강화식품 시장 규모는 2023년에 1,417억 9,000만 달러로 평가되었으며, 2036년 말까지 3,137억 5,000만 달러를 돌파할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 6.3% 이상의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 2024년에 강화식품 산업 규모는 1,489억 4,000만 달러로 추산됩니다.
강화식품 시장의 성장은 사람들의 건강 의식이 높아지고 전 세계적으로 소비자의 가처분 소득이 증가하는 데 기인할 수 있습니다. 또한 강화식품은 필수 영양소와 높은 에너지 이득과 함께 약효도 제공하기 때문에 이러한 제품에 대한 수요는 가까운 미래에 증가할 것으로 예상됩니다. 새로운 종류의 강화식품을 개발하기 위한 투자가 증가함에 따라 시장 확장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 선도적인 식품 및 음료 제조업체가 강화 식품을 생산하는 데 중점을 두는 것은 시장에 수익성 있는 성장 기회를 제공하는 주요 요인으로 평가됩니다. 2022년까지 기능성 식품 시장은 약 3,200억 달러의 수익을 창출할 것으로 추산됩니다.
성장 동인
도전 과제
|
기준 연도 |
2023 |
|
예측 연도 |
2024-2036 |
|
연평균 성장률 |
6.3% |
|
기준 연도 시장 규모(2023) |
1,417억 9,000만 달러 |
|
예측 연도 시장 규모(2036) |
3137억 5천만 달러 |
|
지역 범위 |
|
시장은 비타민, 탄수화물, 단백질, 미네랄, 프로바이오틱스 및 기타로 영양소 구성에 따라 세분화되며, 그 중 비타민 세그먼트는 비타민 결핍으로 인한 질병의 유병률이 증가함에 따라 2036년 말까지 강화 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 평가됩니다. 세계보건기구에 따르면 전 세계적으로 20억 명 이상이 미량 영양소 결핍으로 고통받고 있습니다. 그러나 프로바이오틱스 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 면역 기능 개선, 신체의 건강한 박테리아 회복 및 과도한 체중 관리와 같은 프로바이오틱스를 정기적으로 섭취하는 이점에 기인할 수 있습니다. 또한 제품 기준으로 기본 식품 세그먼트는 비타민, 특히 비타민 D로 강화된 유제품의 높은 생산으로 인해 2021년에 시장에서 약간 더 많은 인기를 얻을 것으로 추산됩니다.
글로벌 강화식품 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
|
영양소 구성에 따라 |
|
|
제품별로 |
|
|
유통 채널별
|
|
APAC 시장 통계
지역적으로 강화식품 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카를 포함한 5개 주요 지역으로 세분화됩니다. 아시아 태평양 산업은 영양이 강화된 식품에 대한 수요 증가와 이 지역의 강화 제품 홍보에 힘입어 2036년까지 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이와 함께 사람들 사이에서 비타민과 미네랄 결핍이 증가하는 것도 향후 몇 년 동안 이 지역의 시장 성장을 가늠할 것으로 예상됩니다.
유럽 시장 분석
반면, 유럽은 강화 식품 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하고 있으며, 이 지역의 식품 및 음료 산업의 강력한 입지와 성인 및 노년층 인구의 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 풍부한 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 당사의 분석에 따르면 유럽은 2021년에 약 175만 달러에 달하는 가장 큰 식품 산업 매출을 창출할 것으로 예상됩니다.
저자 크레딧: Parul Atri
무료 샘플 사본에는 시장 개요, 성장 추세, 통계 차트 및 표, 예상 예측 등이 포함됩니다.
이 보고서를 주문하기 전에 질문이 있으십니까?