉시스

북미 유당 시장은 다른 모든 지역의 시장 중에서 2036년 말까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며 이는 식품 및 음료 산업의 성장과 함께 중요한 주요 제조업체의 존재와 이 지역의 초콜릿 사탕 및 기타 제품과 같은 제과 품목에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 예를 들어 2021년 미국에서 약 48억 개 이상의 초콜릿 캔디가 판매되었습니다.

시장 세분화

글로벌 유당 시장에 대한 당사의 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.

세계 유당 시장을 지배하는 주요 기업

• 듀퐁 드 네무르 Inc.

  • 회사 개요
  • 사업 전략
  • 주요 제품 제공
  • 재무 성과
  • 핵심성과지표(KPI)
  • 위험 분석
  • 최근 개발
  • 지역별 입지
  • SWOT 분석

• 폰테라 협동조합 그룹 리미티드
• 글란비아 plc
• 머크 KGaA
• 아그로푸르 협동
• 조합
• 알라 푸드 암바
• 락탈리스 그룹
• 케리 그룹 plc
• 락토오스 인디아 리미티드
• MILEI GmbH (마일레이 GmbH 
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