2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
패스트푸드 시장 규모는 2024년 7,056억 2천만 달러에서 2037년까지 1조 4,200억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 2025년부터 2037년까지 예측 기간 동안 5.5% 이상의 CAGR을 반영합니다. 현재 2025년 패스트푸드 업계 수익은 7,327억 9천만 달러로 평가됩니다.
시장 수익 성장의 주요 요인은 패스트푸드점의 수 증가입니다. 현재 전 세계적으로 약 536,825개의 패스트푸드 레스토랑이 있으며 이는 2023년 대비 약 0.3% 증가한 수치입니다.
게다가 소비자 취향과 선호도도 빠르게 변화하고 있습니다. 이에 따라 주요 시장 참여자들은 소비자의 요구를 충족시키고 매출을 늘리기 위해 다양한 패스트푸드 품목을 출시하고 있습니다. 또한 자사 제품이 더 많은 최종 사용자에게 도달될 수 있도록 인수합병을 선택하고 있습니다.
패스트푸드 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 노동 인구의 패스트푸드 소비 증가 - 개인의 식단 선택은 소득, 시간 제약, 선호도에 따라 달라집니다. 패스트푸드를 준비하고 제공하는 데 소요되는 시간이 짧기 때문에 일반적으로 다른 음식에 비해 더 선호됩니다.
결과적으로 노동 인구가 증가함에 따라 패스트푸드 시장에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. - 건강에 좋은 패스트푸드 옵션 급증 - 식품 시장 수익에 영향을 미치기 위해 기업에서는 지방, 콜레스테롤, 나트륨 함량이 적은 건강한 패스트푸드를 옵션으로 포함하기 시작했습니다. 이에 건강을 생각하는 고객들의 관심을 끌 것으로 예상된다. 또한, 비만 방지 운동은 건강한 패스트푸드에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있으며, 그 결과 패스트푸드 시장은 향후 몇 년간 성장할 것으로 예상됩니다.
도전과제
- 패스트푸드가 건강에 미치는 위험 증가 - 최근 몇 년 동안 패스트푸드가 인기를 얻었지만 이러한 식품은 천연 식품에 비해 칼로리가 높고 미네랄, 수분, 섬유질 함량이 낮습니다. 또한 심혈관 질환, 관절 질환, 당뇨병 등 다양한 질병의 증가를 촉진합니다. 결과적으로 패스트푸드 시장이 방해를 받을 것으로 예상됩니다.
- 음식 선호도 변화 - 패스트푸드 시장 확대를 제한할 수 있는 또 다른 요인은 패스트푸드가 일반적으로 준비되고 저장되므로 신선함과 달리 영양가가 떨어진다는 것입니다. 이 외에도 일부 패스트푸드 제품에는 나트륨 함량이 높습니다. 바쁜 일정을 가진 사람들이 선호하는 옵션일 수 있지만 건강 문제로 인해 패스트푸드 도입이 방해를 받을 수 있습니다.
- 신선식품에 대한 수요 급증
패스트푸드 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
19.4% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
28억 2천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
282억 7천만 달러 |
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지역 범위 |
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패스트푸드 세분화
제품 유형(버거 및 샌드위치, 피자, 아시아 음식, 라틴 아메리카, 프라이드치킨, 해산물, 기타)
버거 & 샌드위치 부문은 2037년 말까지 가장 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문 확장은 햄버거와 샌드위치 소비 증가로 인해 촉진될 수 있습니다. 샌드위치. 예를 들어, 미국인들은 연간 500억 개 이상의 햄버거를 소비합니다. 더욱이, 채식주의의 물결이 커지면서 식물성 또는 완전 채식 버거가 최근 몇 년 동안 인기를 얻었으며 해당 부문의 성장을 촉진했습니다. 다만 샌드위치의 경우 치킨 베이스에 대한 선호도는 높아질 것으로 전망된다. 따라서 다양한 버거 및 샌드위치 소매업체에서는 맛, 건강, 사회적 책임에 대한 선호도를 고려하여 소비자에게 다양한 옵션을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
또한 피자 부문도 향후 시장 성장을 경험하기 위해 확대됩니다. 이러한 부문의 성장은 자동화의 성장에 의해 지배될 것으로 예상됩니다. 이는 피자 생산량 증가에 더욱 영향을 미쳐 추가 노동력이 필요하지 않아 결과적으로 생산 비용이 절감되었습니다.
서비스 유형(풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 노점상, 배달 서비스)
퀵 서비스 레스토랑 부문은 예측 기간 동안 40%가 넘는 가장 높은 패스트푸드 시장 점유율을 기록할 예정입니다. 이 부문의 성장을 지배하는 주요 요소는 디지털 광고의 통합을 추가로 장려하는 디지털 혁신의 증가입니다. 또한, 셀프 주문 키오스크 설치도 수많은 레스토랑에서 성장했습니다. 이 기술은 사용하기 쉬운 인터페이스를 갖추고 있어 빠른 배송에 대한 소비자 기대를 더욱 충족할 수 있습니다.
젊은 고객은 대부분 빠르게 배달되는 음식을 선호하며, 이것이 바로 퀵서비스 레스토랑에 대한 수요가 증가하는 이유입니다. 코로나19가 발생한 이후 클라우드 키친의 중요성이 급증했습니다. 클라우드 키친은 오프프레미스 식사와 함께 빠른 배송을 촉진합니다. 또한 이는 제한된 직원과 비용으로 최소한의 설정으로 운영할 수 있습니다. 따라서 상당한 비용 절감 이점을 제공합니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
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제품 유형 |
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서비스 유형 |
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이 보고서 맞춤 설정패스트푸드 산업 - 지역 개요
북미 시장 통계
북미 패스트푸드 시장은 2037년까지 매출 점유율의 35%를 차지할 것으로 제안되었습니다. 이 지역에서 이러한 시장이 확대되는 것은 가처분 소득 증가로 인해 사람들이 패스트푸드를 선택하게 되었기 때문일 수 있습니다. 미국의 가처분 소득은 2024년 1월 수집된 약 20,657달러에서 2월에는 약 20,708달러로 증가했습니다.
게다가 이 지역에서는 경제적 안정을 유지해야 하는 필요성이 높아지면서 맞벌이 가구가 늘어나면서 대부분의 가구가 외식을 선호하게 되었습니다. 또한 버거킹, 서브웨이 등 주요 핵심 기업이 존재하여 시장에 성장 기회를 제공하고 있습니다.
APAC 시장 분석
2037년 말까지 아시아 태평양 지역의 패스트푸드 시장은 눈에 띄는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장을 촉진하는 주요 요인은 이 지역의 도시 인구 증가로 인해 도시 지역에서 패스트푸드를 쉽게 이용할 수 있다는 것입니다. 또한 유기농 야채 생산이 증가하고 있으며 이는 패스트푸드 수요에 더욱 영향을 미치고 있습니다.
온라인 음식 배달 애플리케이션에 대한 선호도가 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 이는 온라인 플랫폼이 의사소통 오류를 없애고 피크 시간대에 테이크아웃 레스토랑에서도 유용하기 때문입니다.
패스트푸드 환경을 지배하는 기업
- 냠냠! 브랜드스, Inc.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 네슬레
- Subway IP LLC
- 타코벨
- 피자헛
- KFC 주식회사
- 데어리 퀸
- 팀 호튼스
- 웬디스 인터내셔널, LLC
- 버거킹 컴퍼니 LLC
In the News
- 냠냠! Brands, Inc. 회사는 호주 회사법에 따라 이전에 발표된 주식 약정 제도를 성공적으로 구현한 후 식품 산업을 위한 혁신적인 기술 솔루션 제공업체인 Dragontail Systems Limited를 인수했다고 발표했습니다.
- Nestlé 와 Starbucks Corporation은 동남아시아, 오세아니아, 라틴 아메리카 시장에 스타벅스 RTD(Ready-to-Drink) 커피 음료를 출시하기 위해 협력한다고 발표했습니다. 이 파트너십을 통해 그들은 2022년부터 이러한 커피 음료를 소비자에게 신속하게 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 6015
- Published Date: Nov 08, 2024
- Report Format: PDF, PPT
