유제품 대안 시장 규모, 소스별(콩, 아몬드, 코코넛, 쌀, 귀리), 제품, 유통 채널, 제제, 영양소 - 성장 추세, 지역 점유율, 경쟁 정보, 예측 보고서(2025-2037년)

유제품 대안 세분화

제품(우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈, 크리머, 버터)

우유 부문은 2037년 말까지 약 69.1%의 유제품 대체 제품 시장 점유율을 차지할 준비가 되어 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 아몬드, 두유, 귀리, 쌀 우유와 같은 식물성 우유 대체 제품을 선택하게 되었습니다. 이러한 옵션은 낮은 콜레스테롤, 유당이 없는 이점 및 추가 영양소로 인해 유제품 우유에 대한 더 건강한 대안으로 간주되는 경우가 많습니다. 또한 기업은 재정적 투자를 통해 단백질, 비타민, 향미료를 첨가한 혼합 우유와 같은 새로운 식물성 우유 품종을 혁신하고 개발할 수 있습니다. 예를 들어 브랜드에서는 추가 영양분이 강화된 귀리 우유 블렌드를 출시하고 있습니다.

공급원(콩, 아몬드, 코코넛, 쌀, 귀리)

대두 부문은 2037년까지 36%의 상당한 수익 점유율을 얻을 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 비만에 대한 부담이 증가하는 것은 이 부문의 확장에 기인할 수 있으며, 이는 두유와 같은 저칼로리 제품에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 세계심장연맹(World Heart Federation)에 따르면 전 세계적으로 약 23억 명의 성인과 어린이가 과체중 또는 비만인 것으로 추산됩니다. 두유는 일반적으로 전유에 비해 칼로리가 적기 때문에 체중 관리를 원하는 사람들에게 매력적입니다. 칼로리 함량이 낮아 전체 칼로리 섭취량을 줄이려는 사람들에게 매력적인 옵션이 됩니다.

당뇨병, 심장병, 고혈압 등 비만과 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아짐에 따라 더 많은 소비자가 더 건강한 식단을 찾고 있습니다. 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 두유는 이러한 건강을 고려한 선택에 적합합니다.

유통 채널(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매점)

슈퍼마켓 & 유제품 대체 시장의 대형마트 부문은 곧 상당한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 식료품 지출이 증가함에 따라 슈퍼마켓과 대형마트의 판매량도 증가했습니다. 예를 들어 슈퍼마켓과 편의점의 전 세계 식품 매출은 2021년에 1조 3500억 달러가 넘었습니다. 소비자 지출 증가를 통해 소매업체는 제품 라인을 확장하고 마케팅에 투자하며 매장 상품을 강화할 수 있으며, 이는 결과적으로 유제품 대체품의 성장과 접근성을 지원합니다.

Google의 심층 분석에는 다음과 같은 시장 세그먼트가 포함됩니다.