콤부차 시장 규모는 2023년에 34억 2천만 달러를 넘었고 2036년 말까지 220억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 약 15.4%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 2024년에 콤부차 산업 규모는 38억 4천만 달러로 평가됩니다.
건강에 좋은 음료와 콤부차 티가 제공하는 다양한 건강상의 이점에 대한 사람들의 인식이 높아지고 있기 때문입니다. 버섯차라고도 알려진 콤부차는 음료에 효모와 박테리아(SCOBY)가 들어 있어 프로바이오틱스 함량이 높아 장 건강에 좋습니다. 또한 콤부차는 항생제가 풍부하고 녹차와 동일한 이점을 제공하며 맛과 곱슬거림이 더 좋기 때문에 청량 음료와 소다에 대한 건강한 대안으로 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 게다가 콤부차는 건강을 의식하는 소비자가 선호하는 약한 알코올 함량 덕분에 알코올 음료를 대체할 수 있습니다. 전 세계적으로 발효 음료의 채택이 증가함에 따라 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다. 발효 음료의 글로벌 시장은 2020년에 7,000억 달러 이상의 가치를 기록했습니다. 또한, 레디투드링크 콤부차에서 다양한 풍미 옵션을 이용할 수 있어 예측 기간 내내 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
성장 동인
소다에 대한 건강한 대안에 대한 증가하는 경향으로 시장 성장 촉진
Kombucha의 높은 프로바이오틱스와 낮은 알코올 함량이 시장 성장을 견인
다양한 풍미 옵션의 가용성은 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.
도전 과제
미리 포장된 콤부차의 알코올 함량 변동으로 시장 성장이 제한될 가능성이 있음
수제 콤부차에 대한 추세 증가로 시장 성장 방해
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024년~2036년 |
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연평균 성장률 |
15.4% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
34억 2천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
220억 1천만 달러 |
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지역 범위 |
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글로벌 콤부차 시장은 유형에 따라 천연 및 향미로 세분화되며, 그 중 향미 세그먼트는 풍미 있는 건강 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 내내 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓, 건강 매장, 온라인 소매점 등으로 세분화되며, 그 중 슈퍼마켓 세그먼트는 예측 기간 동안 상당한 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 다양한 풍미, 브랜드 및 가격대를 제공하여 소비자를 유치하려는 슈퍼마켓의 접근 방식이 세그먼트 성장을 주도할 것으로 추정됩니다.
그러나 집에서 콤부차를 만드는 관행이 증가함에 따라 시장 성장에 도전할 것으로 예상됩니다. 게다가 포장 후 발생하는 2차 발효로 인해 포장 음료의 알코올 함량이 변동하는 것도 시장 성장을 방해할 것으로 예상되는 또 다른 주요 요인입니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 세그먼트가 포함됩니다.
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유형 |
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유통 채널 |
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지역 분석을 기준으로, 글로벌 콤부차 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 구분됩니다.
아시아 태평양 산업 시장은 2036년까지 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 중국과 일본과 같은 국가에서 차와 차 기반 음료의 우세한 인기에 힘입은 것입니다. 게다가, 라이프스타일의 변화와 음식과 음료에 대한 건강한 대안으로의 전환이 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
북미와 유럽 지역의 시장은 건강에 해로운 알코올 음료의 대안으로 콤부차의 수용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 달성할 것으로 예상됩니다. 콤부차의 알코올 함량은 0.5-3%까지 다양할 수 있습니다. 게다가, 높은 가처분 소득은 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 또 다른 주요 요인입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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