Food Additives Market
1. INTRODUCTION
1.1. MARKET DEFINITION
1.2. MARKET SEGMENTATION
1.3. PRODUCT OVERVIEW
2. ASSUMPTIONS AND ACRONYMS
3. RESEARCH METHODOLOGY
3.1. RESEARCH PROCESS
3.2. PRIMARY RESEARCH
· SERVICE PROVIDER FRONT
· END-USER FRONT
3.3. SECONDARY RESEARCH
3.4. MARKET SIZE ESTIMATION
4. ANALYSIS OF MARKET DYNAMICS
4.1. GROWTH DRIVERS
4.2. KEY TRENDS
5. KEY MARKET OPPORTUNITIES
6. MAJOR ROADBLOCKS FOR THE MARKET GROWTH
7. REGULATORY LANDSCAPE
8. INDUSTRY RISK ANALYSIS
8.1. DEMAND RISK ANALYSIS
8.2. SUPPLY RISK ANALYSIS
9. MACRO ECONOMIC INDICATORS
10. MANUFACTURER AND SUPPLIER ANALYSIS
11. GLOBAL FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND RESTAURANTS OUTLOOK
11.1. MARKET SIZE AND FORECAST, 2018-2027
11.1.1. BY VALUE (USD MILLION)
11.2. GLOBAL FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND RESTAURANTS SEGMENTATION, 2018-2027
11.2.1. BY END-USER
· RESTAURANTS, 2018-2027F (USD MILLION)
· BAKERIES, 2018-2027F (USD MILLION)
11.2.2. BY REGION
. NORTH AMERICA FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND
. EUROPE FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND
. ASIA PACIFIC FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND
. LATIN AMERICA FOOD ADDITIVES MARKET FOR BAKERIES AND
. MIDDLE EAST & AFRICA EPIGENETICS MARKET, 2018-2027F (USD
12. COMPETITIVE STRUCTURE
12.1. DETAILED OVERVIEW
12.2. ASSESSMENT OF KEY PRODUCT OFFERINGS
12.3. ANALYSIS OF GROWTH STRATEGIES
12.4. KEY COLLABORATIONS AND JOINT VENTURES
12.5. KEY MERGERS AND ACQUISITIONS
12.6. RECENT NEWS AND DEVELOPMENTS
12.7. KEY CLIENTS AND PARTNERS
12.8. EXHAUSTIVE ANALYSIS ON KEY FINANCIAL INDICATORS
12.9. COMPANY PROFILES
12.9.1. DUPONT DE NEMOURS, INC.
12.9.2. CARGILL, INCORPORATED
12.9.3. ADM
12.9.4. BASF
12.9.5. TATE & LYLE
12.9.6. AGINOMOTO
베이커리 및 레스토랑을 위한 글로벌 식품 첨가물 시장 개요
베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물 시장은 베이커리 및 레스토랑에서 식품 첨가물의 소비 증가로 인해 번성하고 있습니다. 식품 첨가물은 식품의 맛 외관 질감 및 향을 향상시킵니다. 따라서 빵집과 레스토랑은 식품의 보존 감미료 착색 및 유화를 위해 식품 첨가물을 점점 더 많이 활용하고 있습니다. 또한 전 세계적으로 식품 매장의 증가는 베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 베이커리 및 레스토랑용 글로벌 식품 첨가물 시장은 2018년에 4394만 달러에 도달했으며 2020-2027년 예측 기간 동안 5.21% 의 CAGR을 등록하여 2027년 말까지 6845만 달러를 기록할 것으로 예상됩니다.
2018-2027년 동안 지역별 성장 하이라이트
베이커리 및 레스토랑을위한 글로벌 식품 첨가물 시장은 북미 라틴 아메리카 유럽 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카로 지역별로 분류됩니다. 이 지역 중 베이커리 및 레스토랑에 대한 아시아 태평양 식품 첨가물 시장의 시장은 주로 노동 인구 증가 광범위한 도시화 및 바쁜 라이프 스타일에 의해 뒷받침되는 편리한 식품을 선택하는 소비자의 증가에 따라 중국과 같은 국가에 의해 주도됩니다. 또한 베이커리 제품의 판매 증가 패스트 서비스 식품 산업의 급속한 성장 및 수많은 식품 가공 업체의 존재와 같은 요인은 향후 몇 년 동안 아시아 태평양 지역의 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다. 또한 베이커리 및 레스토랑에 대한 아시아 태평양 식품 첨가물 시장은 2018 년에 34.30 %의 시장 점유율을 차지했으며 평가 기간 동안 1.71 배 성장할 것으로 예상됩니다.
이 연구는 북미 (미국 캐나다) 라틴 아메리카 (브라질 멕시코 아르헨티나 라틴 아메리카 기타 지역) 유럽 (영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 베네룩스 [벨기에 네덜란드 룩셈부르크] NORDIC [노르웨이 덴마크 스웨덴 핀란드] 폴란드 러시아 기타 유럽) 아시아 태평양 (중국 인도 일본 한국 말레이시아 인도네시아 대만 홍콩 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양 지역) 중동 및 아프리카(이스라엘 GCC[사우디아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만] 북아프리카 남아프리카 공화국 기타 중동 및 아프리카).
시장 세분화 시놉시스
최종 사용자별
베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물 시장은 최종 사용자를 기준으로 레스토랑과 베이커리로 세분화되었습니다. 레스토랑 부문은 식품 첨가물의 가장 큰 시장을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 4.93%의 CAGR을 등록하여 2027년 말까지 4671만 달러를 넘을 것으로 예상됩니다. 또한 베이커리 부문은 예측 기간 동안 5.84%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
시장 동인과 과제
성장 지표
전국 레스토랑 협회의 통계에 따르면 소비자 10명 중 9명은 레스토랑에 가는 것을 선호합니다. 또한 소비자의 3분의 2는 식당이 집에서 쉽게 복제할 수 없는 맛을 제공한다고 믿고 있다고 밝혔습니다.
전 세계 소비자들은 바쁜 라이프스타일로 인해 점점 더 편리하고 포장된 식품을 선호하고 있습니다. 또한 소비자들은 새로운 맛과 음식을 경험하기 위해 광범위하게 여행하고 있습니다. 대부분의 레스토랑은 음식에 식품 첨가물을 사용하여 음식의 맛을 더 좋게 만들고 풍미를 높이며 더 보기 좋게 만듭니다. 소비자들 사이에서 가공 식품 및 포장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 제조업체들 사이에서 더 많은 식품 첨가물을 소비해야 할 필요성이 높아지고 있으며 이는 베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물의 성장을 주도하는 핵심 동인 중 하나입니다. 또한 전 세계적으로 당뇨병 환자 증가로 인한 저칼로리 식품에 대한 수요 증가 비만 인구 증가로 인한 저지방 제품에 대한 수요 증가 및 식품 첨가물에 대한 소비자 선호도 변화는 베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물 시장의 성장을 주도할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다.
장벽을
여러 정부 규제 기관이 공식화 한 규칙의 역동적 인 변화와 함께 식품에 대한 전 세계 국가의 엄격한 규제 소비자에게 알레르기 반응을 일으키는 몇 가지 첨가제에 대한 소비자의 우려는 베이커리 및 레스토랑에 대한 글로벌 식품 첨가물 시장의 성장을 제한하는 요인 중 일부입니다.
최고의 주요 경쟁 환경
베이커리 및 레스토랑을위한 글로벌 식품 첨가물 시장의 풍요로운 업계 리더 중 일부는 Cargill Incorporated DuPont de Nemours Inc. Archer Daniels Midland Company <a href="https://www.basf.com/in/en.html" rel="nofollow" target="_blank">BASF SE Tate & Lyle 및 Ajinomoto Co. Inc.
In the News
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2019년 11월: 카길은 식음료 부문의 증가하는 수요를 충족하기 위해 Avansya와 함께 Ever Sweet 스테비아 감미료의 상업적 규모 생산을 발표했습니다.
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2019년 12월: 듀폰과 IFF는 식품 및 음료 부문의 솔루션을 위해 IFF와 듀폰의 영양 및 생명과학(N&B) 사업 부문의 합병을 발표했습니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 2364
- Published Date: Feb 09, 2023
- Report Format: PDF, PPT
