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냉간 압착 주스 시장 규모 및 전망(범주별, 유기농, 일반, 유통 채널별) - 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석 2026-2035

  • 보고서 ID: 1444
  • 발행 날짜: Sep 08, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

콜드프레스 주스 시장 전망:

콜드프레스 주스 시장 규모는 2025년 11억 6천만 달러로 평가되었으며, 2035년에는 23억 2천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 7.2% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 2026년 콜드프레스 주스 산업 규모는 12억 4천만 달러로 추산됩니다.

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시장 성장은 가처분 소득 증가, 건강 음료에 대한 소비자들의 인식 제고, 그리고 주요 기업들의 공격적인 마케팅 전략 등의 요인에 기인합니다. 다양한 건강 문제에 대한 우려가 커지고 콜드프레스 주스 섭취와 관련된 건강상의 이점이 더해지면서 ​​콜드프레스 주스 시장의 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 소비자들은 칼로리, 카페인, 인공 첨가물이 없는 음료를 선호하고 있습니다. 또한, 콜드프레스 주스는 미네랄과 비타민을 식단에 쉽게 추가할 수 있다는 장점 덕분에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 하버드 공중보건대학원의 연구에 따르면, 전 세계 인구의 50% 이상이 철분, 칼슘, 비타민 C, E 등 건강에 중요한 다양한 미량 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 것으로 나타났습니다.

또한, 심각한 비만 문제와 함께 당뇨병 환자 수가 증가하고, 임상의들의 식습관 및 건강 문제가 심화되고, 생활 습관이 변화하고 있습니다. 국제당뇨병재단(IDF)에 따르면, 20~79세 성인 5억 8,900만 명이 당뇨병을 앓고 있을 것으로 예상됩니다. 비터 가드(Bitter Guard)나 애쉬 가드(Ash Guard)와 같은 콜드프레스 주스는 당뇨병 환자에게 더 건강한 선택입니다. 전 세계적으로 당뇨병 환자 수가 급증함에 따라 예측 기간 동안 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

키 콜드프레스 주스 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 내용:

    • 북미 콜드프레스 주스 시장은 건강 인식 제고 및 다이어트 식단 도입 증가에 힘입어 2035년까지 약 34.7%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 아시아 태평양 시장은 비만 증가 및 건강 의식 향상에 힘입어 예측 기간 동안 괄목할 만한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

  • 세그먼트 인사이트:

    • 냉압착 주스 시장에서 유기농 부문은 2035년까지 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 첨가물 불법 사용에 대한 인식이 높아지고 유기농 재배의 이점이 증가함에 따라 촉진됩니다.
    • 냉압착 주스 시장에서 과일 부문은 비타민 C가 풍부한 혼합 과일 주스의 인기 증가에 힘입어 2035년까지 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 과일 및 채소 생산 증가
    • 즉석 음료 수요 증가

  • 주요 과제:

    • 높은 혈당 지수에 대한 우려
    • 비싼 제조 공정

  • 주요 기업:펩시코 네이키드 주스 컴퍼니, 코카콜라/오드왈라, 하인 블루 프린트 주식회사, 스타벅스/에볼루션 프레쉬, 수자 라이프, LLC, 프레스드 주서리, 주스 제너레이션 등.

글로벌 콜드프레스 주스 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 예측:

    • 2025년 시장 규모: 11억 6천만 달러
    • 2026년 시장 규모: 12억 4천만 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 23억 2천만 달러
    • 성장 예측: 7.2% CAGR (2026-2035)

  • 주요 지역 역학:

    • 가장 큰 지역: 북미(2035년까지 34.7% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
    • 주요 국가: 미국, 캐나다, 독일, 영국, 프랑스
    • 신흥국: 중국, 인도, 일본, 한국, 브라질

    • Last updated on : 8 September, 2025

성장 동력

  • 과일 및 채소 생산 증가: 농업 기술의 발전으로 전 세계적으로 과일 및 채소 생산이 증가했습니다. 경제 복잡성 관측소(The Observatory of Economic Complexity)에 따르면 2023년 열대 과일의 세계 무역 규모는 179억 달러, 채소 제품 무역 규모는 6,940억 달러에 달했습니다. 이러한 생산량 증가는 과일을 주스, 잼 등 다양한 제품으로 전환하는 데 기여합니다.
  • 즉석 음료 수요 증가: 직장인들 사이에서 즉석 음료 수요가 증가했습니다. 바쁜 일정 속에서 사람들은 큰 노력 없이도 건강을 증진할 수 있는 건강한 무알코올 음료를 선호합니다. 콜드프레스 주스는 건강한 신체를 유지하는 데 필요한 필수 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다.
  • 쇼핑몰과 슈퍼마켓 개발 급증: 지난 수십 년 동안 쇼핑몰과 슈퍼마켓은 다양한 제품을 구매할 수 있는 플랫폼이 되었습니다. 슈퍼마켓에서의 식료품 쇼핑은 고품질 제품을 구매할 수 있는 새로운 길을 열어주고 있습니다. 예를 들어, 카르푸 그룹은 선도적인 소매업체로, 하이퍼마켓, 슈퍼마켓, 편의점, 그리고 현금 및 현금 인출 방식의 4대 주요 식료품 소매 형태를 운영하고 있습니다. 또한 카르푸 그룹은 지역 공급망을 우선시하며, 식품 및 파생 상품의 약 75%를 지역 공급업체로부터 공급받고 있습니다. 카타르와 UAE의 카르푸는 유기농 베리 믹스 콜드프레스 주스를 판매합니다.

도전 과제

  • 높은 혈당지수에 대한 우려: 사람들은 매일 섭취할 경우 혈당이 급등했다가 급락할 수 있다는 우려를 가지고 있습니다. 냉압착 주스는 섬유질 함량이 매우 낮아 혈당지수가 높습니다.
  • 고비용 제조 공정: 유기농 향료 사용과 고압 가공(HPP) 제조 공정 도입은 높은 비용을 수반하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 구성 요소의 제조 비용과 비교할 때, 냉압착 주스는 비용 및 시장 침투율 측면에서 제약을 받을 것으로 예상됩니다.

콜드프레스 주스 시장 규모 및 전망:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

7.2%

기준 연도 시장 규모(2025년)

11억 6천만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

23억 2천만 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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콜드프레스 주스 시장 세분화:

유형 세그먼트 분석

혼합 과일 주스의 인기 상승으로 과일 시장이 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 혼합 과일 냉압착 주스는 비타민 C가 풍부하여 면역력, 피부 건강, 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 시장 참여자들은 천연 음료를 찾는 당뇨병 환자를 위해 혁신적인 무가당 제품을 개발하고 있습니다. 냉압착 과일 주스는 기존 착즙 방식에 비해 산화가 적기 때문에 인기가 높아지고 있습니다. 채소보다 과일을 선호하는 경향이 향후 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

카테고리 세그먼트 분석

유기농 시장은 사람들의 식품 첨가물 사용에 대한 인식이 높아짐에 따라 더 큰 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 유기농은 탄소 배출량 감소, 토양 건강 증진, 유해 비료 무사용 등 다양한 장점으로 인해 많은 농부들이 채택하고 있습니다. 경제연구서비스(Economic Research Services)가 발표한 자료에 따르면, 미국에서 유기농 인증을 받은 작물 재배 면적은 481만 에이커에 달했습니다. 또한 유럽의 경우, 유럽 집행위원회는 2030년까지 전체 농경지의 25%가 유기농으로 전환될 것이라고 발표했습니다. 이러한 요인들이 콜드프레스 주스 시장에서 유기농 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

콜드프레스 주스 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.

범주

  • 전통적인
  • 본질적인

유형

  • 과일
  • 채소
  • 혼합하다

유통 채널

  • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 편의점
  • 온라인 스토어
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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콜드프레스 주스 시장 지역 분석:

북미 시장 통찰력

북미 지역은 2035년까지 약 34.7%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 포장 식품 및 음료 산업의 최신 기술 도입 증가와 지역 내 라이프스타일 변화 덕분입니다. 또한, 미국인 들은 다이어트와 신체 활동을 통해 건강 음료에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2020년 남성의 28%, 여성의 20%가 신체 활동 지침을 충족했습니다. 건강 활동에 대한 인식이 높아지고 건강한 식단을 실천하는 인구가 증가함에 따라 향후 10년 동안 이 지역의 시장 성장이 가속화될 것입니다. 또한, 캐나다 에서는 콜드프레스 주스가 상쾌한 음료로 여겨져 물 대신 판매되고 있습니다.

아시아 태평양 시장 통찰력

아시아 태평양 시장은 풍부한 소비자 기반을 바탕으로 괄목할 만한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 인도, 중국, 일본과 같은 국가들은 다양한 식습관, 건강 의식 향상, 그리고 선도 산업의 막대한 투자를 통해 아시아 태평양 시장을 선도하고 있습니다. 또한, 비만 인구가 기하급수적으로 증가하면서 건강 음료에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 미국 국립보건원(NIH)에 따르면 2021년 인도 의 비만 인구는 약 1억 3,500만 명에 달했습니다. 이는 건강한 식습관과 콜드프레스 주스 소비 증가로 이어지고 있습니다. 이러한 성장세에 힘입어 아시아 태평양 지역은 시장 참여자들에게 수익성 높은 성장 기회를 제공하고 있습니다.

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콜드프레스 주스 시장 참여자:

    콜드프레스 주스 시장의 경쟁 구도는 기존 주요 기업, 음료 제조 대기업, 그리고 신규 진입 기업들이 신제품 출시에 투자함에 따라 빠르게 변화하고 있습니다. 시장의 주요 기업들은 엄격한 규제 기준과 소비자 수요를 충족하는 신기술 및 제품 개발에 집중하고 있습니다. 이러한 주요 기업들은 제품 기반을 강화하고 시장 지위를 강화하기 위해 인수합병, 합작 투자, 파트너십, 신제품 출시 등 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 글로벌 시장에서 활동하는 주요 기업들은 다음과 같습니다.

    • 펩시코 네이키드 주스 컴퍼니
      • 회사 개요
      • 사업 전략
      • 주요 제품 제공
      • 재무 실적
      • 핵심 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 존재감
      • SWOT 분석
    • 코카콜라 / 오드왈라
    • 하인블루프린트 주식회사
    • 스타벅스 / 에볼루션 프레시
    • 수자 라이프, LLC
    • 프레스드 주스
    • 주스 생성
    • 플로리다 보틀링
    • 매일 녹색 채소를 마시세요
    • 리퀴테리아
    • 다른 저명한 선수들

최근 동향

  • 2024년 4월, 플럭(Pluckk)은 방부제가 첨가되지 않은 콜드프레스 주스 신제품을 출시하며 신선식품으로의 전환을 가속화했습니다. 플럭 주스는 아마존, 스위기(Swiggy)를 비롯한 푸드스퀘어(Foodsquare)와 같은 유명 온라인 쇼핑몰에서 판매되어 쉽게 구매할 수 있습니다.
  • 2023년 1월, OMJOOS는 두 가지 새로운 콜드프레스 주스를 출시했으며 , 신선하고 100% 천연 콜드프레스 주스의 다양한 제품군을 확대할 계획입니다. 이를 통해 특히 겨울철에 다양한 건강 목표를 달성하는 데 도움이 될 것입니다.
  • Report ID: 1444
  • Published Date: Sep 08, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2026년에는 콜드프레스 주스 산업 규모가 12억 4천만 달러로 평가될 것으로 예상됩니다.

글로벌 콜드프레스 주스 시장 규모는 2025년에 11억 6천만 달러를 돌파했으며, 7.2% 이상의 CAGR로 확대되어 2035년에는 23억 2천만 달러의 수익을 달성할 것으로 예상됩니다.

북미 콜드프레스 주스 시장은 건강에 대한 인식 증가와 다이어트 식단 도입에 힘입어 2035년까지 약 34.7%의 시장 점유율을 차지할 것으로 전망됩니다.

시장의 주요 기업으로는 Pepsico Naked Juice Company, Coca Cola/Odwalla, Hain Blue Print Inc., Starbucks/Evolution Fresh, Suja Life, LLC, Pressed Juicery, Juice Generation 등이 있습니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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