배양육 시장 규모는 2023년에 4억 8,373만 달러로 평가되었으며, 2036년까지 1,008억 8,000만 달러를 초과할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 50.8% 이상의 CAGR로 확대될 것입니다. 2024년에 배양육 산업 규모는 6억 8,032만 달러로 평가됩니다.
글로벌 시장은 전 세계 인구 증가에 힘입어 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 번창하고 있습니다. 전 세계 개인들이 사회에서 소비하는 데 필요한 식품의 총 재고가 부족해지는 것을 피하기 위해 식품 생산을 늘려야 할 필요성이 커지고 있습니다. 게다가 전 세계적으로 육류와 육류 제품의 소비가 증가하고, 그에 따라 전 세계 국가 간 육류 제품 무역이 증가하는 것은 글로벌 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다. 유엔 식량 농업 기구(FAO)의 통계에 따르면, 전 세계 육류 수출은 2019년에 6.8% 증가하여 3,600만 톤에 달했습니다. 가장 큰 성장세를 보인 것은 돼지고기였고, 그 다음은 소고기와 가금류 고기였습니다.
성장 동인
도전 과제
|
기준 연도 |
2023 |
|
예측 연도 |
2024-2036 |
|
연평균 성장률 |
50.8% |
|
기준 연도 시장 규모(2023) |
4억 8,373만 달러 |
|
예측 연도 시장 규모(2036) |
1008억 8천만 달러 |
|
지역 범위 |
|
시장은 육류 유형에 따라 가금류, 소고기, 돼지고기, 오리, 해산물 등으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 중에서 가금류 세그먼트는 다른 육류 제품에 비해 가금류 고기의 생산 및 거래가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유엔 식량 농업 기구(FAO)의 다른 통계에 따르면 2019년 가금류 고기 생산, 수입 및 수출은 각각 133575천 톤, 12518천 톤 및 13880천 톤이었습니다. 게다가 가금류 고기는 다른 육류 제품 유형에 비해 여러 가지 이점이 있습니다. 예를 들어 오메가-3 지방산이 풍부하고 트랜스 지방이 없습니다. 고기에 트랜스 지방이 있으면 인간의 관상 동맥 심장병을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
|
고기 종류별로 |
|
|
최종 사용에 따라 |
|
|
응용 프로그램으로 |
|
지역 분석을 기준으로, 글로벌 배양육 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 구분됩니다.
북미 산업은 2036년까지 대부분의 매출 점유율을 차지할 가능성이 높으며, 이는 개인 사이에서 비건 식품 개념에 대한 인식 증가와 배양육 및 육류 제품에 대한 인식 증가에 힘입은 것입니다. 게다가, 여러 식품 공급망과 다양한 규모와 형태의 레스토랑에서 배양육에 대한 수요가 증가하는 것은 북미 배양육 시장 성장을 견인할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
무료 샘플 사본에는 시장 개요, 성장 추세, 통계 차트 및 표, 예상 예측 등이 포함됩니다.
이 보고서를 주문하기 전에 질문이 있으십니까?