과일 보존제 시장 규모는 2023년에 2억 7,240만 달러로 평가되었으며, 2036년까지 4억 3,140만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 약 3.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2024년에 과일 보존제 산업 규모는 2억 8,025만 달러로 추산됩니다.
시장 성장은 부패를 방지하기 위해 다양한 유형의 과일에 대한 방부제 사용이 증가하고 과일에 대한 소비자 선호도가 변화한 데 기인할 수 있습니다. 또한 전 세계적으로 과일 생산이 증가하고, 바로 먹을 수 있는 과일에 대한 수요가 급증하고, 과일 및 음료 산업에서 과일의 질병 발병을 막기 위해 방부제에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 과일 방부제 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 반면, 유기 방부제에 대한 인식이 높아지고 유엔의 지속 가능한 개발 목표(SDG) 목표에 맞춰 과일 낭비를 줄여야 할 필요성도 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 전 세계적으로 과일 및 과일 제품에 대한 무역이 증가함에 따라 과일 재배자와 가공업체에서 제품의 유통기한을 연장하기 위해 방부제를 사용해야 할 필요성이 높아지고 있으며, 이 역시 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
성장 동인
도전 과제
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기준 연도 |
2023 |
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예측 연도 |
2024-2036 |
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연평균 성장률 |
3.6% |
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기준 연도 시장 규모(2023) |
2억 7,240만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036) |
4억 3,140만 달러 |
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지역 범위 |
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시장은 코팅, 살균제, 살균제 및 기타로 처리 유형별로 세분화되며, 그 중 코팅 세그먼트는 2030년 말까지 글로벌 과일 보존제 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 과일 표면에 코팅을 적용하면 더 큰 미적 효과를 제공하고 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 게다가 코팅은 수분 손실을 줄이고 노화와 노화를 늦추며 광택을 부여합니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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제품 유형별 |
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치료 유형별 |
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기능 유형별
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최종 사용자별
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북미 시장 통계
지역적으로 글로벌 과일 보존제 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 세분화됩니다. 북미는 과일에 대한 소비자의 수요 증가와 바로 먹을 수 있는 과일에 대한 수요 증가에 힘입어 2036년까지 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 게다가 포장 과일에 대한 선호도 증가, 과일 보존제를 제조하는 이 지역의 수많은 제조업체 존재, 마케터가 더 높은 가격을 얻기 위해 과일에 더 큰 미적 감각을 제공해야 할 필요성 등이 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 추가 요인 중 일부입니다.
APAC 시장 분석
반면, 아시아 태평양 지역의 과일 보존제 시장은 이 지역 여러 국가의 과일 수출 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
저자 크레딧: Parul Atri
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