홍보센터 제품 (밀크, 치즈, 요구르트, 버터); 유통 채널 (Hypermarket, 편의점) - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2024-2036

성장 동력

• 기술 발전 - 새로운 기술이 전 세계 유제품 산업을 변화시키고 있습니다. AI(인공지능)와 IIOT(산업 사물 인터넷)로 인해 데이터 기반 정밀 농업이 성장하고 있습니다. 게놈의 발전과 새로운 육종 방법을 통해 생산자는 우유를 생산하는 소와 같이 바람직한 품질을 가진 동물을 선택하고 키울 수 있습니다. 보존 및 미생물 제어가 강화됨에 따라 기술은 기업이 새로운 식품 안전 규정을 충족하고 초과하도록 돕고 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
  
  캔자스시티에 본사를 둔 동물 건강 기술 기업인 MyAniML은 건강 개선을 위해 소의 입마개를 연구하고 있습니다. 이 회사의 컴퓨터 비전 시스템은 기계 학습 및 얼굴 인식.
• 폴란드 소비자의 건강에 대한 우려 증가 - 자신의 건강을 우선시하는 소비자들은 영양학적 이점이 강화된 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 생산자들은 기본적인 영양적 필요 이상으로 품목의 유용성을 강화하고 있습니다. 현재는 지방 함량을 최소화하고 단백질, 프로바이오틱스, 미네랄, 비타민의 함량을 높인 제품 개발에 중점을 두고 있습니다.
  
  유제품은 인간 건강에 유익한 영향을 미치는 적절한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 유제품은 또한 비만, 고혈압, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 일부 질병의 발생 및 관리에 상당한 영향을 미칩니다.
• 부흥하는 정부 계획 및 계획 - 우유 생산량을 늘리고 젖소 생산성을 향상시키기 위한 정부 계획 및 계획의 증가로 인해 유제품 시장은 확장될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2021년에 필리핀은 유제품 교육 및 개발 프로그램 시행을 통해 유제품 산업을 발전시키기 위해 민간 부문과 5년 간의 협력을 체결했습니다.
  
  주요 목표는 우유의 품질을 향상하고 젖소의 생산성과 농민의 시장 접근성을 높이는 것입니다. 더욱이, 이제 우유는 대부분의 가정에서 중요하고 정기적으로 소비되는 품목으로 널리 인식되고 있습니다. 따라서 전 세계 시장은 예상 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

도전과제

• 식물성 제품에 대한 고객 선호도 - 식물에서 추출되고 유제품이 포함되지 않은 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 수요 증가는 채식주의와 완전 채식주의를 채택하는 고객 수가 증가했기 때문일 수 있습니다. 또한, 유당 불내증 환자의 인구도 크게 증가했습니다. 또한 건강과 환경에 대한 고려로 인해 콩, 아몬드, 귀리 또는 코코넛에서 추출한 대체 유제품에 대한 욕구가 높아지고 있습니다.
• 윤리적 관행과 동물의 안녕에 대한 강조 - 낙농 산업에서 활용되는 소, 물소, 양, 염소의 안녕에 대한 소비자들의 우려가 점점 더 커지고 있습니다. 분석에 따르면 아프리카, 중국 등 신흥 국가와 미국, 유럽 등 고소득 지역의 제조업체는 더욱 엄격한 동물 복지 요건을 시행해야 합니다. 동물 복지 기준 준수를 입증하기 위한 수단으로 라벨링 및 인증을 포함하도록 의무화하는 국가가 더 많아질 것으로 예상됩니다.