식품 포장 시장 규모 및 점유율, 재료(금속, 유리, 플라스틱, 목재, 종이 및 판지), 유형(경질, 연질, 반경질), 응용 분야(해산물, 소스, 과일 및 채소, 유제품, 즉석식품, 육류 및 가금류) - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2024-2036

글로벌 식품 포장 시장 정의

식품

포장은 식품을 보관하거나 운송하는 동안 오염으로부터 식품을 보호하는 과정을 말합니다. 오염은 생물학적 물리적 또는 화학적 수단에 의한 것일 수 있습니다. 식품 포장은 식품의 맛과 품질을 유지하면서 식품을 보관하고 운송하는 데 중요합니다. 또한 가격 유통 기한 영양 성분 등의 형태로 정보를 전파하는 수단으로 간주됩니다.  또한 조리 방향 유통 기한도 식품 포장에 명시되어 있어 사람들이 사용 가능한 다양한 옵션에서 제품을 구매하면서 더 나은 결정을 내릴 수 있습니다.

오늘날 식품 포장은 기업에서 시장에서 제품을 마케팅하는 도구로도 간주됩니다. 포장에 이미지를 만들고 색상을 사용하여 제품에 더 많은 고객을 끌어들입니다. 또한 상자 병 쟁반 가방 등을 만들기 위해 플라스틱 종이 플라스틱 목재 등 다양한 종류의 포장재가 사용됩니다. 1차 식품 포장과 2차 식품 포장으로 알려진 두 가지 유형의 포장이 있으며 1차 포장은 식품과 직접 접촉하고 2차 포장은 추가 보호 조치 및 브랜딩 목적으로 사용됩니다.

환경의 관점에서 기업들 사이에서 재사용하거나 재활용할 수 있는 포장재를 사용하는 경향이 증가하고 있습니다. 이 접근 방식은 환경의 많은 오염을 줄일 수 있습니다. 가장 친환경적인 식품 포장은 왕겨 대나무 유리 용기 식품 등급 스테인리스 스틸 등으로 구성됩니다. 또한 포장과 관련된 정부 규칙 및 규정은 사람들이 친환경 포장을 사용하도록 동기를 부여하고 있습니다.

글로벌 식품 포장 시장: 주요 통찰력

2024~2036년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트 

식품 포장 시장 규모는 2023년 3,532억 8천만 달러로 평가되었으며, 2036년 말까지 1조 2,700억 달러를 넘어 예측 기간(2024~2036년) 동안 CAGR 10.4% 이상 확장될 것으로 예상됩니다. 2024년 기준 식품포장 산업 규모는 3,863억 5천만 달러로 추산됩니다. 시장의 성장은 주로 전 세계적으로 변화하는 사람들의 라이프스타일과 포장 및 가공 식품에 대한 선호도 증가에 기인할 수 있습니다. 게다가 바쁜 생활 방식으로 인해 사람들은 일반적으로 사무실에 가기 전에 음식을 준비할 시간이 없기 때문에 접근하기 쉬운 포장 식품을 선택합니다.  따라서 향후 몇 년 동안 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어 초가공 식품의 전 세계 소비가 크게 증가했습니다. 이 음식은 현재 사람의 일일 에너지 요구량의 27-62 %를 차지합니다.

식품

포장은 식품을 신선하게 유지하고 원래의 맛이나 품질을 잃지 않고 목적지에 도달할 수 있도록 하는 데 중요합니다. 오염 물질과 습기로부터 식품을 보호하고 유출 및 변조를 방지하며 제품의 모양과 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다. 포장된 상품의 영양가 유통기한 비용 원산지 등의 정보를 전달하는 수단으로서 식품 포장의 중요성이 커지고 있습니다. 또한 포장은 소매업체가 더 많은 고객을 유치하기 위해 사용하는 현대적인 마케팅 도구 역할을 합니다. 가공 후 식품의 고품질 포장이 필요한 새롭고 효율적인 식품 가공 기술의 증가는 예측 기간 동안 식품 포장 시장에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 예를 들어 식품 가공을 위한 나노 기술의 개념은 착색제 센서 향료 첨가제 방부제 및 식품 보조제는 동물 및 식물 기반 제품 (나노 캡슐화 및 나노 에멀젼). 나노 물질은 다양한 소스 음료 오일 및 주스에서 다양한 전기 화학적 및 광학적 특성을 입증했습니다. 독특한 특성은 식품 가공 분야에서 성분 및 보충제로 우수한 품질을 입증했습니다. 산화 마그네슘 및 이산화 규소와 같은 산화물 화학 물질은 식품의 맛을 내고 색을 입히고 구울 수 있습니다. 이산화 티타늄은 또한 껌 소스 및 케이크의 성분으로 사용하도록 승인되었습니다.

글로벌 식품 포장 시장: 성장 동인 및 과제

성장 동력

• 급증하는 온라인 음식 배달 트렌드 – 2020년부터 그 기간 동안 사회적 거리두기로 인해 음식 배달 트렌드가 많이 증가했습니다. 사람들은 바쁜 생활 방식과 사회적 거리두기를 위해 온라인 음식을 주문하는 경향이 있습니다. 또한 음식 배달 앱의 도입으로 좋아하는 음식을 얻는 과정이 가속화되고 단순화되었습니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 식품 포장 시장에 대한 수요를 주도할 것으로 예상됩니다. 예를 들어 2022년 온라인 음식 배달 부문의 전 세계 매출은 약 3240억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 

• 낙농 산업의 급증 – 낙농 산업은 우유 치즈 등과 같은 제품에 포장을 사용하는 가장 많은 분야 중 하나입니다. 또한 식물성 제품과 관련된 인식이 높아지고 있으며 이는 세계 식품 포장 시장의 성장을 더욱 증가시킬 것으로 예상됩니다. 예를 들어 인도의 조직화된 낙농 산업은 2022년 말까지 약 11%의 매출 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.

• 온라인 식료품 쇼핑의 전 세계적으로 확대되는 추세 – 연구에서 관찰된 바에 따르면 유럽인의 약 29%가 식료품을 구매하기 위해 온라인 방법을 선택하는 것을 선호했습니다.

• 노동 인구 증가 – 요즘 소비자들은 편리한 식품 옵션을 선택하고 있으므로 좋은 포장은 식품의 신선도를 보호할 수 있으며 이는 차례로 시장의 성장을 높일 것으로 예상됩니다. 예를 들어 2019년 전 세계적으로 취업자 수는 약 30억 명에 달했습니다.

• 도시화의 증가 – 인구의 구매력이 향상되고 도시 인구의 증가가 뒤따랐습니다. 따라서 글로벌 식품 포장 시장의 성장을 증가시킬 것으로 예상됩니다. 세계은행에 따르면 현재 세계 인구의 50% 이상이 도시에 거주하고 있다. 도시 지역에 거주하는 인구는 2045년까지 60억 명으로 두 배 이상 증가할 것으로 추정됩니다.

도전

• 원자재 비용 증가 - 식품 포장 제조에 사용되는 원자재는 계속 변동하여 포장 산업에 영향을 미칩니다. 또한 숙련 노동 비용은 최종 제품 가격 급등에 기여하는 또 다른 요인입니다. 따라서 세계 식품 포장 시장의 성장을 저해할 것으로 예상됩니다.
• 급변하는 식품 포장 기술
• 포장용 플라스틱 사용과 관련된 환경 문제

글로벌 식품 포장 시장은 플라스틱 유리 금속 종이 및 판지 목재 등으로 재료별로 수요와 공급을 위해 세분화되고 분석됩니다. 그 중 플라스틱 부문은 예측 기간 동안 주목할만한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 세그먼트의 성장은 용기 랩 파우치 욕조 등의 형태로 널리 사용되는 것으로 설명할 수 있습니다. 또한 유연성 유출 방지 비용 효율성 및 경량성과 같은 기능은 플라스틱을 식품 포장에 사용되는 가장 선호되는 재료로 만드는 몇 가지 장점입니다. 또한 편리한 식품 포장을 위한 플라스틱 사용과 함께 전 세계적으로 플라스틱 생산이 증가하여 시장에서 이 부문의 성장이 급증할 것으로 예상됩니다.  미국 환경 보호국(EPA)에 따르면 2018년에 1450만 톤의 포장 및 플라스틱 용기가 제조되었습니다.

한편 글로벌 식품 포장 시장은 유형별로 반강성 경직성 연성으로 분류됩니다. 이 중 경직된 부문은 향후 몇 년 동안 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 식품 오염을 방지하는 데 도움이 되는 단단한 포장에 습기 산소 및 빛이 존재하기 때문일 수 있습니다. 또한 신선한 야채 과일 및 유제품의 소비가 증가하여 경질 포장의 사용이 증가하고 있습니다. 따라서 시장에서 경직된 부문의 성장을 증가시킬 것으로 예상됩니다.

시장 세분화

글로벌 식품 포장 시장에 대한 당사의 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.

글로벌 식품 포장 시장 지역 시놉시스

아시아 태평양 식품 포장 시장은 다른 모든 지역의 시장 중에서 2036년 말까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 도시 인구 증가 포장 식품에 대한 수요 증가 온라인 식품 주문의 증가 지역의 가처분 소득 증가에 기인할 수 있습니다. 또한 기업과 소비자들 사이에서 지속 가능한 포장에 대한 인식이 급증하고 있습니다 그리고 그것은 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 중국 인도와 같은 국가에서 냉동 식품에 대한 수요와 수출이 증가함에 따라 세계 식품 포장 시장이 추가될 것으로 예상됩니다. 세계은행 자료에 따르면 2021년 동아시아 태평양 지역의 도시 인구 비율은 이 지역 전체 인구의 61%에 달했다. 또한 중국의 농식품 수출은 2019년에 거의 640억 달러를 차지했습니다.

세계 식품 포장 시장을 지배하는 주요 기업

• 실드에어 코퍼레이션

  • 회사 개요
  • 사업 전략
  • 주요 제품 제공
  • 재무 성과
  • 핵심성과지표(KPI)
  • 위험 분석
  • 최근 개발
  • 지역별 입지
  • SWOT 분석

• 소노코 프로덕츠 컴퍼니
• 몬디 plc
• 베리 글로벌 Inc.
• DS 스미스 Plc
• 젠팍 LLC
• 그레이엄 패키징 컴퍼니 L.P.
• 팩티브 LLC
• 국제 제지 회사
• 공급자:Winpak Ltd.